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日本橋百年老舗

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次回のDarjeeling Daysの特集だけれど
いろいろとやりたいことがあって
悩んでいるわけだが、
有力候補は2つ。

一つは「週末はカントリーライフ」。
昔のアウトドア遊びの写真を並べて
今風の機材と比較しながら遊びの提案。

もう一つは「日本橋百年老舗」。
日本橋にある100年以上の老舗を複数取り上げて
楽しもうという内容。

いまのところ、有力候補は日本橋百年老舗かなあ。
この特集をするためには、
いくつか店の取材をしなければいけない。

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もちろん、普段から言っている店は多いので
まだ行っていない有力な店の取材というところか。

 室町砂場
 日本橋とおだ
 藪伊豆総本店
 吉野鮨本店
 てん茂
 日本橋やぶ久

他にも行きたい店はいろいろあるので
まずは、創業年代順にリストを作って
カテゴリーごとにいろいろと
並べてみようかとおもっている。

こういう作業がかなり面白いのだ。
まあ、自分が楽しむための雑誌なのだから
勝手に楽しむわけなのだが(笑)

whlog
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by darjeeling_days | 2017-04-25 07:53 | Magazine | Comments(0)

Darjeeling Days Vol.12 

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Darjeeling Days Vol.12、本日発送。
今回の特集は、いままで以上に超私的な、
いわゆる「私的音楽史」的な内容の
””My Favorite Songs””

昔懐かしの曲たちを、その思い出とともに
ご紹介しています。

ちなみに、掲載した曲は、
こちらでも聞くことが可能。

⇒ My favorite Songs

紙媒体とウエブでお楽しみ下さい!

whlog
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by darjeeling_days | 2017-03-28 21:35 | Magazine | Comments(0)

Darjeeling Days 10号記念

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2014年6月にスタートした超私的な小冊子
「Darjeeling Days」も
気が付いたら10号を発行していました。

いま改めてここに10冊並べてみると
どの号もとっても楽しく作業したなあって
懐かしく思えます。

特に6号以降、特集ページへの力の入り方が
加速度的に協力になって
ほぼ、特集するために出していますみたいな感じ。

今まで撮りためた写真というのから
若干逸脱しつつありますが、
まあ、それもご愛敬。

毎号特に編集方針みたいなものも持たずに
気の向くまま自分勝手に編集し
作成途中に大きく方向性買えたりなんかもしながら
紆余曲折しながらここまで来ました。

幸い生みの苦しみみたいなものは全くなく
作業そのものが楽しく、他のことを放置して
熱中してしまうのが、若干玉に瑕?!(笑)

思いのほか読んでいただける方が多くて
それはとっても嬉しいことなのですが、
その反面、そろそろ趣味の域を出る
コストがかかりつつあるので
ネットでのデジタル配信に切り替えるかな
などとも考え始めてますが、
でも、やっぱり紙媒体が好きなんですよね。

印刷が一番のネックなのですが、
なにか良い方法で安く印刷できるといいのですが。

でも、やっぱり出来上がって手に取った時の感動は
大昔高校時代に雑誌を出していた時の感動と同じで
これはもう、楽しさの極致。

だからもう少し頑張ってみようかな。

whlog
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by darjeeling_days | 2016-10-12 20:39 | Magazine | Comments(0)

Darjeeling Dyas Vol.10発送

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『季刊 Darjeeling Days 』第10号が出来上がりました。

撮りためた写真の有効活用!ということで2014年の初夏に思いついて作り始めた、超私的な内容のこんな小さな冊子の作成ですが、この号でちょうど10冊目になりました。なんだか時のたつのが早いなあと思いながら、最新号を眺めています。

今回の特集は、パン屋巡り。大好きなパンとパン屋をめぐる特集は面白いだろうなと、去年の暮れごろから構想を立てていました。それ以来、以前にもまして結構あちこちのパン屋巡りをしてきたのですが、どのお店に行ってもお客さんが沢山で、パンの人気が伺い知れました。

