La Sorgente/ラ・ソルジェンテ
2008年 09月 15日
妻の一週間遅れの誕生日を、4月に僕の誕生日会をしたラ・ソルジェンテへ息子ともども出かけてきた。
本当にここは美味しいイタリアンだ。
気取っていなくて、ざっくばらんだけど、仕事が丁寧で、そして味に深みがある。
料理人が一人で奮闘しているお店なので、お客さんが満員だと、料理が出てくるのが遅くなるのだが、そこはご愛嬌。おいしい料理は待たされても食べろ!ということだと思う。
前菜の盛り合わせ。
鯛のカルパッチョ
鶏肉ロール
南瓜のオムレツ
そして牛の胃のトマト煮
焼きたてホカッチャ
御代わりするのだ
自家製フィットチーネ
今回は、旬の秋刀魚とトマトソース
アナゴと金目鯛のソテー
金目の皮がぱりぱり
イタリアアグー豚のソテー
チーズと岩塩風味
そしてドルチェ
妻の誕生日なので、こんなメッセージを書いてくれた上に、小さな店なのに誕生日の歌まで歌ってくれた。
こんどはクリスマスかな。
節目節目に来たいお店だ。
by darjeeling_days
| 2008-09-15 20:01
| Eating:伊
|
Comments(0)