2008年 08月 26日 ( 1 )

メランザーネ

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今日も雨。なので、ランチに行くのがめんどくさい。日替わりで、レストランが出張してくれないものか・・。そうも言ってられないので、今日はパスタ。

いろんなパスタがあって、パスタ好きとしてはメニューを選ぶのに毎回悩むのだが、今回もトマトソース系。

トマトソースは、自分でも手軽に作れる美味しいソース。でも、店によって微妙に異なるのもトマトソース。トマトの甘みや、それに加える隠し味によって、いろんな表情を見せるのが面白い。


今日はメランザーネ。いわゆる茄子のトマトソース。夏の茄子のみずみずしさが、トマトソースとマッチングして、おいしいのだなあ。明日もまたパスタかな・・・(笑)。
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by darjeeling_days | 2008-08-26 12:25 | Eating:伊 | Comments(0)


美味しいものを食べて、旅して、写真を撮って、本を読む。そんな日常の極上の楽しみを切り出した、至極個人的なブログです。


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