人気ブログランキング |

中村屋新宿本店でベンゴールカレーを食す

APC_3158

欧風カレー好きが講じて、
最近あちこちでビーフカレーを食べている。
たまたま講義に出かける日に
新宿に寄ったので、
前から興味があったけれど機会がなかった中村屋のmannaで
有名なベンゴールカレー(ビーフ)を食べてみることにした。

中村屋のビルは、昔の面影が無く、
すっかり綺麗になってしまっているのだけれど(いつの話だ?)
そのB2に洋食レストランmannaがある。

そこは結構人気の店なので、
常に店舗の入り口には人が並んでいるのだけれど
ちょっと遅めのランチタイムに突入したので
ほとんど待たずに入店することが出来た。

店舗内は思いのほか広く、
来ている人たちの年齢層は高い。
ぼくなんてお子様の部類に入るのではないかというぐらい
年齢層が高いということは、
昔の人たちに愛されている店ということなんだろう。
確かに中村屋のカレーのネームバリューはとっても高い。
なんでいままで来なかったんだろうと思うぐらい
ここのカレーを食べないでカレーは語れない的な
そんな存在であることは言うまでもない。

で、入り口付近のテーブル席に案内されたのだけれど
店員さんの年齢層も比較的高めではある。
もちろんバイトの若いお姉さんなんかも
数名働いているようだけれど、ウエイターのお兄さんや
レジのお姉さんはほぼ同年代か・・・。

中村屋のカレーは何種類かあるようで、
メニューには定番の中村屋純印度式カリー、
トマトの酸味が効いたコールマンカリーなどのカレーメニューが並ぶが、
いずれもチキンカレーなので、
ついつい特別メニュー数量限定のビーフカレーである
ベンゴールカレーに目が行ってしまったのだった。

ベンゴールカレーとは日本に純インドカレーを紹介した
インド独立運動の志士ラス・ビハリ・ボースの故郷
インド東北部ベンゴール(ベンガル)地方に因んだ
ビーフカレーなのだそうだ。

ボース伝承の純インドカレー(中村屋の名物)を
さらに磨きをかけて仕上げたカレーで、
じっくりと煮込んだ牛肉の旨みと
特性に応じて3段階に分けて加えた
スパイスの香りを重ねた深い味わいが特徴。
しかも、加えられている牛肉は、
インドの「黒はちみつ」に漬け込まれ
ベンガルのマスタードオイル、カシューナッツ、
ジャガリー(きび糖)等を用いて仕上げてあるのだという。

写真と違って牛肉はルーに沈んでしまっているけれど(笑)
確かに柔らかく煮込まれた牛肉が沢山入った
美味しいカレーだった。
これを純インドカレーとすべきなのか?
むしろ欧風カレー寄りの味わいではないのか?
などといろいろ頭では考えながらも
単純にうまい!と思わせるカレーだった。

このカレーの面白いところは、
付け合わせが沢山出てくるところ。
マンゴーチャツネ、檸檬チャツネ、粉チーズ
ピクルス、ラッキョウ、玉ねぎのマサラ等々。
そういえば、昔のカレーってこうだったよなと
ちょっと懐かしく思ったりした。

こんどは、チキンカレーにはなってしまうが、
昭和2年発売のベストセラー
中村屋純印度式カリーを食べてみようかと思った。


2020-02-07 14.12.49

2020-02-07 13.39.41

2020-02-07 13.39.43

2020-02-07 13.38.21

2020-02-07 13.59.10

APC_3160

2020-02-07 13.43.52

2020-02-07 13.43.54

APC_3163

新宿中村屋 manna
住所:東京都新宿区新宿三丁目26番13号新宿中村屋ビル 地下2階
電話:03-5362-7501
営業:11:00~22:00(金曜、土曜、祝前日~22:30)
定休:1月1日


logo

by darjeeling_days | 2020-02-07 14:43 | Eating:エスニック | Comments(0)


美味しいものを食べて、旅して、写真を撮って、本を読む。そんな日常の極上の楽しみを切り出した、至極個人的なブログです。


by darjeeling_days

プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

カテゴリ

life
photo
camera
gadget
web/IT
stationary
word
Magazine
book
music
walking
shrine:神社・稲荷神社
travel
Hotel
recipe
foodstuff
cooking tools
gourmet
cafe
Eating:和
Eating:仏
Eating:伊
Eating:エスニック
Eating:中
Eating:西洋料理一般
Eating:パン
Eating:麺
Eating:果実
Sweets:和
Sweets:中
Sweets:洋
Drinking:茶
Drinking:珈琲
Drinking:酒
Drinking:その他
Fashion
Tennis
Business

最新の記事

高幡不動で護摩祈祷を受ける
at 2020-02-22 22:38
中華粥作った
at 2020-02-16 20:54
やなか珈琲店 バレンタインブ..
at 2020-02-16 11:02
麻婆豆腐を作る
at 2020-02-15 20:35
春の花咲く
at 2020-02-15 17:50
ダゴーシュ フォー QUEE..
at 2020-02-14 22:35
高野の「ショコラフリュイパニエ」
at 2020-02-14 22:31
そろそろ義理チョコから自分チ..
at 2020-02-14 19:49
早朝散歩 麻布十番 ⇒ 芝公..
at 2020-02-14 08:38
黒船のカステラ
at 2020-02-13 20:53

以前の記事

2020年 02月
2020年 01月
2019年 12月
2019年 11月
2019年 10月
2019年 09月
2019年 08月
2019年 07月
2019年 06月
2019年 05月
2019年 04月
2019年 03月
2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 09月
2006年 08月
2006年 07月
2006年 06月
2006年 05月
2006年 04月
2006年 03月
2006年 02月
2006年 01月
2005年 12月
2005年 11月
2005年 10月
2005年 09月
2005年 08月
2005年 07月
2005年 06月
2005年 05月
2005年 04月
2005年 03月
2005年 02月
2005年 01月
2004年 12月
2004年 11月

最新のコメント

> SleepWalke..
by darjeeling_days at 21:23
僕も「俺のベーカリー」「..
by SleepWalker-D at 17:37
> SleepWalke..
by darjeeling_days at 09:37
砂町銀座は僕もたまに行き..
by SleepWalker-D at 22:56
> 山形夏樹さん 加藤..
by darjeeling_days at 07:49
昔買った「ぼくのペンショ..
by 山形夏樹 at 19:02
> gさん まだ若かっ..
by darjeeling_days at 18:07
遥か昔、まだ小学生だった..
by g at 19:02
> myuyamaさん ..
by darjeeling_days at 07:40
MORGEN ROTEの..
by myuyama at 23:49

flickr

www.flickr.com
Darjeeling_Days' items Go to Darjeeling_Days' photostream

フォロー中のブログ

happy *riko*...
人形町からごちそうさま
はりあなのこころ
プラハなchihua**hua
すずちゃんのカメラ!かめ...
FOTO CYCHEDE...
tsuBlog
Kーたろ「だけ!」日記
我夢工房
野山を読む 野山を食す
My pace , My...
自由時間ー至福のひとときー
Soul Eyes

外部リンク

タグ

検索

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

日々の出来事
カメラ

画像一覧