TRUFFLE Bakery ルミネ新宿店

家人が「先月末に新宿にTRUFFLE Bakeryができたのよ！」というので、退社時に時にちょっと覗いてみた。

門仲で初めてこの店に出会って、もう５年か。

門仲に小さなパン屋としてオープンしたのは2017年（会社創業は2007年らしい。）。僕が知ったのは翌年のことで、食パンの特集を季刊Darjeeling Daysでやろうとおもった時に、たまたま早朝散歩をしている時に、美味しいパン屋があるという話を聞き及んで訪問したのが最初だった。

その後、時々門仲の店を訪問していたり、息子が帰省するときに、当時彼の住んでいた広尾にあった店で食パンやトリュフパンを買ってきてくれて、時折口にしていたのだった。

その後、門仲の店もリニューアルし、どんどんあちこちに店ができ、軽井沢、そして今年は南八ケ岳（甲斐大泉）に店ができたのだった。

新宿の店は、以前、カフェがあった場所。丁度都営新宿線から新宿南口に上がる、猿田彦珈琲の奥の方にある。

今回覗きに行った際にも、やはり長くはないが行列が出来ていた。

ここの店は、イートインもできる。石を確保したのち、パンを購入して席に座る。なかなかいい感じだ。

ただ、見まわすと、ほぼ女性ばかり。しかも若い女性が多い。還暦をとうにすぎた爺がひとりでここに座るのは、ちょっとばかり気が引ける。こういう店で一人で座っても見下ろししない、イケオジになりたかったと思ったりもするが、まあ、今からではなかなか難しいので、やはりパンを買って帰るだけにする。

でも、おっさん一人という人も、この時は見かけたので、勇気をもって今度トライするか。　笑。

業態や店舗を拡大すると、あれこれ言われるのだけれど（南八ケ岳の店は、駐車場の管理で、散々文句がでてたなあ。あんなに待たされたのに、こんなパンかみたいな。）、まあ、僕はここのパンは好きだ。

特に、トリュフの香りのする玉子サンドとトリュフ塩パンは、この店ならではの美味しさ。

今日もこの二つは外せない。

その他に、食パンと総菜パンを買ってみた。

ただ、この店のパンは高い。きっと同じようなパンでもっと安い店はあるのだろう。

物を買うということは、安い方がいいのだけれど、ブランド価値とか、付加された価値というものがある。

だから、それだけのお金を払ってもいいと思う人が買うべきだとおもう。ただ単に高いという理由で、文句を言う人は、最初から買わなければいい。

それは承知で買いに行くということだと思うのである。

TRUFFLE Bakery ルミネ新宿店
住所：東京都新宿区西新宿1-1-5ルミネ1新宿1Ｆ
電話：N.A.
営業：08:00 - 21:00
定休：無休
https://truffle-bakery.com/