蛇の新でランチ寿司
2024年 10月 07日
寿司が食いたくなったので、ランチは寿司にした。
このあたりで寿司といえば、幸鮨か、蛇の新の二択。
先日幸寿司に行って、若干認識が変わったので、今日も幸鮨にするか?とも思ったのだけれど、ランチタイムに出るのが遅くなってしまったので、ほとんど閉店時間。ならばと蛇の新に行った。
蛇の新はしゃりが良いのだけれど、今日はやや柔らかくてねっとりしていたのが残念。
相変わらずネタは小さいけれど、ランチならこれで満腹だ。
このあたりで寿司といえば、幸鮨か、蛇の新の二択。
先日幸寿司に行って、若干認識が変わったので、今日も幸鮨にするか?とも思ったのだけれど、ランチタイムに出るのが遅くなってしまったので、ほとんど閉店時間。ならばと蛇の新に行った。
蛇の新はしゃりが良いのだけれど、今日はやや柔らかくてねっとりしていたのが残念。
相変わらずネタは小さいけれど、ランチならこれで満腹だ。
握りを頼むと、大抵ネタは同じ。一方で、丼の内容はその日のネタの種類によって変わるのだ。なので、たまには丼でもいいかなとは思うのだけれど、結局握りが好きなので、握りになってしまうのだ。
今日のネタのスペシャリテは、しめさばと赤貝。卵焼きがお手製っぽくて、なかなかいい感じ。そしてなんといっても干瓢巻き。東京の寿司には干瓢巻きが欠かせない。だから、こういう下町風情の寿司屋は、無くならないことを祈るのみなのである。
今日のネタのスペシャリテは、しめさばと赤貝。卵焼きがお手製っぽくて、なかなかいい感じ。そしてなんといっても干瓢巻き。東京の寿司には干瓢巻きが欠かせない。だから、こういう下町風情の寿司屋は、無くならないことを祈るのみなのである。
蛇の新
住所:東京都千代田区平河町1-3-2
電話:03-3234-6044
営業:11:30 - 14:00/17:00 - 22:30
定休:日曜・祝日
住所:東京都千代田区平河町1-3-2
電話:03-3234-6044
営業:11:30 - 14:00/17:00 - 22:30
定休:日曜・祝日
by darjeeling_days
| 2024-10-07 12:52
| Japanese food:和食
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