壽堂 黄金芋

日本橋人形町

その町並みは、下町の風情を残しながら、それでいてどこかモダン。
そんな街の路地の入り口にあるのが、明治に創業した京菓子司の「壽堂」。

ここの名物は、肉桂の香りが豊かな「黄金芋」。
お茶に合うお菓子だが、これだけで食べても満足なもの。

何気ない街角に、こんな風に東京では古い店が存在している下町の三作を、しばらく続けてみようかなと思う。