パン屋巡りがしたい!
2016年 02月 27日
そろそろDarjeeling Daysの
次号の編集を開始しなくちゃいけないのだが、
あれこれやりたいことがあって、
困ったなあという感じ。
取り敢えず、次号は「食の記憶」。
そして、その先の6月号は少女漫画特集。
そして9月号はパン屋巡り。
9月号は事前の取材が必要なので、
そろそろあちこち行こうと思っているが、
お店ありすぎて困ったなあ(笑)
そこで、Facebookとかで
オススメのパン屋さんについて
ここだけは行っておけというお店教えてくださいと書き込んだら
All About[パン]ガイドでブレッドジャーナリストの清水さんに
9月号予約しますといわれてしまった。
そんな大したことかけないよ~。
まあ、僕が掲げるとしたら、
まずはチクテベーカリーなんでだけどね。
パンにもいろんな種類があるからなあ。
ちゃんと整理してから、
パン屋巡りしないとわけわからん状態になりそう(笑)
まあ、個人的には、le petit mecははずせないなあ。
京都のお店にもいきたい。
バゲットだと、ヴィロンとパサージュ ア ニヴォは外せないなあ。
ほかにもゴントラン シェリエとか、
ドイツパンも好きなので、リンデとかねえ。
皆さんはどんなお店好きですか?
by darjeeling_days
| 2016-02-27 15:59
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