Freshness Coffee Rosterのイルガチャフェ
2022年 08月 24日
今日はテレワーク。
テレワークの日も、コーヒーは必需品。
最近オフィスだと、Freshness Coffee Rosterの焙煎の深いコロンビア。
だが、先日注文した際に、エチオピア イルガチェフェ［中煎り］を80g、プレゼントしてくれたのだ。
エチオピア イルガチャフェは、昔は苦手だった酸味があるコーヒー。でも、コーヒーのことを知るようになると、単純に酸味だけではなく、その横にしっかりと存在する柑橘系の香りが素晴らしいコーヒーなのである。
［風味の特徴］
香りはレモングラスやジャスミン、紅茶に近く、
風味にはリンゴまたはベリー系の酸味があります。
舌触りは滑らかで味に深みもあり、
長く続く後味には微かに甘さを感じます。
［生産地］
南部諸民族州イルガチェフェ ゲデオ地区
［標高］
約1,900〜2,300m
とっても美味しいコーヒーで、仕事もはかどるのだった。
ごちそうさまでした。
テレワークの日も、コーヒーは必需品。
最近オフィスだと、Freshness Coffee Rosterの焙煎の深いコロンビア。
だが、先日注文した際に、エチオピア イルガチェフェ［中煎り］を80g、プレゼントしてくれたのだ。
エチオピア イルガチャフェは、昔は苦手だった酸味があるコーヒー。でも、コーヒーのことを知るようになると、単純に酸味だけではなく、その横にしっかりと存在する柑橘系の香りが素晴らしいコーヒーなのである。
［風味の特徴］
香りはレモングラスやジャスミン、紅茶に近く、
風味にはリンゴまたはベリー系の酸味があります。
舌触りは滑らかで味に深みもあり、
長く続く後味には微かに甘さを感じます。
［生産地］
南部諸民族州イルガチェフェ ゲデオ地区
［標高］
約1,900〜2,300m
とっても美味しいコーヒーで、仕事もはかどるのだった。
ごちそうさまでした。
by darjeeling_days
| 2022-08-24 10:30
| coffee：珈琲（豆）
|
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