Darjeeling Days

一度作れるようになると

とっても簡単なので、

ついつい蒸し暑くて食欲がない時には

この酢橘素麺になってしまう(笑)。

白だしにナンプラーとレモン汁。

茗荷と大葉と小葱をトッピング。

酢橘は種が多いので切りにくいけれど

しっかり研いだ包丁とかナイフで

スパッと切れるといい感じになる。

端っこの方のあまった部分があれば、

それを絞って汁に追加。

作る時間も短いけれど

食べる時間も短いのだ(笑)

京王相模原線の終点駅「橋本」。

その西側に「このパン半端ないって！」という

奇妙な名前の食パン専門店が出来たのは

もう去年のこと。

なんどか家人が購入して

若干甘めのある「俺のパン」に似た感じの食パンは

結構気に入っていた。

この6月にその「このパン半端ないって」が

隣にパンを食べられるカフェをオープンした。

本当は初日に行こうかと思ったのだけれど

いまいち寝坊してしまい断念。

あれからひと月経過したので

多少は落ち着いたかなと思って

朝一で訪問してみた。

カフェの開店は午前8時。

30分前と早く着きすぎてしまい、

まだ店の前にも誰もいないので、

ポケモンをしにカフェの付近を一回り。

5分前に戻ってきたら女性二人組が店前にいただけだった。

結局開店と同時に入店したのは

その女性2人組と僕らだけ。

どこかのブログに8時半には5組並んでいたと書かれていたが、

9時過ぎにお店を後にするときにも

満席にはなっていなかったので、

とりあえず一巡して落ち着いたのかな。

あまり人が入らなくて閉店というのは困るので

ほどほどに人が入ってもらいたいものだ。

入り口付近には、

テイクアウトできるドリンクカウンターがあり、

サンドイッチなどもテイクアウトできるらしい。

パン屋のやっているカフェなだけに

メニューには、モーニング・ランチ・ティータイムそれぞれ

食パンが主役のメニューが楽しめるのは

パン好きにはとっても嬉しい。

朝のメニューは、

　朝食セット

　半端ない朝食セット

の二つ。

ブレンドコーヒー（これ半端ないって！ブレンド）が＋300円。

そのほかのドリンクメニューとしては、

　ハンドドリップコーヒー(ブレンド3種)

　アイスコーヒー

　カフェアメリカーノ

　カフェラテ

　カフェモカ

　紅茶

　ハーブティー

　自家製レモネード

　自家製ジンジャーエール

　フレッシュオレンジジュース

自家製のジンジャエールやレモネードは

なかなか美味しそうだったので、

次回トライしてみようかな。

店内は、思いのほか広く、

沖の窓側には4人掛けのテーブル席3席。

あとは店内にいい塩梅に4人席と2人席が適宜配置されている。

開店当初人が押しかけて

まだ不慣れなスタッフのルーティーンが悪すぎたので

結構厳しい口コミが立っていたのは可哀そうだったかなあ。

今回は時に問題なく、

スムーズに席に案内してくれたし

注文もてきぱきと取ってくれて

ちゃんとご飯も出てきた。

その意味では、開店当初に行かなくてよかったのかも。

のんびりゆったり朝ご飯を食べるのには

なかなかいい感じの人の入りで、

雰囲気もいい感じだった。

食事に出される珈琲は、

TERA COFFEE and ROASTER
のもので、

白楽や大倉山に店舗があるらしいけれど、

結構好みのコーヒーだった。

ついついお代わりをしてしまったのだけれど

二杯目はサービスコーヒーではないので

ちゃんと正規料金を払ってメニューから選んだのだけれど、

僕が飲んだビターローストブレンド(イタリアンローストベース)は

かなり好みだった。

2人用の朝ご飯セットである、　

半端ない朝食セットをオーダーしてみた。

まずサラダがどーんと出てくる。

これを小皿に取り分けて頂くことに。

デザートのフルーツもここで登場(笑)。

そしてメインのパンなどが登場。

食パン2切れ（プレーンとレーズン）

生食か、トーストか、あるいはその組み合わせを選ぶ。

ディップ類は5種類のなかから4つ選ぶ。

　あんこ

　ピーナッツバター

　アップルシナモン

　ブルーベリー

　イチゴ

大ぶりのソーセージとポテト

たまごサンドの中身のようなたまごサラダ

思いのほかお腹いっぱいになった。

ご馳走様

9時過ぎに表にでると、

隣の「このパン半端ないって！」では、

10時開店を目指してすでに10人ぐらいの行列ができていた。

ふむ、休日は混むのかな。

ここはまた来てもいいかな。

このカフェ半端ないって！

住所：神奈川県相模原市緑区橋本2丁目17-21 AYAビル1階

電話：042-703-6611

営業：8:00～18:00 (L.O. 17:30)

