タロー屋のパンを取り寄せてみた

パンに興味を持ち、いつか作ってみたいなあと思ったときに入手したのが

『春夏秋冬、季節の酵母が香るパン』という本だった。

タロー屋という埼玉にあるパン屋の店主が書いた本。

なんか読んでいてとても素敵な気持ちになった。

いつかこのパン屋には行ってみたいなと思っていたのだけれど、

あまりあっち方面には用事がないので、

何年もその願いはかなわなかった。

そうこうしていると、

最近になってタロー屋が不定期で通販している等話を聞いて、

早速メールマガジンに登録してみた。

メールマガジンに販売時期（今晩21時からといったような）が

告知されているので、それに合わせてサイトから注文してみた。

14日に注文したら、

16日焼き上がりで

17日に到着という

焼きたてが届く嬉しい仕組み。

今回販売されたのは

さくらんぼ酵母とサワードゥ配合コンプレ

杏酵母のカンパーニュ（有機ドライ杏、伊予柑ピール、カシューナッツ）

ラベンダー酵母とハチミツのクッペ

ラズベリー酵母のイングリッシュマフィン

バラ酵母のフィリュイスティック

確かにそのまま香りをかいでみると

ほんのりとそれぞれの酵母の香りを感じられるのが凄い。

箱一杯にパンが届きというのはとっても幸せだ。

早速杏酵母のカンパーニュを食べてみたが、

中にもしっかりドライ杏や伊予柑ピール、カシューナッツが練り込まれ、

薄く切ってトーストにしたら、

先日購入した飯島商店の大実あんずジャムもぴったり。

そもそも生地にしっかりとした味わいがあるので

食べていて美味しい。

もちっとした感じの生地が本当に美味しかった！

また注文しよう！