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和菓子の本

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『ニッポンの和菓子』
iPhone4s

季刊Darjeeling Days第二号のための和菓子をどうしようかと思い、
この雑誌を駆ってみた。
日本各地にある有名和菓子。
知らないものがとってもたくさん。

まだどの和菓子を取り上げるか、悩み中。
でも、やっぱり食べた音があるのでないと意味がないので
これからはあちこちの和菓子を食べてみようかと。

ダイエットとの両立をどうするか(笑)、
それだけが悩みではあるが。



別冊Discover Japan ニッポンの和菓子
(エイムック 2774 別冊Discover Japan)

出版: エイ出版社 (2014/1/28)
発売: 2014/1/28
ISBN-10: 4777930823
ISBN-13: 978-4777930821
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by darjeeling_days | 2014-09-05 21:48 | book | Comments(0)

維新號 甬江

2014-09-03 18.08.43-2
維新號 甬江 コース料理(前菜)
iPhone4s

仕事の関係で日本橋コレドの「維新號 甬江」で会食
ここの中華はそこそこ行ける
抜群にうまいかといわれると
なんか真面目な優等生の味という感じだろうか
どれもきちんとした料理なのだが、今一歩グッとくるものがないというか

でも、店はきれいだしそれなりの料理も出てくるので
こんなビジネスの会食には向いているのかもしれない

それでも、ここのふかひれスープはうまかった
まあ、真面目だからこそ上湯はちゃんとつくっている
そういうことなんだろうね

まあ賛否両論あるお店ではあるが
点数としては食べログベースで3.5
そんな感じだった

2014-09-03 18.27.04-1

2014-09-03 18.39.20

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2014-09-03 19.39.24

2014-09-03 19.56.58-2

2014-09-03 20.15.45-2

維新號 甬江
住所:東京都中央区日本橋1-4-1 コレド日本橋 4F
電話:03-3516-0161
営業:月〜土 11:00〜23:00、日・祝 11:00〜22:00
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
定休:元旦
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by darjeeling_days | 2014-09-03 18:50 | Eating:中 | Comments(0)

Hotel Life - ANA Intercontinental Tokyo

2014-08-20 06.54.51-2-2
ANA インターコンチネンタルホテル東京

都内でお泊りの時の定番ホテル
一番慣れているので居心地はいい

それに朝ご飯のバイキングがおいしいので
とても特典が高いといえる

2014-08-20 07.08.54-2

2014-08-20 07.08.59-2

P1210709
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by darjeeling_days | 2014-08-20 22:42 | Hotel | Comments(0)

ホテルニューオータニ幕張 大観苑

2014-08-15 17.40.53

明日から幕張メッセで開催されるSummer Sonic 2014
参戦するために
今日から幕張入りをした

家人がQUEEN + ADAM LAMBERTを
大阪まで見に行ったので
今日は息子と二人

僕は朝掃除洗濯という主夫業をこなした後
南大沢でランチを食べて
その足で新宿駅、東京駅経由で海浜幕張入りした

夕ご飯を何にしようか迷ったのだが
結局はあまりぱっとした店がないこともあり
ホテルの中華レストランへ

ここは去年も食べて結構おいしかったので
今回もセレクト
今おすすめの孔 雀というセットコースを注文

前菜はタコとかトマトとかハマグリを使った前菜
ハマグリの前の緑のソースは
青梗菜のソースでとても面白かった

2014-08-15 17.51.04

四種具材入りふかひれスープ
ふかひれスープはやっぱりおいしい
もちろん、おいしい店で食べるからなのだけれど
ふかひれスープ大好きだなあ(笑)

2014-08-15 17.59.56

海老と帆立貝柱の翡翠炒め
要するに海鮮のバジル炒め
バジルの香りがとっても良くておいしい
ホタテのミディアムレア感も絶妙

2014-08-15 18.08.30

上海グリルチキン
香港風鳥のから揚げ?!
これもなんか懐かしい感じの味わいで
そういえば、確かに香港でこういうのたべたっけ

2014-08-15 18.13.39

冬瓜と蟹肉の煮込み
とろとろのスープがおいしくて
結構好きな一品
冬瓜がやわらかかったなあ

2014-08-15 18.19.20

ブラック素菜醤チャーハン
見た目は黒いチャーハンだけれど
XO醤で香り付けしたおいしい炒飯
今の時期のおすすめメニューが
ブラック〇〇なのでその一種(笑)

2014-08-15 18.29.44

黒蜜入り仙草ゼリー
なんか黒くて見た目は悪いけれど
仙草ゼリーに黒蜜はなかなか合う

ということで、久しぶりに息子と二人の
おいしいディナーだった


大観苑
住所:千葉市美浜区ひび野2-120-3ホテルニューオータニ幕張1F
電話:043-299-1852
営業:11:30~14:30、17:30~21:00
定休:無休
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by darjeeling_days | 2014-08-15 23:01 | Eating:中 | Comments(0)

とり健@茅場町

写真 2014-08-07 18 23 02

人事部の歓送迎会で茅場町のとり健

ここは時々茅場町ランチ散策をするときに
前を通っていたのだけれど
ランチの時間帯はお店はやっていなかったので
いままで来たことはなかった

R1199382

久しぶりの焼き鳥屋だ!と
結構期待していたのだが
個人的には内臓系が多い焼き鳥なので
ちょっと合わないなあという感じ

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吾作がなくなったのは
やっぱり大きな痛手なのだ

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それでも、メニューには野菜の串やキャベツなんていうのもあって
そういうのを中心にたべる

