週末パスタ活動 たらこのパスタ

参院選から戻ってきて、
いつものようにパスタを作った。

今日はたらこのパスタ。
京都の「イタリア食堂コロンボ」のスパゲティーのようにするためには
どうしたらいいのか悩みながら、
パスタレシピ本を見て作るも、
結局あの味は出せなかった。

うーん、レモン？
それともやはりたらこに火を入れない？

今度京都へ行くので、
是非、コロンボでレシピを聞いてこよう。