ササニシキ

今回は宮城県登米市産のササニシキを炊いてみた。

もちっとした感じがほとんどしななくて

さらって感じ。

ただ、特徴的な味わいはあまりしない。

柔らかめの米なので水は少な目。

一旦冷やして炒飯にするにはいいかなあ。

普段食べ慣れているコシヒカリに比べると

淡白な感じがする。

むしろ炊き込みご飯向きか。

明日当たり、これで炊き込みご飯（かやくご飯）

炊いてみようか。