蛇の新でランチ寿司

寿司が食いたくなったので、ランチは寿司にした。

このあたりで寿司といえば、幸鮨か、蛇の新の二択。

先日幸寿司に行って、若干認識が変わったので、今日も幸鮨にするか？とも思ったのだけれど、ランチタイムに出るのが遅くなってしまったので、ほとんど閉店時間。ならばと蛇の新に行った。

蛇の新はしゃりが良いのだけれど、今日はやや柔らかくてねっとりしていたのが残念。

相変わらずネタは小さいけれど、ランチならこれで満腹だ。

握りを頼むと、大抵ネタは同じ。一方で、丼の内容はその日のネタの種類によって変わるのだ。なので、たまには丼でもいいかなとは思うのだけれど、結局握りが好きなので、握りになってしまうのだ。

今日のネタのスペシャリテは、しめさばと赤貝。卵焼きがお手製っぽくて、なかなかいい感じ。そしてなんといっても干瓢巻き。東京の寿司には干瓢巻きが欠かせない。だから、こういう下町風情の寿司屋は、無くならないことを祈るのみなのである。

蛇の新
住所：東京都千代田区平河町1-3-2
電話：03-3234-6044
営業：11:30 - 14:00/17:00 - 22:30
定休：日曜・祝日