「ほっ」と。キャンペーン

<   2005年 08月 ( 22 )   > この月の画像一覧

ゆうなんぎい

沖縄最後の食事は、国際通りの居酒屋「郷土料理 ゆうなんぎい」にて。

おもしろいおじさんがお勧めをいろいろセレクトしてくれる。

お麩のチャンプルーとミミガーが本日のお勧めだとか。
早速それをお願いする。

そのほかに、これだけは食べたかった小さなかさなの漬物。
市場にも瓶つめでうってたけど、ちょっと買う勇気がなかった。

小骨が多いと聞いていたわりには、島豆腐の薬味という感じで、あっさりと食べられた。

そのほかにラフテーと沖縄そば。

本当に沖縄の郷土料理って、バリエーションがおおいのがうれしい。


d0227799_11172899.jpg


d0227799_11172882.jpg


d0227799_11172959.jpg


d0227799_11172994.jpg


d0227799_11173023.jpg



[PR]
by darjeeling_days | 2005-08-06 15:43 | Eating:和 | Comments(2)

那覇の公設市場

那覇の公設市場。

那覇へきたら、絶対に個々だけはよりたかった場所だ。
どこの国(沖縄は異国か???)に行っても、市場というのはとても気になる存在。

NYでもマドリッドでも、バリでも、たいていのところは、市場を除いてきた。
そのつど、面白いものに出会えて世界が広がったのだ。

で、沖縄那覇の公設市場は、漬物、肉、魚がメイン。
それぞれに面白いものがあって、たのしかった。
それにしても、豚の首がごろんとしているのは、沖縄ならではか。
それに魚がトリコロールからーなんだよね。

こんな色の熱帯魚のような魚がおいしいのか?と思うのだが、思いのほかおいしいのだ。

島ラッキョウをかったり、海ぶどうをかったりして表に出ると、マンゴーを沢山並べているくだものやさんがあったので、ここでマンゴーをお買い上げ。


d0227799_11172548.jpg


d0227799_11172510.jpg


d0227799_11172680.jpg


d0227799_11172728.jpg


d0227799_11172794.jpg



[PR]
by darjeeling_days | 2005-08-06 11:02 | Travel | Comments(1)

山本彩香 その4

さて、このあとは、ご飯とデザートメニュー。

まずは、おしんこ。
こいつがまたさっぱり塩味でおいしいのだ。
上にのったかつおぶしもアクセントになってる。

そしてご飯は、ジューシーのお茶漬けという感じのもの。
実際は豚飯だとか。
かつおだしをかけて食べる。
さっぱりとあさりと食べることができる。

ここまででご飯はおしまい。

この後に、出てきたのがアップルマンゴーとさんぴん茶。
そして手製のちんすこう。

いやあ、おいしかったなあ。
ちんすこうは、息子が山本さんからお土産としてもらってきたけれど、ここのものは本当においしかった。

また那覇にいったら絶対によりたいところだ!






[PR]
by darjeeling_days | 2005-08-05 18:48 | Eating:和 | Comments(0)

山本彩香 その3

さらに、タロイモ系のおいもターンム(田芋)を使った料理。
うーん、沖縄料理の勉強をしないといけない。
ちゃんと名前を聞いてくればよかった。

山本彩香さんの本をかうべし!
(しらべてみたら、「どぅるわかしー」というらしい。)

で、続いてゴーヤの和え物。
しゃきしゃきしてて、それでいてあまり苦くないというのがとてもうれしい。
これすきだな。

悠樹の好きなラフティも、ここのものはとても上品。
上に乗っている白味噌がまたおいしい。
でも、悠樹はそれを取り除いてた。なぜだあ?

