キャベツのスープ煮

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キャベツがたくさん食べたいと思って、
どうすればいいと考えた。
煮るとやわらかくなって食べやすくなるので
ならばそのまんまスープににしてしまえと
ストウブにスープ作って
そこにキャベツをどーんと入れてしまった(笑)。

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キャベツのスープにといえば、
通常はコンソメ+ベーコンって感じなんだろう。
でも、それじゃ面白くないので、
中華風のスープにしてみた。

鶏がらスープにニンニクひとかけ
生姜のすりおろし、青ネギ
ほんの少しだけかつおだし。

意外とこれがおいしいのだ。
キャベツまるまる半分
食べてしまいました。
by darjeeling_days | 2015-11-04 16:00 | recipe | Comments(0)

美味しいものを食べて、旅して、写真を撮って、本を読む。そんな日常の極上の楽しみを切り出した、至極個人的なブログです。https://www.tearecipe.net/


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