堀口珈琲お試しセットのケニアを飲む

堀口珈琲のケニヤ
カムワンギ（キリニャガ ギチュグ）
ハイローストを淹れた。

新鮮な豆は、淹れるのも楽しい。

微妙な苦みと酸味があって、
結構複雑な味わいのコーヒーだった。

説明書きには

「ピンクグレープフルーツを思わせる、

明るく爽やかな酸。

酸のしっかりしたコーヒーですが、

後味には蜂蜜レモンのような

甘い余韻が残ります。」

と書かれていたが、

うーん、淹れ方が悪いのか？

柑橘の酸味はなかったなあ。

堀口珈琲

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