SR HIRAKAWACHOでカプチーノ

久しぶりに、直後のカプチーノ。

半蔵門周辺で行くのなら、SRか、カフェパスクッチ。久しぶりにSRへ。個々の珈琲は、軽い焙煎のものばかり。なので意外と酸味のあるものが多いので、行く回数が最近は減っていた。

基本注文するのが、ブラックなので、酸っぱいのがつらいのだけれど、今日は蕪チーノが飲みたい気分。だからＳＲでもいいか。

ＳＲの運営母体、ストックホルムロースト株式会社は、2017年4月からメディアサーフコミュニケーションズ株式会社のコーヒー事業プロジェクトとしてスタートし、スウェーデン・ストックホルムに焙煎所を持つ「STOCKHOLM ROAST AB」との共同運営で、コーヒー豆販売・卸売、コーヒースタンド運営、オフィス内カフェ運営業務、オフィス運営業務を主として活動している。

2018年より日本橋兜町にて自家焙煎をスタートし、2021年に平河町にCoffee Standをオープン。なので、僕は茅場町時代から知っている店ではあるけれど、こちらも時々訪問していたカフェだった。

最近では店内にも数席滞在しながらコーヒーが飲めるスペースはある。でも、基本Coffee Standなので、テイクアウトがメインだ。

各種コーヒーのほか、クッキーなども販売されているので、注文すると必ず、ほかのお菓子類はどうですか？と勧誘されるのが、ちょこっとメンドクサイか。このところ、スタバとかタリーズでも同じで、ほかのものを進められるのがメンドクサイ今日この頃。でも、こういうお誘いに乗ってしまう人もいるのかもね。

今日はもう、カプチーノ一択。でも、カプチーノでもやや酸味があるのだなあ。コーヒーのベースがそうなので、仕方がないか。カプチーノとかラテとかは、焙煎の強めのフレンチローストにした豆をエスプレッソ抽出してほしいのだけれどもなあ。

いぜん、ここで豆を買ったときに、これは焙煎強めですと言われたコーヒーがシティーロストだったので、どれだけ普段の珈琲が焙煎浅いんだろうか？

もちろん焙煎が浅くちゃダメということではない。ただ、焙煎が浅いと酸味が立ちやすいのだ。なので、苦手系という感じなのだ。もちろんそんなコーヒーが飲みたい場合もあるので、それはそれでいいのだけれどね。でも、普段は焙煎は濃いめがいいのだよね。

ということで、テイクアウトして、のんびりオフィスで昼休み時間にいただいたのであった。

こんどはラテ頼んでみようかなあ。

SR　COFFEE　平河町
住所：東京都千代田区平河町1-3-13 CIRCLES平河町 1F
電話：N.A.
営業：9:30～17:30
定休：土曜日、日曜日、祝日
https://www.instagram.com/sr_hirakawacho/