“健康”と“発酵”をテーマにした究極の朝食ビュッフェ！は断念。

ホテルを今回ホテルニューオータニにした理由の一つに、朝ごはんがあった。

個々の朝ごはん、「“健康”と“発酵”をテーマにした究極の朝食ビュッフェ！」というのがあって、総料理長の中島眞介が日本全国訪ね歩き見つけ出した厳撰の食材のみを使用した、「新・最強の朝食」。 和・洋の王道メニューはもちろんのこと、「ピエール・エルメ・パリ」のヴィエノワズリーや話題の岩泉ヨーグルトなどこだわりが詰まった豊富なメニューが並ぶというのが売りなのだ。

が、しかし、家人があまりご飯が食べられないことや、昨日東京マラソンがあったため、ホテルがほぼ満室だったということもあり、大人気の究極の朝食ビュッフェは、かなり込み合うとフロントで脅されたのだった。

だったら、もっとゆっくりのんびり、部屋で食べるかということになり、朝ごはんもルームサービス（宿泊費に込み）を注文することにした。

家人が何を食べられるのかがわからなかったので、和食とアメリカンブレックファーストの両方をオーダー。

どちらもオーソドックスな感じの品ぞろえ。卵は、目玉焼き、オムレツ、スクランブルドエッグから選べる。ほかにハムかベーコンか、そして、パンが数種類。フルーツは付いてなかった。

和食は鮭、玉子焼きのほかに、タラコとかおからとか、漬物とか、結構小鉢などが多くて、オーソドックスな和食だった。ついてきたほうじ茶が結構おいしくていい感じだった。

今度、家人が元気になったら、是非、“健康”と“発酵”をテーマにした究極の朝食ビュッフェ！をリベンジするのだ！