週末パスタ活動 ボンゴレビアンコ
2016年 06月 12日
家人のリクエストで、
ボンゴレビアンコ
ビアンコとはしろという意味。
作り方は基本ペペロンチーノ
でも、アサリを白ワイン蒸しにして、
オリーブオイルとアサリの汁を乳化させる。
新鮮なアサリが手に入れば、
無条件に美味しい
ボンゴレビアンコが出来上がる
by darjeeling_days
| 2016-06-12 14:00
| recipe
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