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まあ、砂肝やハツは食べられないことないし
ボンジリも好んでは食べないけれど
レバー、モツよりはましかな

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だから、野菜の串は
とってもありがたい
そもそも焼き鳥というのだから
腿肉をだせ!っていう感じだが
内臓系好きな人にはいいお店なんだろうなあ

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店自体は古い民家を改築した店という風情
下町風味満載で
雑誌なんかに取り上げられやすいお店だろうか
二階へ上がる階段が急で
二階の畳が少し右肩下がりになっている
ビー玉置いたら確実に転がるな(笑)

R1199401

締めのトリ雑炊が一番おいしかった(笑)
それに懇親会自体は楽しかったので
まあ良しとするかな

やっぱり内臓系苦手な下戸人間は
こういうお店には縁がないというのが
とってもよく分かった|д゚)

とり健 本店
電話:03-3639-9671
住所:東京都中央区日本橋茅場町2-14-8
営業:[月~金]17:30~23:00、[土]17:30~22:00
定休:土曜不定休(月1回程度)・日曜・祝日
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by darjeeling_days | 2014-08-07 22:59 | Eating:和 | Comments(0)

岡山の清水白桃

2014-08-02 15.11.19

今年も岡山にスクーリングに行った際、
清水白桃を予約してきた。
清水白桃は8月上旬の出荷が定番で
今年はやや早めとのことだったが
無事到着。

本当に甘くて香りの良い桃なので
これを食べちゃうと
他の桃が食べられなくなるという
かなり高級な桃なのだ。

もう少し早い白鳳というのを
岡山の帰りに買ってきたが
これも比較的白い桃ではあるが
味わいは清水白桃には及ばない。

まあ、一粒1000円以上する
高価な桃なので数は少ないが
この時期の我が家のたのしみなのである。
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by darjeeling_days | 2014-08-02 15:50 | Eating:果実 | Comments(0)

炉とマタギ

2014-07-30 18.32.35

総務部の歓送迎会を八丁堀の「炉とマタギ」という
ジビエ系のお店で敢行

メニューは鹿肉とか馬肉とか鴨とか
そういうものメイン
まさに店名とマッチする品揃え

こういうお店があるのかと
ちょっと面白かった

ただ、鹿肉は味が濃くて獣系
鴨や馬刺しはいいんだけれどねえ

ということで、もっぱら話に興じたかな

2014-07-30 18.41.28

2014-07-30 18.41.28

2014-07-30 19.01.04

2014-07-30 19.36.19

鹿肉、見た目はおいしそうなんだけれどなあ|д゚)

炉とマタギ
住所:東京都中央区八丁堀4-13-7
電話:03-3553-3005
営業:17:00~23:30
定休:日曜、祝日
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by darjeeling_days | 2014-07-30 22:47 | Eating:和 | Comments(0)

台風一過

2014-07-11 09.59.55


台風一過とはよくいったもので
関東地方見事な晴天になった

幸い台風はまったくの肩すかしで済んだ

2014-07-11 09.59.55

これは六本木ヒルズの上の方のとある外証の
エグゼクティブラウンジ
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by darjeeling_days | 2014-07-11 17:37 | life | Comments(0)

角松敏生ライブ@座間

2014-07-05 20.36.17
角松敏生ライブ@座間市民会館

iPhone4s


高校時代のクラスメイト、山内薫君が
ベースを務める角松敏生の座間ライブ、
参戦して来ました。

懐かしい青春時代の曲が沢山!
思わず全曲歌えた僕は、
ディープな角松ファンなんだなあと今頃自覚(笑)

New Albumに加えて
人気投票による懐かしい曲の数々
まあ一位は言わずもがなのRanp in

June Brideとか飴色の街とか
Tokyo Towerとか君を超える日とか

懐かしくて涙が出そうな曲もたくさん

そして今日も相変わらず
3時間半を超える長丁場のライブ。
すっかり踊り疲れました(笑)
でも、楽しかった!

そして、あの頃を思い出しました(^◇^;)

山内君は、金髪にメガネ!
素晴らしい音を出してました。

アンコールのスカイハイでは、
飛行機が飛び交うシーンも健在!
渋谷よりこじんまりとしたホールなので、
飛行機でステージが見えないほど(笑)

いつか、軽井沢にも参戦したいものだなあ
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by darjeeling_days | 2014-07-05 22:28 | music | Comments(4)

人事異動

2014-07-01 12.22.31
祝電

iPhone4s

先ほど、無事承認され、新たな役席に就任

全く土地勘の無い職務なので気が重いし
正直言うと、この職業をするからには
今までみたいな最前線の花形的な職責の方が
格段に面白いしやりがいもあるのだが
昇進の階段を上って行くと、
どうしても避けては通れない道なので
仕方が無いということなのだ

朝から数件の祝電をいただき
感謝である

引き続きがんばって職責を果たしたいと思う

皆様のごひいきに感謝するとともに、
引き続きよろしくお願いします
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by darjeeling_days | 2014-07-01 14:43 | life | Comments(0)


美味しいものを食べて、旅して、写真を撮って、本を読む。そんな日常の極上の楽しみを切り出した、至極個人的なブログです。


by darjeeling_days

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