Butterで明太カルボナーラ

午前中、昨日に引き続き大掃除（というか断捨離）。今日は南側の8畳の和室を整理整頓。この部屋もほぼ納戸溶かしていて、息子の洋服から家族の靴、スキー用品、なぜかITグッズなど、いろいろなものが収納されていた。とにかく見たこともないものが結構たくさん発掘されたのだった。3年ルールを適用してとにかく見たこともないものを中心に廃棄。よくもまあ、こんなにため込んであったものだ。まだ使えそうなものはリサイクル目的で、こんどBOOK OFFに持っていくにしても、これはねえというものは捨てるしかない。ところが、ごみのための袋が無くなってしまい、昼頃に買い物がてら外出した。

もはやランチを作る余力もないので、外食しましょということになり、三井アウトレットパーク多摩南大沢に入っている”Butter”というパンケーキ屋さんへ。アウトレットの中にあって、イタリアンと焼肉に次いで人気の店で、入り口で予約チケットを発券したら5番目だった。近くにアイドルグループなどが時々コンサートをする小さなステージがあって、そこで2組のアイドルらしい女子が歌って踊っているのを（申し訳ないけれど、「うーん、その歌と踊り、もしかしてバイトでアイドルしてます？」というレベル。）ぼけーっと見ているうちに、順番が来た。

この店は、注文をメニューにあるQRコードを読み込んで、そこから注文する仕組み。なので、基本お店のスタッフと会話するのは、席に案内され水が出され、そのシステムを説明される時と、料理が運ばれるときと、会計の時。でも、それってどちらかというとCOVID-19対策というよりも、少ないスタッフ店を回し、注文ミスを減らすためという感じだ。まあ、それはそれでよい仕組みではある。

この店はパンケーキ屋さんなので、各種パンケーキが並んでいるのだけれど、他にもハンバーグ、カレー、パスタなどのメニューも並んでいて、結構使えるみせなのだ。今日僕はパスタの気分だったので、本当に久しぶりにカルボナーラを。明太子が入っているやつ。久しぶりなのは、ついついパスタというと、オイルベースかトマトベースで、クリームベースはあまり食べないためだ。

家人はフルーツパンケーキサラダ。パンケーキが2枚に、グレープフルーツ、キュウイなどのフルーツが乗ったサラダ仕立てのパンケーキ。メープルシロップが付いてくるのだが、オプションで生クリームを。バターが乗っているのだけれど、全然解けないのは、ちょっとなあという感じだったが、家人が半分くれたのを食べてみたら、味わいはいい感じだった。

今日はパスタが食べたかったので、カルボナーラ頼んでしまったけれど、たまにここに来るとパンケーキが食べたくなる。やっぱりパンケーキ好きだなあ。

Butter三井アウトレットパーク多摩南大沢
住所：東京都八王子市南大沢1-380　三井アウトレットパーク多摩南大沢
電話：042-670-5155
営業：11:00～22:00
定休：三井アウトレットパーク多摩南大沢に準ずる
http://www.butter-pancake.com/