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カテゴリ:Eating:パン( 130 )

プルマン@セントルザベーカリー

P2020025

食パンで一番好きなのが
セントルザベーカリーのプルマンだという人が多い中、
確かに再度食べ直してみると、
これが好きだという人が多いのが良くわかる出来栄え。

僕はトーストが基本なので、
生食パンは、甘く感じてしまうのだけれど
このプルマンは、どっちかというと
生食よりもトースト向けだと思う。

P2020028

北米産(アメリカ・カナダ産)の小麦を使って
湯種&液種で造られた角食パン。
俺のパンとかこのパン半端ないって!と比べると
甘さ控えめだが、
それでも、塩味の強い系の食パンに比べると
やっぱり甘い感じがする。

トーストにするなら、甘くないパンが好きなので、
ペリカンとかジョアンとかの食パンがすきなのだ。

それでも、ここの食パン、
個人的にはかの有名なブレッドアンドサーカスやAOSANよりも好き。


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by darjeeling_days | 2019-07-15 10:00 | Eating:パン | Comments(0)

セントルザベーカリー青山へ

P2020018

折角表参道まで来たのだからと
雨が売ってはいたけれど
ちょっとだけ足を延ばして(というほどの距離ではない)
国連大学の近くの
セントルザベーカリー青山に行ってみた。

銀座のように行列ができていないので
プルマンも角食も買うことが出来ると聞いていたのだが
本当に店の前には行列は無し。

店内に2人買っている人がいただけだった。
丁度各食パンが焼けたところだったらしく、
角食は山のように並んでいたけれど
やっぱりプルマンが欲しいよなあと思い、
家人に両方買ってもいいか聞いたらOKが出たので、
プルマンと角食一本ずつ購入。

そのプルマンは最後の一本だったらしく
僕の後ろに並んでた男性が
「プルマンください」と言ったら
女性の店員さんに「完売しました」といわれて
立ち去って行ったのをみて
ラッキーって思ってしまった(笑)。

昨日食パン買わなくてよかった!

P2020019



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by darjeeling_days | 2019-07-14 15:00 | Eating:パン | Comments(0)

パン屋巡り:たかたまこむぎ@門前仲町

P2000333

門前仲町の散策ガイドを作成していて、
門仲のパン屋といえば、トリュフベーカリーなのだけれど
もう一店舗ぐらい記事としてほしいなと思っていた時に
たまたま知ったのがこの「たかたまこむぎ」だった。

見た目や品ぞろえは街中の普通のパン屋だ。
たしかに地元密着型のパンやんなんだろう。

2019-07-02 11.25.52

場所はどっちかというと
門前仲町というよりも木場に近い?
川向うは確かに木場だよね。

割と小ぶりのパンが多いのだが
すべて自家製の天然酵母を使ったぱんなんだとか。

いわゆる菓子パン系統が多くて
食事パンがあまり見当たらなかったけれど
ベーコンサンドとかのおいしい食事パンもあるらしい。

2019-07-02 11.26.06

バタールや食パンもちゃんと焼けていて
なかなか美味しそう。
クロワッサンが180円はとってもリーズナブルだ。

天然酵母は、あこ天然培養酵母なんだとか。
焼きあがってから2日目が美味しいとか。

お勧めは、山食パン。トーストにすると結構美味しい。

2019-07-02 11.26.24


たかたまこむぎ
住所:東京都江東区牡丹3-19-8
電話:03(3630)7098
営業時間:10:00~18:00
定休日:月曜、火曜

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by darjeeling_days | 2019-07-02 20:51 | Eating:パン | Comments(0)

365日と日本橋のサンドイッチ

2019-06-06 14.45.24

ダイエットを始めて一月。
一時期78kgあった体重も74kg台まで落ちた。

でも、身長が172cmだから
基礎体重は65kg
まだ10kg落とさないといけない。
まあ、ぼちぼち落とそう。

それとともに尿酸値と悪玉コレステロールを下げないと。
だから、ランチにこんなサンドイッチは本当はダメなんだけれど、
1日の食べる量とか質を考えてトータルでダイエット。

あんまりストイックになりすぎると続かないからね。

で、こいつは365日と日本橋の
ランチタイムに一つだけ残っていた
チーズとハムのサンドイッチ。





by darjeeling_days | 2019-06-06 12:05 | Eating:パン | Comments(0)

フルーツサンドを食す@京橋千疋屋

P1990376

東京でフルーツサンドといえば
やはり千疋屋なのだけれど
千疋屋といえば、
東京・日本橋の千疋屋総本店
京橋の京橋千疋屋
銀座の銀座千疋屋
の3社があるのがややこしい。

