このところのテレワーク飯

このところ（８月は）、週２の在宅勤務。

そのため、家でランチであることが多くなったのだけれど、どうしても簡単で美味しいものを作るとなると、どうしても麵が多くなる。

半分はラーメン。あとは、うどんと焼きそば。

ラーメンは、市販の生めん。付け合わせを何にするかだけ考えればいいので、作るのは簡単。

で、最近のお気に入りは、塩ラーメン。

薄めのチャーシューが売られていたのでそれを買って並べてみたのが上のラーメン。夕べ作ったビビンバ＆ナムル丼のあまりのナムルを入た。ナムルは比較的簡単に作れるのに、なかなかヘルシーで、おいしいのがうれしい。

今どきのラーメンはいろいろと種類があるし、おいしいものも沢山あるのだけれど、いろいろと楽しめるのは良いのだよね。

で、もう一つのラーメンは、海老味噌ラーメン。海老味噌ラーメンは、北海道の一幻のラーメン。

一幻のラーメンは、サッポロで本物食べたので、この手のラーメンは、やはり違うよねとは思うのだけれどね。新宿とか八重洲でも食べられるのだけれどね。

海老のスープって、好きなんだよね。

で、焼きそばは、ソース焼きそばとエスニック風焼きそばをメインに作る。今週はソース焼きそばだけれど、好みはエスニック。

巷にはいろんなご当地焼きそばがあって、富士宮の富士宮やきそばとか秋田県横手市の横手やきそば、群馬県太田市の太田やきそばなどがある。そういうのは、そのうちツーリングで（秋田は無理だけどね）食べに行きたいものだと思う。



最後は、うどん。

うどんも、テレワークだと、かときちの冷凍さぬきうどんがベースになるのだけれど、基本はシンプルかけと、笊。

今回は、ジェル状になったたれが面白い、冷やしうどん。

うどんも全国にいろんなうどんがあって、面白いなあと思う。

関東近郊のうどんの名産地を巡るツーリングも面白いだろうなって思う。まずは、埼玉と群馬かなあ。少しテーマを絞って、カブ散歩に出かけるのもいいかもしれないねえ。