ふふ熱海 木の間の月の朝ごはん

朝ごはんは、朝風呂にのんびり浸かったあと、8時半から。

会場は、夕食と同じ鮨割烹 海の悠波のカウンターにて。

まずは、更だがドーンと出る。これは、なかなか美味しいドレッシングがかかった新鮮野菜たちで、美味しかった。

メインは丸い箱膳。メインの丸い二段重ねのお重の他にも、いろいろなおかずが付いてくる。

見た目も豪華な朝ごはんで、食欲をそそる。

まずお重の方だが、一つ目のお重には、めんたいこ、えのき、とろろ。

二つ目のお重には、しらす、茄子の煮びたし、小松菜の煮物。

どれもご飯が進むおかずたちだ。

そしてお重以外の小鉢の中身は、鯛の刺身、白身魚の焼き物、たらこ寄せ、お新香。

朝からしっかりご飯。釜炊きのご飯で、白米は御殿場産のこしひかりだとか。ただし、やはり白米は山形の方が美味しい。

面白かったのは、目の前で若い職人さんが出し巻き卵を焼いてくれるところ。なかなか美味しい出汁巻き卵。関西風だった。

そして、みそ汁の代わりの具だくさん汁。これも一組ずつ鍋が持ってこられ、スタッフが取り分けてくれた。牛蒡が多めだったが、あら汁のようでもあり、面白い汁だった。

デザートはオーソドックスなメロン。それに珈琲か紅茶。コーヒーがフレンチプレスで出された。最初、メリオールの紅茶かと思った・・・。

朝からまたまたしっかりとご飯を食べてしまったので、ランチは帰り道にどこかで買い食いすればいいかという感じだ。
ご馳走様でした。