潮洲式フィッシュボールヌードル
2011年 08月 15日
Nikon D200, TAMRON 28-75mm F2.8 MACRO 中華街@シンガポール
ボートキーをぶらぶらした後は
ラッフルズプレイスから地下鉄に乗って
オーチャードに戻った
夕食はオーチャード・アイオンの地下にある
フードオペラで潮洲式フィッシュボールヌードル
米粉の平面かラーメン的麺のうちから麺を選び
さらにスープ麺とドライ麺の2種類から選ぶ
僕はチキンベースの塩スープ麺にした
フィッシュボールは、まあいうなれば丸いはんぺん
結構な量が乗っているので
こいついっぱいでおなか一杯になるのだ
潮州式フィシュポールヌードル
このフードコートは、そのほかにもさまざまな料理がある
地元料理としてはハイナニーズ・カレーとか
客家料理のメイ・ジェン・ハッカ・デライトとか
海南鶏飯もある
なかなかの品ぞろえ
結構きれいなフードコートだったので
ここはなかなか使えるだろうね
by darjeeling_days
| 2011-08-15 22:45
| gourmet
|
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