食パン専門店 高匠

調布に出たので、

食パン専門店「高匠」によって見た。

発祥は大阪の靱本町（土佐堀の南側の阿波座）らしい。

今では関西11店舗、関東5店舗、北陸1店舗のチェーン店。

東京は神田駅構内とここ調布の2店舗になる。

基本は湯種食パン。

それをアレンジしたTokyo Richというのもあるらしいが、

この日は湯種パン２斤をゲット。

湯種パンというから、結構もっちり系かと思ったが

そうでもなかった。

生食パンらしく甘みのある食パンだ。

フォションの生食パンに近い甘さかな。

まあこれはこれでありかもしれないけれど、

うーん、リピはどうだろう。

髙匠　調布店
住所：東京都調布市布田1-2-3　田口ビル1F
電話：042-442-2330
営業：11:00〜19:00（日・祝 〜18:00）
定休：無休
https://shokupan-takasho.com/