薄いコーヒー

Panasonic DMC-GX1, LUMIX 20mm F1.7

最近コーヒーを薄くいれて飲むのがマイブーム

もともとは八ヶ岳にあったペンション
ドンキーハウス独特のいれ方を
何となく気分的に模倣して
自分なりに濃さを調整したもの

ドンキーハウスの湧き水は
それはそれは美味しくて
コーヒーそのものの美味しさに加え
水の美味しさを楽しむような要素があったが
幸い我が家も震災以降
北アルプスの美味しい水を愛飲しているので
その面でも似たような美味しいコーヒーを
楽しむことが出来るのだ

勿論、カフェグレのように
しっかりネルドリップした
フレンチローストのブレンドも大好きだが
夜のフリータイムにこれを飲みながら
ウインブルドンテニスを見るのは
なかなかに至福の時間なのである

(写真のコーヒーはお店の濃いめのコーヒーなので
本文とは全く関係がありません)