もともと、創業1834年の日本橋総本店から
のれん分けされたのが京橋と銀座だ。

なので、日本橋が正統派と思うし
日本橋のフルーツサンドが美味しいので、
千疋屋=日本橋という図式が
勝手に僕の頭の中に出来上がってしまっている。

P1990373

そうではあるのだが、
実は京橋千疋屋のフルーツサンドが
侮れないことにもうすうす気がついてはいた。

綺麗な紙箱に入れられたフルーツサンドは
見た目も艶やかでおいしそうなのだった。
最近は、日本橋のカフェでも購入できるので
今度買ってみようとは思って入るのだが
たまたまD証券に行った際に
大丸東京の上に入っている
京橋千疋屋に足を運んで
フルーツサンドを食べてみたら、
うん、なかなかおいしいじゃないかと
なったわけである。

83席というから、見た目より広い店内で
こんなものをたべているおやじは僕ぐらいなので
ちょっと肩身がせまいのだけれど
この年になるとそんなことを気にするわけもなく
周りのおばさま方に囲まれながら
1人フルーツサンドをぱくつくのであった。

 ⇒ 女子力高め??(笑)

P1990380



京橋千疋屋フルーツパーラー
住所:東京都千代田区丸の内1-9-1
   グラントウキョウノースタワー3階
電話:03-6895-2899
営業:10:00~20:00(木・金~21:00)
定休:大丸東京店


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by darjeeling_days | 2019-05-14 12:30 | Eating:パン | Comments(0)

365日と日本橋のバゲットサンド

P1970540

365日と日本橋の行列も
大分落ち着いてきて
買いたいときにフラリと
買うことが出来るようになってきた。

そこで、今日はランチに
バゲットサンド。

生ハムとチーズとレタス
そしてインスタ映えするがごとくの
乾燥トマト。

パン生地がとても美味しくて
さくっと完食。

P1970545

ついでにこのビジュアルに目がくらみ
思わず買ってしまった餡バター。
これも美味しかった。

どうしても一個だけにできないところに
僕のダイエットが進まない原因があるわけで
でも、やっぱり美味しいから食べちゃうんだよねえ。(^^;)

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by darjeeling_days | 2019-04-18 13:28 | Eating:パン | Comments(0)

折峰ベーカーズ勝どき店へ

P4070012

勝どきといえば、以前の職責にあった際に、
よくアクアシティーまで足を延ばしたことがあった。
久しぶりに別方面に行くために勝どきで大江戸線を降りたのだけれど
ここにきたら寄るべきところ(よらなければならない場所)がある。

P4070013

それはもちろん僕の大好きなパン屋「折峰ベーカーズ」だ。
熊のクリームパンが目印のパン屋で、
食パンが絶品だ。
もちろん、クリームパンやら魚介を使ったパンもうまい。

築地店、そして新大橋店は何度も言っているのだが
実は勝どき店は初めてだった。
たぶん一番大きいお店かなあ。

P4070015

今回は自宅用に食パン、クリームパン、フルーツのデニッシュなど
何種類かのパンを買ったのだけれど、
それに加え、天気が良かったので
木南晴夏さんの「パン旅」よろしく
近くの公園で食べるために
クロックムッシュ、柚子パン、そしてクロワッサンを買ってみた。

P4070021

クロックムッシュは、僕がお気に入りの食パンベースなので
まずいわけがない。
とろりとしたチーズもいい感じ。

柚子パンは、柚子のピールがパン生地に練り込まれていて、
見た目は普通の丸パンなんだけれど
一口齧ると柑橘の味わいが口の中に広がるのだ。
これは初めて食べたけれどうまい。

P4070025

そしてクロワッサン。
最近意識してクロワッサンを食べているのだけれど
他のフランス系のパン屋さんのモノに比べると
もう少し庶民的な感じのするものだった。

大きさも小ぶりで、しっとりとした生地が
いい感じ。

折峰ベーカーズ勝どき店
住所:東京都中央区勝どき3-6-3
電話:03-5144-5977
営業:8:00~20:00
定休: 水曜
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by darjeeling_days | 2019-04-07 12:55 | Eating:パン | Comments(0)

365日と日本橋

2019-03-28 08.07.20-1

久しぶりに朝ご飯を食べにでたら、
356日と日本橋、行列がほとんどない!

