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年越しそば

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さて、大晦日。
NHKの紅白も始まった。

今年最後の夕食は年越しそば。
赤坂更科の蕎麦をゆでて
天ぷらをいくつか用意した。

昔はちゃんと自分で揚げたし
自分でそばを打つなんてことにも
渡来したものだが
最近はなんだかすっかり手抜きだなあ。
30日まで仕事(今年は29日までにした)なので
なかなかそこまで手が回らない。

まあ、市販のものでおいしく食べられれば
それに越したことはない。

それにしてもいろいろあった一年。
息子関係がおおかたか。。。、
米国留学を終え
卒業は来年9月になったが
無事外資系コンサルティングファームからの
内定ももらい
来年こそは子育て終了。

今の職場もフルで一年いるのは来年まで。
そろそろ先行きも思案しないといけない
そんなお年頃。

年末に風邪をひいたが
平均的には元気に過ごせた。
体重は少し増えちゃったので
年開けたらダイエットしなく茶だけれどね。

QUEEN+Adam Lambertや角松のライブに行ったし
旅行も広島宮島から始まって、神戸、大阪、京都、富山など
いろいろと回れた。

何よりもパン屋巡りと手土産巡りが面白かったし
それをベースにした雑誌作りも楽しかった。

お世話になった方が逝去されるという
訃報も数件あった。

あっという間の一年。
来年はもっと元気にもっと楽しく一年過ごせると
うれしいなあ。
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by darjeeling_days | 2016-12-31 20:09 | Eating:和 | Comments(0)

大晦日

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正月は2日から出かけるので、
大晦日には御節を多少買うことにして
今年は料理を断念。

せっかくだからと多摩センターの三越に。
相変わらずの混雑。

黒豆、なます、田作り、栗きんとんなど
ちょこっとだけ購入。
ついでに八海山の生酒の小さい瓶もお買い上げ。

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来年の正月はちゃんと作ろうかな。
でも、最近はちゃんと美味しい御節が
市販されているのでそれを買い始めると
なんだか作るのが面倒になるのも事実だ(笑)

しかも、最近では洋食の御節なんかもあって
いろいろ面白い。
そういえば、ずいぶん前に
フレンチの御節というのを買ったことがあったっけ。
たいしてその時には感動はしなかったなあ。

写真 2016-12-31 13 52 26-2

今年最後のランチはサムゲタンをたべた。
ここの韓国料理は、まあまあいける。
サムゲタンを自宅で作るのはなかなか難しい。
こういう味に仕上げるには何が必要なんだろう。

写真 2016-12-31 9 57 36-2

さて、家に帰ったら、雑誌の片づけ。
これが大掃除最後の仕事。
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by darjeeling_days | 2016-12-31 14:00 | life | Comments(0)

茅場町長寿庵で鴨南蛮

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iPhone6


年末になると、
なんとなく蕎麦が食べたくなる。
そばといえば、
やっぱりせいろなのだが、
なんだか寒かったのもあって
たまには暖かな蕎麦食べようと
メニューとにらめっこをした結果
鴨南蛮にした。

長寿庵は茅場町に昔からある
老舗の蕎麦屋。
よく残業ご飯を食べにきたものだが、
町屋の平屋だった店が
バブル以降、長寿ビルを建てて
その地下に収まってからは
高級店の装いになって
少しだけ足が遠のいた。

もっと庶民的な
ざわざわした店だった時の方が
好きだったなあ。

出てきた鴨南蛮は、
焼いたネギの香りがとても良くて
鴨肉も味わいのある
美味しい蕎麦だった。
まあ、値段がそれなりなので
やっぱり敷居が高いのだか、
美味しい蕎麦屋が近所にあるのは
嬉しいことなのである。


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by darjeeling_days | 2016-12-29 19:00 | Eating:和 | Comments(0)

多摩センターイルミネーション

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11月になると点灯する
多摩センターのイルミネーション。
変わらずにあることにホッとする
そんなイルミネーションなのだが、
今年は今まで見に来る機会がなかった。

なかなか電車に乗って座ってしまうと
途中下車って面倒なのだ。

クリスマスもとっくに過ぎ、
年末モードに突入したこんな時期に
たまたま小田急経由で帰宅したので
ついでにイルミネーション撮って見た。

と行っても普段のGM1に
小さな三脚付けただけなので
かなりいい加減ではあるのだが
スマフォでリモート出来るので
カメラに触らずに
ブレることなく撮れるのがありがたい。

あいも変わらず
おんなじ出で立ちのイルミネーション。
これが見れたから、年越しができるというものだ(笑)

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whlog
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by darjeeling_days | 2016-12-28 22:00 | photo | Comments(0)

Darjeejing Days Vol.11

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Darjeejing Days Vol.11本日発行。

今回の号は、あれこれ悩んだのだけど、
今年一年、食にまつわる特集にしたので
今回も食にまつわる特集にと思い
東京の手土産にした。

手土産が必ずしも
食に限定しているわけじゃないけど
今回は和菓子、洋菓子から
選んでみることにして見た。

取り上げたもの達は、
東京でしか買えないものばかり。
それでもまだまだほんの一部。
あれもこれもと手を広げると
収拾つかなくなるので
まずは僕の好きなものという
いつものように超私的雑誌の特性を
前面に押し出して見た(笑)

きっと、これもまだまだ第二弾、
第三弾ができるはず。

さて、次号は、この特集の
副産物的なものを取り上げてみようかな。
2017年3月下旬発行予定なのだ!



