何十年ぶりかのチキンラーメン

インスタントラーメンは時々食べることがある。

そしてカップ麵も同様だ。

でも、考えてみると、それらの元祖的な位置づけのチキンラーメンって、ずいぶん食べていないのだよなあ。

そんなことを考えていたら、無性にチキンラ＾麺が食べたくなった。

チキンラーメンの作り方は、どんぶりに、麵をいれ、そこにお湯を注ぐだけ。なので、どちらかというと、煮込むことが必要なインスタントラーメンよりも、カップ麺に近い代物。

1958（昭和33）年に日清食品が、「チキンラーメン」を発売したのが、インスタントラーメンの発祥。そしてスープ別添えになったのは1962年だという。そして1966年にサッポロ一番とチャルメラが、1968年には出前一丁が発売されたので、この時代が、インスタントラーメンの黎明期なのだろう。


鍋に入れて煮る麵は、もっと昔からったのだけれど、湯を入れるだけで面が食べられるという画期的な商品を生み出した明星は、やはりすごい会社だったのだろう。

ちなみに、創業者の安藤百福は、台湾人で日本に帰化した人だった。なので、ある意味、インスタントラーメンは中華麺の流れを汲んだものということもできるのかもしれない。

ただ、今チキンラーメンよりもおいしいものが多いので、わざわざこれ買ってたべるか？って思ってしまうのだった。

チキンラーメン
https://www.chickenramen.jp/