送別会 at Aux provencaux
2024年 06月 20日
今日は2年間、元の会社にお願いして出向してもらっていたIさんが、6月末で帰任することになったので、ランチタイムに送別会を敢行。
Tさんの時には、平河町かなやだったので、今回はAux provencaux(オー・プロヴァンソー)。平河町グルメの双璧。
Aux provencauxはコスパが良くて美味しいので、いつも予約で満席。今回も半月ほど前に、候補の日時を5つも掲げて予約に臨んだのに、空いているのは1日だけだった・・・。まあでも5人席予約が取れたので良かった。
ここは3回目。
一回目は昔の同僚と、二回目は仕事の関係で。そして今回は三回目。
Tさんの時には、平河町かなやだったので、今回はAux provencaux(オー・プロヴァンソー)。平河町グルメの双璧。
Aux provencauxはコスパが良くて美味しいので、いつも予約で満席。今回も半月ほど前に、候補の日時を5つも掲げて予約に臨んだのに、空いているのは1日だけだった・・・。まあでも5人席予約が取れたので良かった。
ここは3回目。
一回目は昔の同僚と、二回目は仕事の関係で。そして今回は三回目。
今回もランチコースのBを注文。ランチのBはチョイスできる前菜、魚か肉、そしてデザートと珈琲。これで3000円台で食べられるというのは、今どき貴重だ。しかも、料理はしっかり仕事しているのだから、予約がなかなかとりにくいというのもよくわかる。
今回のチョイスは、
前 菜:魚介のサラダ仕立て 黒トリュフソース
メイン:牛すじ肉のオレンジ赤ワイン煮込み
デザート:各種スイーツ
魚介のサラダ仕立て、黒トリュフソースは、めちゃソースが好みだった。トリュフの香りはほんのりという感じだったが、全体的に柑橘系の味わいのするドレッシングソースで、野菜に混ぜ込まれた海老やホタテをとても引き立てる。ああ、おいしいとおもうサラダ、久しぶりにたべたなあ。
で、メインの牛すじの煮込みは、とにかくほろほろと崩れるほど煮込んである肉がいい感じ。そしてほんのりとオレンジの香りのする赤ワインソースもなかなかのもの。
ソースが美味しくて、肉の量からすると完全に余るのだけれど、フォークでは掬えない。パンを先に食べてしまって、大いに後悔した。
今回のチョイスは、
前 菜:魚介のサラダ仕立て 黒トリュフソース
メイン:牛すじ肉のオレンジ赤ワイン煮込み
デザート:各種スイーツ
魚介のサラダ仕立て、黒トリュフソースは、めちゃソースが好みだった。トリュフの香りはほんのりという感じだったが、全体的に柑橘系の味わいのするドレッシングソースで、野菜に混ぜ込まれた海老やホタテをとても引き立てる。ああ、おいしいとおもうサラダ、久しぶりにたべたなあ。
で、メインの牛すじの煮込みは、とにかくほろほろと崩れるほど煮込んである肉がいい感じ。そしてほんのりとオレンジの香りのする赤ワインソースもなかなかのもの。
ソースが美味しくて、肉の量からすると完全に余るのだけれど、フォークでは掬えない。パンを先に食べてしまって、大いに後悔した。
そして今日のデザートは、こちらの5種類から好きなものを好きなだけ。一応、基本的な量で全品お願いした。
グレープフルーツのゼリー
チョコレートムースのアイス
アーモンドタルト
クリームブリュレ
そしてカシスとレモンクリームのケーキ。
デザートも美味しい。特にこのチョコレートムースのアイスクリームは、とても柔らかい味わいで美味しかった。
半蔵門ランチ、あまり食べに行きたい店はないのだが、ここはあってよかったなと思える店。おいしゅうございました。
そしてIさん、2年間ありがとございました。忙しい部署に帰任するようですが、引き続き、頑張ってください。
グレープフルーツのゼリー
チョコレートムースのアイス
アーモンドタルト
クリームブリュレ
そしてカシスとレモンクリームのケーキ。
デザートも美味しい。特にこのチョコレートムースのアイスクリームは、とても柔らかい味わいで美味しかった。
半蔵門ランチ、あまり食べに行きたい店はないのだが、ここはあってよかったなと思える店。おいしゅうございました。
そしてIさん、2年間ありがとございました。忙しい部署に帰任するようですが、引き続き、頑張ってください。
Aux provencaux(オー・プロヴァンソー)
住所:東京都千代田区平河町1-3-9
電話:03-3239-0818
営業:11:30~14:30/ 17:30~21:30
定休:日曜日、祝日
http://www.aux-provencaux.co.jp/
住所:東京都千代田区平河町1-3-9
電話:03-3239-0818
営業:11:30~14:30/ 17:30~21:30
定休:日曜日、祝日
http://www.aux-provencaux.co.jp/

by darjeeling_days
| 2024-06-20 12:55
| French cuisine:フレンチ
|
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