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by darjeeling_days | 2016-12-27 22:30 | Magazine | Comments(0)

人形町でお飾りを買う

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この時期、人形町には
正月のお飾りを販売する
屋台が並ぶ。

商売人が店に飾るような
凄いお飾りやしめ縄から
家庭用のお飾りまで
いろいろ並んでいる。

今年はちゃんとしたやつを
飾ってみようかと思い
ちょっといいやつを選んで見た。

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わらの香りのするお飾りは、
正月に向かう気持ちを高揚させる!

お飾りを買うと
法被姿のおじさんたちが、
威勢良くありがとね!と
声をかけてくれるのも
なんか良い感じだった。

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こういう風物詩は、いつまでも
残ってくれると良いなあ。



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by darjeeling_days | 2016-12-27 20:30 | photo | Comments(0)

茅の輪をくぐる

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茅場町の日枝神社も
赤坂同様茅の輪が出る。

23日に富士植木という職人集団が
設置したそうで
社務所で宮司の方が
茅の輪の作法を教えてくれた。

正面から入り左方向に
八の字を描くように回るのだそうだ。
そして再度正面から入り
お参りする。

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今年はいろいろあったので、
蘇民将来にちなんだ茅の輪を
ちゃんと作法に則り潜った後
お祈りした。

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それにしても何故
日枝神社なのに茅の輪なんだろう。
日枝神社は大山咋神
茅の輪は素戔嗚。

この両者の関係は如何に?
やっぱり神社には
相変わらず興味があるのであった!


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by darjeeling_days | 2016-12-26 22:00 | photo | Comments(0)

ブイヤベースをリゾットに変身!

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昨日取り敢えず使って食べた
ブイヤベースを
今朝リゾットにして見た。

家人が怪我のために
ちゃんと食事できないので
おかゆと思ったのだが、
だったらブイヤベースで
リゾットにしちゃえ!

本当は生米から炊くと良いのだけど
それほどの時間もないので
昨夜の残りのサフランライスを利用

最後にパルミジャーノレッジャーノを

とっても美味しくできました。

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by darjeeling_days | 2016-12-25 20:22 | recipe | Comments(0)

クリスマスイブ

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クリスマスイブに家族が揃うので
夜にパーティ。
その準備のために
ブイヤベースを作っていたら
家人が息子の机から落ちて頭を打つ事故

この時期大掃除の一環で
息子の部屋のエアコン周辺を
拭き掃除していて
足を踏み外したらしい

頭を打ったらしく
記憶が曖昧だったので
取り敢えず救急車を呼んで
病院を探してもらう。

頭は首とセットなので
脳外科と整形外科を
一緒にやっているところじゃないとならず
そうなると近くて町田と言われた

でも、やっぱり先ずは
頭だけでも見て欲しいので
近所の脳神経外科の
緊急外来を紹介してもらい
車で乗りつけた

CT撮った問診があったが、
大丈夫そうだというので帰宅。

その時点でもう9時。

料理は出来ていたので
母と息子には食べていてもらったが
すっかり冷めてしまい
少しだけ食べた

なんかバタバタのクリスマスイブだった

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by darjeeling_days | 2016-12-24 23:30 | life | Comments(0)

伊勢丹に買い出し

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朝一で多摩境のコストコに
行こうと目論むも
車長蛇の列との情報を得て
あえなく断念

チキンなど夜のご飯を買いに
伊勢丹に買い出しへ

先ずは、新宿伊勢丹の地下にある
オーガニック料理の店
ハタケカフェでランチ

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プレートサラダランチと
カニのペペロンチーノ

女子に人気の店だった
店は満席なのに男子は僕だけσ^_^;

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その後食材フロアでお買い物
生ハム
オードブル
チキン
メゾンガイザーのパン
ブイヤベースの食材等
あれこれお買い上げ

さすがに混んでいた

来年1月にクローズする
プチメックでバケットなど

帰ったらブイヤベースを
作るのだ!


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by darjeeling_days | 2016-12-24 15:00 | life | Comments(0)


美味しいものを食べて、旅して、写真を撮って、本を読む。そんな日常の極上の楽しみを切り出した、至極個人的なブログです。


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