夏バテには寿司 平河町蛇の新

食欲がないとか言いつつ、昨日は焼き鳥を食べてしまったのだけれど、やっぱり今日も食欲はない。なので、寿司か鰻　笑。

ということで、今日は蛇の新にいって寿司を食べることにした。やっぱり夏バテには寿司だよね。

だけど、なんでだろう。寿司なら食える？というのは。　笑

この蛇の新は、ランチ丼が結構人気で、それを食べている人が多い。マグロ＋＋ヒラメ＋生しらすとか、青魚系とか、その日の仕入れによってメニューが変わる丼がおすすめらしい。でも、やはり食欲のない時は握りに限るのである。

ここの大将は、僕よりちょっと上かな。永年ここで寿司を握り続けてきたんだろうね。それはそれでそういう人生もあるのだろうな。僕の人生とはまるで違うけれど、職人さんの人生って、なんかとっても素敵だなと思うのだ。寿司一筋40年とか。僕の場合は、団体職員40年か・・・笑　団体役員役員17年の方が格好いい？（苦笑）なんじゃそりゃ？職員さんには遠く及ばない。そういえば、学生の頃は、僕は考古学者とか文化人類学者とか、民俗学者になりたかったのだけれどね。結局そっちは趣味（といっても本んだり遺跡を巡ったりするだけだけどね。）になってしまったのだけれども。

今日の握りは、マグロ、鯛、甘蝦、鯵、鰹、鯖、赤貝、ホタテ、穴子、イカ、そしてかんぴょう巻き。握り10貫にかんぴょう巻き4つ。これはなかなかの量と、彩だね。なんか食欲ないといっていながら、なかなかいい感じに美味しいにぎりたち。少しだけ小ぶりなのだけれど、美味しいなあって思えるのが嬉しかったりする。

そしてかんぴょう巻き。大抵良いお寿司屋さんはここでたいてい葱ロト巻きとか出てくるんだろうけれどね。やっぱり江戸前の寿司という感じで、かんぴょう巻きは好きなんだよなあ。

貝って、魚介の中ではやや苦手かな。昔ホタテを北海道で食べすぎて苦手になったことがあった。アサリは深川丼でちょっと食べすぎた。赤貝は食べず嫌いかな。牡蠣（生）は好きだけれど、最近は牡蠣に当たるのだ・・・。でも、こうして、色とりどりの中になんか違う味わいがあるのはメリハリになっていいのかもしれない。

それにしても、本当は先週北海道（札幌と小樽）にいって寿司三昧する予定だったのだけれどね。残念。食欲がないこんな真夏のランチタイムに、すし屋があってよかったなあ。

ごちそうさまでした。