2011年 08月 12日 ( 1 )

威南記鶏飯海鮮餐室でチキンライス

DSC_6894
Nikon D200, TAMROM 28-75mm F2.8 MACRO   Orcherd St.

シンガポール3日目

昨夜おそくまで遊んでいたので
シンガポール3日目の今日はのんびり朝寝坊
ホテルで朝ごはんを食べた後
オーチャードを散策

オーチャードは東京でいうと青山という感じ
ただ青山と違うのは、歩道も車道も広いことと
街路樹が大きく育っていること
ビルの人う一つが大きいこと

だからなんかすごく広々としている

有名ブランド店が軒を連ね
日本の百貨店も店を出しているオーチャード
買い物好きにはたまらない場所かもしれない

ただ、残念ながら物価は高いので
東京にあるものをここで買うインセンティブは
あまりない

なので、シンガポールブランドとか
あるいはちょっとした土産を見て歩く

ウインドウショッピングを適当に切り上げ
今日はランチにシンガポールチキンライスを専門店に食べに行く

DSC_6874
オーチャード駅

オーチャードの地下鉄駅から
マリーナとは逆方面に2駅
Novenaで降りて徒歩3分

目指すは「威南記鶏飯餐室(Wee Nan Kee Chiken rice)」
道を間違えないように こちらのブログでしっかりチェック

DSC_6906

早めに言ったのだが、それでももう店の中は一杯
歩道に設えられた席に座れと言われ
そこでオーダーを聞かれる

東京で海南鶏飯というと蒸した鶏がメインだが
こちらではローストしたものもあり
まずどちらにするか聞かれる

でもおそらく腿と胸どちらにするのか聞かれる(ようだ)
僕らはローストと蒸しを混合で半身を頼んだ
それにチキンスープと
一人一皿の鶏りスープで炊いたライス

DSC_6913

ローストはやや骨が多い
多分腿だったのだろう
これはこのままかぶりつける

僕的には断然蒸し鶏に軍配が上がる
柔らかくぶりぶりで鶏の味もしっかり
醤油とおろしショウガを付けて食べる

チキンライスは、しっかりとチキンスープの味がして
中国の米で炊いてあるにしてはかなりうまい

やはり炊き方と蒸し方の問題だね
美味いものを食べたので
今度は家でトライしてみるのである

DSC_6915

威南記鶏飯海鮮餐室(ウィ・ナム・キー)
275 Thomson Road
#01-05 Novena Ville
Singapore 307645

電話 6255-6396
営業時間 10:00AM~2:00AM
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by darjeeling_days | 2011-08-12 22:00 | gourmet | Comments(0)


美味しいものを食べて、旅して、写真を撮って、本を読む。そんな日常の極上の楽しみを切り出した、至極個人的なブログです。


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