Mel Coffee Roastersから母の日ブレンド

この1月末に大阪へ行った際に立ち寄った

Mel Coffee Roastersさん。

Melは、メルボルンのメルなんだとか。

Melさんへの訪問記はこちらから。

GWの前に豆が切れてしまったので、

サイトを覗いてみたら

丁度母の日ブレンド3種盛りが販売されていたので

入門編として購入してみた。

丁度母の日に到着したのだけれど

その時は別の豆を買ったばかりだったので、

GW明けの11日にさっそく飲んでみた。

浅煎り、中煎り、中の上煎り(笑)の3種類で

ダークローストと書かれているものも

僕からすると浅めの入りのブレンドだった。

その分、はちみつのような香りがしっかりする

香りドリブンのコーヒーだった。

焙煎日が5日になっている割には、

あまり膨らまなかったのは

挽き方が荒すぎたのだろうか。

自宅の見ると会社のミルは

違うものなので、同じ時間挽いても

やっぱり粗さが違うんだろうね。

あるいは水のせいか？

自宅では、北アルプスのミネラルウォーターを使っているけれど

会社は水道水というちがいがある。

浅煎りな分、酸味が割と際立つ感じがする。

でも、バランスの良いブレンドだ。

今度はシングルオリジンのコーヒー

注文してみよかな。

Mel Coffee Roasters（メル コーヒー ロースターズ）

住所：大阪府大阪市西区新町1-20-4

電話：06-4394-8177

営業：9:00~19:00（土日祝：11:00-19:00）

定休：月曜日

https://melcoffee.stores.jp/