丁寧に珈琲を入れる

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普段、珈琲は自宅では飲まないのだが、久しぶりに、そんな休日に珈琲を入れた。

豆は門前仲町のカフェ・デザール ピコのフレンチロースト。

細かめに豆を挽き、紙ドリップで丁寧に入れる。それだけで、美味しいコーヒーを入れることができるのだ。もちろん、丁寧に入れるのは、気持ちの問題。

美味しくなれと思いつつ、美味しいコーヒーを入れるのは、お茶と同じ。そして香を存分に楽しんだ後、味わいを満喫するのも茶と同じ。

ちょっと贅沢なそんな時間を楽しんだ休日。

珈琲の写真は、「この続きを読む!」からどーぞ!



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by darjeeling_days | 2008-08-24 09:52 | Drinking:珈琲 | Comments(0)

美味しいものを食べて、旅して、写真を撮って、本を読む。そんな日常の極上の楽しみを切り出した、至極個人的なブログです。https://www.tearecipe.net/


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