エチオピア、ウォルカ・ウリ ゲデブ のシティロースト

今日はエチオピア、ウォルカ・ウリ ゲデブ のシティローストを淹れました。

果実の甘味を感じられる酸味と華やかな味わい。

珈琲の味や味の表現もなかなか難しいですね。