この特集をするときに、「いつも行くパン屋は?」とか「好きなパン屋は?」などといろんな人に聞いてみましたが、多くの場合、「○○のパンがおいしいですよね!」とすぐに答えが返ってくのでした。それもそのはず。このところパン屋巡りもずいぶんブームのようで、あれこれパン屋のことをご存じの方が多いようです。各種の雑誌でも特集が組まれたりしていましたものね。

だから僕がいまさらパン屋特集をするのもどうなんだろうと思いましたが、そもそも、好きなことを好き勝手に「超私的に」掲載するのがこのDarjeeling Daysの目的でもあるので、まあいいよねとVol.10が完成した次第です。

最近は、僕の好きな女優 木南晴夏さんもパン屋めぐりが好きで、NHK BSプレミアムの番組でパン屋巡りを実践してくれたり、雑誌に寄稿をしてくれるのがとてもうれしいです。

あ、パン屋めぐり第二弾は来年にまたやります(笑)。
是非ともいろいろとご感想などを聞かせていただけると嬉しいです。

whlog
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by darjeeling_days | 2016-10-04 20:29 | Magazine | Comments(0)

Darjeeling Days Vol.9 週末パスタ活動

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Darjeeling Days 第9号は、
あれこれ迷いながら特集を「週末パスタ活動」に。

週末パスタばかり作っているのだけれど
なんだかパスタってあれこれ奥深くて
すっかりはまってしまった。

歴史から種類まで、いろいろと学ぶべきことは多い。
本当はどの地方でどんなパスタが食べられているのかということも
あれこれ探索してみると面白いのだけれど
今回はそこまで手が回っていない。

とりあえず、週末にあれこれ作ったパスタを
ずらりと並べて、超私的なあれこれを綴った
そんな感じの一冊。

あれもこれもと欲張った結果、
今回も44Pになってしまった。

本日発送なのである。

お申し込みは、こちらから。
http://www.tearecipe.net/dd/
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by darjeeling_days | 2016-06-27 08:41 | Magazine | Comments(0)

Darjeeling Days Vol.8 発行

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季刊で発行しているDarjeeling DaysのVOL.8が完成しました。
今回は、至極私的なミニコミにさらに輪をかける形で、
私的を貫いてみました。

特集は「食の記憶」。
要するに、僕の食を巡るあれこれの記録を掘り出して
時系列に並べてみたというもの。

食に興味のある方は同意してくれたり
懐かしがってくれると嬉しいなあと。


次号は6月末発行予定です。
特集は・・・・。まあ、そのうち明かすかも(笑)。
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by darjeeling_days | 2016-03-24 15:13 | Magazine | Comments(0)

Hassel Blad 503CXi

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今月下旬発行予定の『季刊 Darjeeling Days Vol.8』
特集も決まり、あれこれ写真を選んで
文章も書き進めている。

毎回この雑誌の最終ページには
Voice from Editorというページを設け
いわゆる編集後記を書いているのだが
そこに掲載する写真は
第一号からなぜかHasselが登場している。

このカメラ、カメラ自体がとっても絵になるのだ。

いつもは旅先のカフェなどで
お店とHasselのコラボ写真を撮るのだが
最近旅に出ていなかったので、
今回掲載する写真がなかった。

たまには自宅で撮るかなと思ったのだが
なかなかいい場所がなかった。
唯一、納戸と化している和室で
この写真を撮った。

もうこの下手の畳は交換しないと駄目だなあとか
光の差し込む具合が今一だなあとか
そんなことを思いながらとったので
写真の余白には
僕の雑念がたんまりと映った写真になった。
まあ、でも僕以外の人にはそれはわからない。
だから、いいことにしよう(笑)。
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by darjeeling_days | 2016-03-13 15:05 | Magazine | Comments(0)

Darjeeling Days Vol.8の特集予定

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そろそろ次のDarjeeling Days Vol.8の特集をどうしようか
考え始めなければならない時期。

