ブルーボトルコーヒー新宿

いろいろあった水曜日。最近オフイスを上がるのが１８時ぐらいになったので（俺は残業せんからな！と宣言したら、若者が率先して帰るようになり、僕が最後にカギを閉める日々が続いている・・・(笑)。）、１９：２０の京王ライナーに乗るには、時間が余ることになる。そこで、今日はニューマンに足を延ばして、コーヒー豆を仕入れようと思い、ブルーボトルコーヒーに立ち寄ってみたのだった。

コーヒー豆は、自宅ではいつもはFreshness Coffee Roaster の深煎りのコロンビアを愛飲しているのだけれど、オフィスではいろいろなバリエーションのものを飲んでみようということで、今日はジャイアント　ステップスというブレンドコーヒーにしてみた。店員の女性があれこれ丁寧に説明してくれるのはとてもありがたかった。で、結局コロンビアベースのブレンドにしてしまったのは、かなりコロンビアフェチであるということの証明なのだろうかｗｗｗ

ここは、割とオープンなスペースで、居心地がいい。カフェというよりは、なんだかみんなが集まって勝手に過ごす場所みたいなイメージで、配席も中央のキッチンスペースを囲むようにカウンターやらテーブルやらが設えられている。

ついでに時間があったので、コーヒーを飲んで帰ろうと思い、どうせなら試飲を兼ねて、このジャイアント　ステップスを頼んでみた。ドリップで入れてくれるので、出来上がるまで５分ぐらい待たされるのだけれど、本名を登録するとそのまま本名で出来上がりを呼ばれるので、ちょっとそれはどうなんだろうかと思ったりした。今度はHNで登録しようかなあ。まあ、僕みたいなおっさんのお名前をいくら本名で呼ばれてもあまり問題はないのだろうけれど、若い女性とかはちょっとね。AさんとかBさんとかを勝手に割り振ってそれでよぶか、タリーズのように番号で案内する方が、この時代マッチしているのではないかと、よけいなことを考えてしまったのは、わが社の出来損ないの「個人情報取扱規程」の細部を修正したからなのだけれど(笑)。sann

さて、出てきたジャイアントステップス。店内で飲むので、ガラスのカップに入れられてきた。うーん、ここで飲むのは、薄い淹れ方がデフォルトなのだろうか。なんというか、酸味が立ってちょっと苦手な感じがする。このコーヒーの淹れ方は難しいのだろうか。少し研究が必要なようだ。



（後日談）このコーヒー、ちゃんと入れると結構いける。なぜ、新宿カフェで違和感を感じたのだろうか。それはよく分らないけれど、きちんと普通に自分の好きな豆量と湯の温度と湯の量をきちんと調整すれば、美味しく入る豆だったのはありがたい限りだ。

ブルーボトルコーヒー　新宿カフェ
住所：東京都新宿区新宿4-1-6
電話：0553-22-0081
営業：8:00~21:30（土日祝～21:00）
休業：無休