続いてソーメンを炒めて、その上に島ラッキョウを乗せたもの。
これも絶品。
どうということのない料理なんだけど、おいしいんだなあ。
「そーみんたしやー」

ナンプラーと性質が一緒の魚醤(ぎょしょう)=魚から作るしょうゆ=を調味料としてつかっているとのこと。

そして、ジーマミー豆腐。
ここのは、まるでゴマ豆腐のような食感。
ピーナッツの味もしっかりとして、おいしい一品。


[PR]
by darjeeling_days | 2005-08-05 18:39 | Eating:和 | Comments(1)

山本彩香 その2

まず最初に出てきたのは、豆腐よう。
これがでてくると、あつあつのご飯がほしくなってしまう、下戸の悲しさ(笑)

で、次には「ゴーヤのてんぷらとターンム田楽。」
うーん、おいもだとは思えないおいしいもの。
写真にはないが、これに、ゴーヤしりしりーという名前のゴーヤのジュースが出てきた。
しりしりーとは、摩り下ろすといういみだとか。

この段階で息子はグロッキーって、最初からかよ!

続いて
「アサーと島豆腐の碗」
「ぬたの味噌あえ」
と続く。


[PR]
by darjeeling_days | 2005-08-05 18:32 | Eating:和 | Comments(0)

山本彩香 その1

那覇に到着。
ステイはザ・ハナ・テラス。
ここもなかなか良いホテル。

時間が合ったので、国際どおりをぶらりとした後、那覇にいったらここははずせないと敏器に教わった「山本彩香」さんへ!

お店は分からないのでタクシーでいったら、店の前に山本さんがいらっしゃった。
とても素朴なおかあさん。

おみせのシンプル。
一日数組しか予約を取らないので、予約の取りにくいお店として知られているらしいが、運良く予約ができラッキーだった。

とにかく、琉球料理というのはこういうものだというさまざまな料理がたのしめるというので、これは息子がたべなくても僕が食べてやるという意気込みでのりこんだが、非常にシンプルかつ素材を大切にした料理で、感動もひとしお。

そこで、今回食べた6000円のコース(一番安いコース)の内容を「その2」でご紹介。


[PR]
by darjeeling_days | 2005-08-05 18:25 | Eating:和 | Comments(0)

マイハウス

タコライスがたべたい!といい続けてきた嫁が、ここに行く!と決めたのが、敏器が教えてくれた「マイハウス」(宜野湾市大山)。

思い切り日本にいることを忘れさせてくれるお店だと聞いてはいたが、確かに、店にいたのが米軍関係者ばかり・・・。

普天間基地に隣接しているので、それも当たり前の風景なのだろう。
それにしてもメニューもドル表示というのが、なんともそれらしかった。
[PR]
by darjeeling_days | 2005-08-05 14:44 | Eating:和 | Comments(0)

体験王国むら咲むら

アリビラのすぐ近くにある、沖縄体験スポット「体験王国むら咲むら 」。
32の工房と101の体験コースがあり、沖縄のあれこれを楽しむことができる。
本当は缶からでつくる三線というのを体験したかったのだけど、作ったあと、持ち帰ることをかんがえたら・・・。

息子は轆轤をまわしたいというので、そちらを選択。僕はぶくぶく茶をとおもったら、これは10人いないとだめだそうで、しかも予約制だとか・・・。

息子はシーサーの色付けにもとらい・・・。まあ、たのしければいいか。しかし、昨日作ったシーサーもあるし、こんなにシーサーあって、どうするんでしょうねえ。


[PR]
by darjeeling_days | 2005-08-05 13:31 | Travel | Comments(0)

ホテル日航アリビラの中華バイキング

アリビラの中華バイキングは、とても評判が良いというので、沖縄料理のちょっと合間に食べたいと思ってた。

アリビラは、ブセナと比べるとやや狭いという印象があるが、それなりによさそうなリゾートホテルで、まあ次回はここでもいいかなと思うものの、でもやはりブセナのほうがいいなあと。(笑)

さて、中華バイキングだが、アリビラ内にある「金紗沙」というオリエンタルレストランでやっている。

さまざまな料理が食べ放題である上に、点心はワゴンサービスでもってきてくれるといううれしいもの。しかも味もなかなか。そしてデザートのスイーツ類がかなり充実。

たしかに安くはないけれど、これは評判になるだけのことはあるなあと。





[PR]
by darjeeling_days | 2005-08-05 12:32 | Eating:中 | Comments(0)

