コスタリカ ブルマス・デル・スルキ ドン・ホセ ゲイシャ ナチュラル ハイロースト

今日のコーヒーは、

堀口珈琲のコスタリカ

ブルマス・デル・スルキ ドン・ホセ ゲイシャ ナチュラル

ハイロースト

まるで呪文のような珈琲の名前。

どっから何処までが何の名前なんだか・・・(^^;)

ゲイシャ種というのはなかなか希少な品種らしいけれど

ブルボンとかと何が違うのか

全くわからない。

珈琲の基礎をもっと勉強しなくちゃなあ。

でも、いまはどのコーヒーがどの味なのかを知る方が愉しい。

コスタリカよりもやっぱり個人的には

エチオピアの方が好きみたいだ。

でも、これをハイローストではなくて

もっと軽焙煎でのんだらどんな表情なんだろう。

堀口珈琲

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