鶏匠はしぐち

本当は先週が定期健診だったのだけれど、今週に変更。今日は朝から14時までご飯が食べられないので、結構お腹がすいてしまうのだが、水分はOKなので、とりあえず、紅茶とか日本茶を飲んでお腹を膨らませる　笑。前回11月下旬なので、正月を挟んでちょっと体重が増えてしまい、先生に指摘されるかなと思ったのだが、数値は11月よりも良くなっていた。問題の数値は、コレステロール全般なのだが、これは薬を飲んでいるので、基本は何かない限りそんなに増減はしない。今回も悪玉コレステロール値は100を下回っていた。一番の問題は中性脂肪。でも、予想を見事に裏切り、98と前回よりも良い数値で、一応平常の範囲内だった。太ると中性脂肪の値は、覿面に増加するのだけれどね。カブに乗っているから運動少な目と思ってたけれど、逆にカブを押して歩くことも少なくないので、その分筋肉が付いたのだろうか。不思議だなあ。

で、今回ダメだったのは尿酸値。先生曰く、「全般がこの数値だとすると、水分摂取が少ないのではないかしら」とのこと。午前中にトイレに３回は行くぐらい水を飲まないと駄目だそうで、具体的にどのぐらい飲めばよいのだか今一つ想像しにくいのだが、数値にすると食事をきちんととったうえで（食事時にも水分補給がされるため。）最低でも１L以上。できれば２Lぐらいの水分を取るとよいのだとか。確かに人間の体は７０％が水分だものね。次回は4月なので、そこまでに体重も減らし、尿酸値も減らそう。

で、結局今回も１４時に採血等をして、結果が出るまで1時間待ったうえで検診してもらい、会計と薬のピックアップが終わったら１５時を過ぎていた。もう限界ということで、茅場町から日本橋まで歩き、うどんでも食べようと思い、”五代目 花山うどん 日本橋店”へ行ったら、「麺売り切れのため閉店」の看板がかかっていた・・・。仕方がないので、日本橋高島屋新館の地下で何か食べようと思い行ってみたら、知らない店が出店していた。

「鶏匠 はしぐち 日本橋高島屋 」。どうやら焼き鳥屋さんがやってるラーメン屋さんのようだった。暖簾に”焼き鳥、鶏そば”と書かれていたので、日本蕎麦？って思ったのだけれど、中華麺ということなので、ここで食べることにした。

イートインスペースは、百貨店に入っているお店なので何となく”デパート仕様”になっているけれど、基本はカウンター風の着席スペースが１２席ほどあった。時間が時間なので、僕のほかにはご婦人がお一人だけ。

この店は、銘柄鶏「大山どり」の「焼鳥」と、オーソドックスな「鶏そば」が楽しめるお店で、焼き鳥やお弁当のテイクアウトも可能な店として去年12月にオープンしたらしい。店内では、麺がメインのようだが、鶏そぼろとか、鶏チャーシューのご飯をつけることもできる。焼き鳥は夜（１７時以降）だけなのだそうだけれど、焼き鳥も食べたかったなあ。

鶏そばは、醤油か塩がベースで、ワンタン、鶏チャーシューや味玉をトッピングできる。鶏そばなら塩かなと思い塩そばを注文。ついでに味玉トッピングしてみた。さらに鶏チャーシューご飯もつけてしまった。さっきの「次回検診までに体重減らして・・・」はどこへ行ってしまったのでしょうという感じだったが、まあいいか。来週からダイエットしようといういつもの悪い癖で、ついつい食べ過ぎた。

塩にしてはやや濃いめのスープの麺が登場したが、確かにあっさり系の塩味だった。

透明なスープに細めのストレート麺。シンプルな味勝負のラーメンという感じで、いい感じだ。もう少し塩辛くなくてもいいかなと思うのは、最近血圧を気にするお年頃なので、塩分控えめの日常なのであるからなのだろう。

醤油は3種類の醤油をブレンドしているということなので、今度食べてみることにしよう。
ご馳走様でした。

鶏匠 はしぐち 日本橋高島屋
住所：東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋タカシマヤ 新館 B1F
電話：03-6262-7511
営業：11:00～21:00
定休：土曜・日曜・祝日