万座毛

今日はブセナから那覇への移動。
ちょうど台風が一番ちかずいた時。
まあ、いどうだからそれほど影響はなく、風が強い程度。
雨にも降られずに良かったということで。

とりあえずアリビラでランチを予約したので、そこに向かうのだが、途中で誰もが寄る(だろう)万座毛に立ち寄る。

断崖絶壁が海に向かって広がっている。
万座ホテルの向かい側に大きくせり出しているのが万座毛。
なぜ「毛」なのだろうねえ。

風が強かったが、こういうスケールの大きな風景は、やはり感動するものだ。



d0227799_11172284.jpg


d0227799_11172386.jpg



[PR]
by darjeeling_days | 2005-08-05 10:10 | Travel | Comments(0)


美味しいものを食べて、旅して、写真を撮って、本を読む。そんな日常の極上の楽しみを切り出した、至極個人的なブログです。


by darjeeling_days

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28

カテゴリ

life
Magazine
word
photo
camera
gadget
book
stationary
web/IT
music
entertaiment
travel
Hotel
recipe
foodstuff
cooking tools
gourmet
Eating:和
Eating:仏
Eating:伊
Eating:エスニック
Eating:中
Eating:西洋料理一般
Eating:パン
Eating:麺
Eating:果実
Sweets:和
Sweets:中
Sweets:洋
cafe
Drinking:茶
Drinking:珈琲
Drinking:酒
Drinking:その他
Fashion
Tennis
Business

最新の記事

ウイルスソフト、Avastに変更
at 2017-02-19 10:10
PENTAX KP
at 2017-02-18 13:28
MY FAVORITE SO..
at 2017-02-18 10:05
35年前のショートストーリー
at 2017-02-17 23:07
日が長くなった
at 2017-02-16 08:10

以前の記事

2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 09月
2006年 08月
2006年 07月
2006年 06月
2006年 05月
2006年 04月
2006年 03月
2006年 02月
2006年 01月
2005年 12月
2005年 11月
2005年 10月
2005年 09月
2005年 08月
2005年 07月
2005年 06月
2005年 05月
2005年 04月
2005年 03月
2005年 02月
2005年 01月
2004年 12月
2004年 11月

最新のコメント

おお、細かいところをご覧..
by darjeeling_days at 15:32
リラックマが気になりました!
by ぽち at 21:45
moさん コメントをあ..
by darjeeling_days at 12:39
はじめまして 駒沢敏器..
by mo at 08:55
yasuyasu0402..
by darjeeling_days at 15:36
こんにちは! 初めての..
by yasuyasu0402 at 11:48
ダイスケさん、届きました..
by darjeeling_days at 21:05
楽しみにしてます
by SleepWalker-D at 16:31
MIUさんが旨いこと言っ..
by tearecipe at 05:44
りょうさん そうなので..
by tearecipe at 05:38

最新のトラックバック

オペラ・ブッファの最後の名曲
from dezire_photo &..
モーツアルトのアンサンブ..
from dezire_photo &..
浅草橋 金燦燦 麻婆豆腐
from Tommyのきままなグルメラ..
ばれんたいんでー!てやん..
from すずちゃんのカメラ!かめら!..
時間と空間
from すずちゃんのカメラ!かめら!..
[美味しいもの]Mrs...
from ぽち語録
[食]代々木「BISTR..
from ayanolog はてな館
旬のうちに、もう1枚
from すずちゃんのカメラ!かめら!..
[写真]SIGMA 18..
from ayanolog はてな館
山猫軒のランチ@東京都 ..
from まめ小路入ル -今日のまめゑん-

flickr

www.flickr.com
Darjeeling_Days' items Go to Darjeeling_Days' photostream

携帯百景

携帯百景 - tearecipe




お気に入りブログ

sudigital af...
happy *riko*...
はりあなのこころ
しなしなとだれかのお写ん...
プラハなchihua**hua
すずちゃんのカメラ!かめ...
~feel Passi...
...
エクランの撮影日記
K5 Photo Cafe
coupe-feti
メタボギア<METBO ...
FOTO CYCHEDE...
陶芸つれづれ 器と暮らし
Kーたろ「だけ!」日記
我夢工房
野山を読む 野山を食す
151A
Prism -光変換器
KAZOKU no JI...
自由時間ー至福のひとときー
くまはな便り
月の雫

外部リンク

タグ

検索

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

日々の出来事
カメラ

画像一覧