週末パスタ活動 ナポリタン

昨日から家人が実家に行っているので、今日は朝から家の用事（掃除洗濯その他もろもろ）を済ませ、午前中はしばしの読書タイム。2月以降、本業がばたばたと進行していったので、それに追いつくため、本業関連の書籍や論文ばかり読んでいたのだけれど、そろそろ自分の好きな本も読まなくちゃねということで、しっかりと読書タイム。

で、気が付いたら1時だったので、母親に声をかけたら、まだランチを食べていないというので、久しぶりにナポリタンを作ってみた。

冷蔵庫にあった野菜（ええっと、玉ねぎ、椎茸、ピーマン、人参）とベーコンを適当に。今日はトマトピューレとケチャップのミックス。それに粉チーズたっぷりかけたから、おいしいに決まっている。まあ、たまにはこの手の安易なパスタもいいのかもしれない。