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2019年 09月 29日 ( 3 )

創作料理(^^;)

P2120113

ランチにブロッコリーを使ったパスタを作ろうと思って、
ブロッコリーをどう使おうかと考えていた。

いつもならプリエーゼにするのだけれど、
もう少しブロッコリーのサルサを濃厚にかつ
ソース状に仕上げられないかと思って、
幾つかの房を残してすべて10分ほどゆでた後
すこしのブロードとともにフードプロセッサーに投入。

相することで、結構パスタに絡むソースになると思ったわけだ。
フライパンにオリーブオイルを投入し、
アンチョビのフィレを炒めてニンニクを加えたら、
ブロッコリーのソースも投入。
アンチョビとニンニクとなじませて、
塩コショウしつつ、ソースの濃度を確認し
硬すぎるようならさらにブロードを投入する。

そこに茹であがったパスタとゆで汁少々と
パルミジャーノレッジャーノを加え
ぐるぐるかき混ぜると、
ブロッコリーソースのパスタが出来上がるはずなわけだ。

しかし、この夜は、パスタではなくリゾットにしてしまったので
このブロッコリーソースパスタ計画は、
鶏肉料理に化けてしまった(笑)。

鶏肉焼いて周りにソースを敷いただけだけれどね。

このソース、トーストに乗せても結構いけそうな美味しさだった。
でも、今度はちゃんとパスタでやってみよう!

P2120110

P2120116

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by darjeeling_days | 2019-09-29 20:14 | recipe | Comments(0)

Buffalo WSR-2533DHP2-CBにWi-Fi無線ルーターを乗り換える

d0227799_07531471.jpg
Wi-Fi無線ルーターが
しばらく前から調子が悪かった。

もう購入して5年は使ったので、
ライフサイクルは終わったということかなあ。

で、どうせならもっと電波の飛ぶ新しいものに
増税前に乗り換えようということで、
ノジマ電気でバッファローの
WSR-2533DHP2-CBをお買上。

4x4アンテナを搭載し、
5GHz帯は最大1733Mbps出るという優れもの。
価格も1万円を割る低料金。

しかも我が家最大の悩みである
沢山の機種がつながらないという部分も
最大4台の端末が同時通信でき
18台までつなげられるという感じに
しっかり解消。

まだ我が家では対応してないものの、
ちょっと興味あるIPv6にも対応している。

先日iPhone11Proに機種変した時に
au光の勧誘を受けたので、
今後au光にした時には、
IPv6導入も考えることが可能だ。

もう一つの候補出会った
WXR-2533DHP2という
最新機種は、
結構早くていい感じだが
値段が高かったのと、
まだ生きている息子の部屋方面に
伝播を飛ばす子機が利用できないという
デメリットがあるので、
却下。

接続も今まで使っていたDNSをそのまま引き継ぎ、
子機の設定をしなくてもいいというのが、
WSR-2533DHP2-CBの最大のメリット。

しかし、何故か設定に手間取ってしまった。
機器が悪いのではなく、
プロバイダー接続のID PWを誤認していた
僕が悪いんだけれどね(笑)。

時間はかかったけれど
繋がったらかなりサクサク。
これで夜も速度でてたら、
やっぱり前の親機が劣化していたんだなあ。

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by darjeeling_days | 2019-09-29 18:19 | gadget | Comments(0)

ラズベリー&チョコレートティーソルベ

P2120096

今朝、レガリーノのinstagramを見たら
「配合を大幅に見直しこれまでにない
仕上がりになっております!
やっと見つけたメロンのツボ
苦味が完全に消えメロン感が劇的にUPしました」
と書かれていて、
おお、ならば食べに行かなくちゃと
今日ものこのこ出かけて行った(笑)。

今日は、もちろんメロン。
それに加えて
「今日のおススメは新作の
ラズベリー&チョコレートティーです
Tea house Simaのプロデュースで開発した
香りと風味にこだわった紅茶フレーバーのジェラート」
の説明に惹かれて、
ラズベリー&チョコレートティーも。

メロンは濃厚で、確かにメロン感が増してました。
紅茶の方は、うん、確かにチョコレート。
どちらも美味しかった。

でも、一番感激したのは、ブラッドオレンジ。
こちらは家人がオーダー。
濃厚なオレンジの味わいながら、
とてもさっぱりとしていて美味しかった。

ご馳走様でした。


P2120092

P2120090

P2120095

Gelateria REGALINO(ジェラテリア レガリーノ)
住所:東京都八王子市南大沢3-9-5南大沢三丁目商店街内
電話:050-7585-1691
営業:11:00~日没
定休:6~9月は無休/不定休
   10~5月は月曜日/不定休

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by darjeeling_days | 2019-09-29 13:30 | Sweets:洋 | Comments(0)


美味しいものを食べて、旅して、写真を撮って、本を読む。そんな日常の極上の楽しみを切り出した、至極個人的なブログです。


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