お節ではなくオードブル・・・

今年は喪中なので、お節も初詣もなし。

でも、それでは、やはり元日に寂しいだろうし、母はそんなことを気にする人ではないはずなので、とりあえず、こっそりとオードブルという名のお節らしきものを注文しておいた。

和食のお節だと、まさにお節になっちゃうので、フレンチの「オテル・ド・ミクニ」のオードブル。

まあ、見た目、完全にお節ではあるのだが、オードブルということで　笑。

しかし、さすがにオテル・ド・ミクニ。

その料理もめちゃ美味い。

四谷にあったときに、何度か足を運んでおけばよかった。結局行かれたのは２回ぐらいか。おそらくフレンチで一番おいしいと思ったのが、ミクニだった気がする。それでもこんな風にいまだ料理が食べられるのはありがたいのである。

まあ、丸の内とか横浜の店はまだ稼働しているようなので、ミクニの味を継承した料理は、そこで食べることはできるのだろうけれど。

そして今年はなぜか京風のお雑煮。

関東風お雑煮が我が家の元日の定番だったのだけれど、そこもなんとなくいつもと違う感じにということで、京都の白みそを使ってお雑煮を作った。

レシピは、大好きな本田味噌のレシピ。ただし、今年は本田味噌の白みそが買えなかったので、ちょっと残念。

一応、かまぼこと伊達巻（伊達巻は普段から食べるので、我が家では正月料理ではない。）を買って、数の子を漬けた。

お屠蘇代わりに、久しぶりに見つけた久保田。これ美味しいのだけれど、お酒飲めないのが残念。

ということで、正月らしからぬ？！でも正月の朝なのである。

香港飲茶　臥龍
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