豪華うに丼を食す
2024年 02月 19日
先日、札幌の「海鮮市場 北のグルメ」で購入したウニが届いた。
賞味期限は2日間。なので、今日食べてしまうことにして、贅沢なうに丼を作ってみた。
いやはや、これは美味すぎるだろ。こんなに贅沢にうに丼作ってしまってよいのだろうかと思うほど、めちゃ美味だった。
ウニは塩味なので、何もつけずにOK。しっかりと甘味のある、口の中でとろけてクリーミーな味わいが広がるウニは、久しぶりだなあ。やはり北海道侮れない。
by darjeeling_days
| 2024-02-19 14:54
| foodstuff：料理具材
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