定休：月曜

http://korehanpanaitte-cafe.com/

　

小伝馬町の駅の近くに

不思議なカフェがあると教えてもらったので、

ランチタイムに地下鉄乗り継いで行ってみた。

小伝馬町の駅を出て江戸通りを

馬喰町の方へ歩くと

すぐのところにイルマン堂のサファードがある。

どう見ても小料理屋？？

一件cafeに見えないのだが

ここが確かにイルマン堂の入り口なのだ。

ドア横にランプがあって

そこが点灯していると空席有の印なのだとか。

店頭の表記に「1～2名様専用」と書かれていて

大人数お断りというのが面白い。

2階に4人掛けテーブルがあるので、

4人でもいいかもしれないけれど

店のコンセプトとして１~2名というのが

後からよくわかった。

ドアを開けるとすぐにレジがあり、

そこで飲み物や食べ物を注文し、

その後、空いている席に案内される。

メニューはシンプルにコーヒー類数種。

食べ物はトーストやスコーン類と

デザートはプリンがお薦めらしい。

空いていた席が2階だったので、

薄暗い階段を登ると

ブースのようなテーブル席が４席あった。

店内はグレー一緒に統一され

テーブルに一つぶら下がっているライトと

椅子の下の間接照明だけ。

テーブルのライトは光量を自分で変えられるので

食事の時は少し明るくして

あとは、薄暗くのんびり瞑想するのがいいのかもしれない。

なんとなく穴倉の中にいるような気がして

流れている音楽もスピリッチュアルな環境音楽。

閉所恐怖症のある僕にはちょっとどうかなあ。

水とか砂糖などは片隅にあるカウンターから

セルフで持ってくる仕様。

そこは常にライトが点灯している。

ダークローストのブレンドコーヒーと

あんバタートーストを注文してみたが、

どちらもなかなかおいしい。

カフェとしての基本は◎だった。

イルマン堂

住所：東京都中央区日本橋小伝馬町11-9

営業：11:00～19:00

定休：月曜、木曜

https://www.instagram.com/irumando/

とんかつというと思い出すのが

蔵前のすぎ田だ。

ここのとんかつは素直にうまい。

ラードでとんかつの香りは

本当にたまらなく美味しいのだが

その王道をいくのがすぎ田だといえるだろう。

温度の違う銅の鍋で二度揚げするので、

周りはカリカリで中はふんわりと柔らかい。

一度食べたらこの味は忘れられない。

で、久しぶりに食べたけれど

やっぱり美味しかった。

ただ、値段は高い。

ひれかつ2400円でごはんと豚汁別である。

なので、そんなに頻繁に食べには行かれないが

年に数度食べに行きたくなり店なのである。

すぎ田 （すぎた）

住所：東京都台東区寿3-8-3

電話：03-3844-5529

営業：11:30～14:00／ 17:00～20:30

定休：木曜・水曜（変則休あり）

門前仲町の散策ガイドを作成していて、

門仲のパン屋といえば、トリュフベーカリーなのだけれど

もう一店舗ぐらい記事としてほしいなと思っていた時に

たまたま知ったのがこの「たかたまこむぎ」だった。

見た目や品ぞろえは街中の普通のパン屋だ。

たしかに地元密着型のパンやんなんだろう。

場所はどっちかというと

門前仲町というよりも木場に近い？

川向うは確かに木場だよね。

割と小ぶりのパンが多いのだが

すべて自家製の天然酵母を使ったぱんなんだとか。

いわゆる菓子パン系統が多くて

食事パンがあまり見当たらなかったけれど

ベーコンサンドとかのおいしい食事パンもあるらしい。

バタールや食パンもちゃんと焼けていて

なかなか美味しそう。

クロワッサンが180円はとってもリーズナブルだ。

天然酵母は、あこ天然培養酵母なんだとか。

焼きあがってから2日目が美味しいとか。

お勧めは、山食パン。トーストにすると結構美味しい。

たかたまこむぎ

住所：東京都江東区牡丹3-19-8

電話：03（3630）7098

営業時間：10:00～18:00

定休日：月曜、火曜