食関係、スパイス関係など、いろいろと考えたのだが
とりあえず食の導入編的な特集ということで、
誰もがきっと個々人として胸に秘めている
「食の記憶」について特集しようかなと。

といっても、様々な人が様々な記憶を持っているのだろうから
そういうものを取材して一冊にまとめるというのがおもしろいとは思うものの
そんな時間も労力も避けないので、
今まで通り、僕にとっての食の記憶がメインになる。

有名な料理研究家とか料理エッセイストの人の本なら
そんなものも読んでみたいなって思うだろうが、
僕の食の記憶を誰が読みたがるだろう。

でも、あくまでもDarjeeling Daysは
至極私的なあれこれを好き勝手に編集するのがコンセプト。
なので、やっぱり主語は「僕」なのである(笑)。

ということで、僕の食の記憶をたどりつつあるのだが、
昔の手帳などをぱらぱらめくりながら、
なんだかとっても懐かしい店と再会している最中だ。



今回は関係ないのだが、
高校時代、渋谷に出ると立ち寄っていたブラックホーク
ザ・バンドとかライクーダーとかが流れる、ちょっと変わったロック喫茶だった。

1978年の手帳をぱらぱらとめくっていて出てきた名前。
1985年に閉店してしまったので、すっかり忘れていた。

あのころを思い出すようなblog記事を書いている人がいて、
そこに掲載されているいろんな
ミュージシャンのアルバムジャケットがとても懐かしい。

いつか思い出の喫茶店なんていう特集もしてみたいなあ。(笑)
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by darjeeling_days | 2016-02-17 21:15 | Magazine | Comments(0)

季刊Darjeeling Days Vol.07

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季刊で発行している至極個人的な雑誌”Darjeeling Days” Vol.07
本日発行しました。

通常25日の発行を目指すのですが、人間ドックのバリウム検査(とその後の下剤)でお腹の調子を一気におかしくして、また本業では平成28年度の予算査定に忙殺されて、なかなか編集作業が出来ず、多少遅延してしまいました。

今回は、「聖なる場所へ。」と題して、日本の国のあけぼの時代に創設された神社を取り上げてみました。
相変わらず、至極個人的な興味を追い求めていったものに仕上がってます。でも、日本を作った神々の世界は、ミステリーよりも面白いです(笑)。

次回は、3月下旬発行予定。
次回は何を特集しようかなあ。あれこれ取り上げたいものがたくさんあるので、まだまだ楽しめそうです。
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by darjeeling_days | 2015-12-29 21:41 | Magazine | Comments(0)

Darjeeling Days Volme.6発行

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いつもより一週間遅れで、Darjeeling Daysの第6号を発行した。

丁度9月のシルバーウイークが発行時期だったのだが、
出雲旅行にでてしまったので時期がずれ込んだ次第。

今回の特集は「日本の城を旅する」。
日本の城には、さほど興味はなかったのだが、
あちこち旅をしていたら
いつの間にか城写真がたくさんたまってた。
もっとも、城のある場所は、たいていが城下町。
城下町はどこかで小京都につながるわけで、
そんな場所を多く旅してきたのは至極自然なことだった。

でも、今回特集を組んでみて、
結構城って面白いなあって思った。
現存天守のある城が12しかないこととか
多くが鉄筋コンクリートで昭和40年代半ばに再構築されていることとか
信長、秀吉、家康によって城の在り方が完成されたことなど、
意外と知らなかった様々な点を教えてもらい
特集を組んでみた甲斐はあったかなあと。

旅写真は夏に写真仲間と旅した安曇野。
モノクロで扱おうかと迷ったのだが、
とりあえずフルカラーで。
次回は神々の社とかいう題名で
旅写真を掲載してみたいなあ。

というわけで、次回第7号はクリスマス発行予定!
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by darjeeling_days | 2015-10-06 22:20 | Magazine | Comments(0)


美味しいものを食べて、旅して、写真を撮って、本を読む。そんな日常の極上の楽しみを切り出した、至極個人的なブログです。


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