ということで、さっそく大量のパンをお買上。
ついでにイートインでクロックムッシュとクロワッサン。

実はここのクロワッサン初めて。
下の RITUEL(リチュエル)のモノとは好対照。
向こうがバターの香りの大人ならば、
こっちはもっと大人しくて可愛い感じ。
形もころんとしていていい感じだ。

クロックムッシュは、チーズたっぷり。
とっても美味しかった。

ここのパンは、やっぱり食べ慣れているせいもあって
おいしいぱんだと思う。

2019-03-28 07.39.41

2019-03-28 07.41.16

2019-03-28 07.45.27


365日と日本橋
住所:東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋髙島屋 S.C.新館 1F
電話:03-5542-1178
営業:[月~金]7:30~20:00(L.O.19:00)
   [土・日・祝]10:30~20:00(L.O.19:00)
定休:日本橋高島屋S.C.に準ずる


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by darjeeling_days | 2019-03-28 08:00 | Eating:パン | Comments(0)

ブレッドアンドサーカスのパンたち

P3230005

昨日ブレッドアンドサーカスで買ってきたパンたち。
もっといろいろと書いたっかったのだけれど
そういうわけにもいかず(十分これでも買った方だ)
必須の食パン2種類とブルーベリーのパン、
そしてマフィンとバゲット、チーズパンをゲット。

P3230014

一番の愉しみは、この角食。
みっちりと生地がつまったこの店一番人気の角食だ。
個人的には、角食よりも
山形パンの方が好きだったが、
この食感は、超高級食パンの
ルセットの@食パンのような感じだった。

P1940194

これはパンというよりもケーキに近いお菓子。
チョコレートポランタというパン。
パイみたいな生地に砂糖がまぶしてあるような感じ。
見た目、ディズニーシーのボルケーニョのような形だ。

P1940196

中身はこんな感じ。
中にはチョコレートとベリーが入っている。

とてもおいしいパンだった。

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by darjeeling_days | 2019-03-23 11:30 | Eating:パン | Comments(0)

ブレッドアンドサーカス@湯河原

P3220229

ふきや旅館でチェックインに合わせ10時にタクシーを呼んでもらって
向かった先は、All About[パン]で殿堂入りした
かの有名なブレッドアンドサーカスというパン屋さんだ。

開店は11時なので、30分前に行けば十分かと思ったのだが
10時17分に到着したがすでに20人ほどの行列が・・・。

P3220230

時間が経つにつれ、どんどん行列が伸びていく。
開店時間には、折り返した列は、
店の横の道方面にまで伸びていた。

P3220231

11時の開店後も、
あまり行列の進みは良くない。
店内が狭いかららしい。
子連れなどもいるので、
余計行列が長くなってはいる。

P3220233

列が進んで、店の前に陣取れるようになると
自ずと窓から中がとっても気になる。
外に向けて、食べログやトリップアドバイザーなどの
認定証のようなものが飾られているのが見えるのだが
その中に、All Aboutの清水さんの名前の
殿堂入り表彰状が飾ってあるのが見えた。

こういうのを見るとお店への期待がますます膨らむ。

P3220236

店の窓からは、各種パンに混ざってカップケーキも見て取れた。
でも、今回は何といってもハード系のパンが主目的。
もちろん惣菜パンも帰りの電車でのランチのためにゲット予定だ。

2019-03-22 11.39.39

ようやく店の入り口に到着。
この段階で開店30分経過。
つまりトータルで並んでいる時間は
70分ということになる・・・(^^;)
店内には5人しか入れない。
カップルでくるとその人は見るだけなのにカウントされるから
余計列が長くなるわけだ。
僕らも選んだら早々にどっちがが退散しないといけない。

2019-03-22 11.43.17

幸い2人同時に出てきたので、僕と家人は同時に入れたのだが
店内はパンの香りが充満していて
ああ、パン屋に来た!と一気に盛り上がる。
店のあちこちに棚が設えられていて
様々なパンが並んでいる。

2019-03-22 11.45.55

食パンが人気らしいが、それもいくつか用意されている。
一番人気は、レジ裏にある角食だが、
他にも山形パンなどがあった。
ただ、こちらはバターとかミルク使用というので今回はやめた。

2019-03-22 11.46.30

迷いに迷って、ついつい沢山。
結果、大きめの手提げ袋2つ分お買上。
パン屋は魔窟だ(笑)。

2019-03-22 11.45.59

レジは一つしかないので、前の人が買い込むと
そのレジ待ちが結構長い。
前の女性も結構な数のパンを買っていたので、
僕らも含め、更に行列が伸びるのだ。

案の定、買い物を終え外に出たら、
すでに11時50分。
列はさらに伸びていた。
おそるべし、ブレッドアンドサーカス。



BREAD & CIRCUS/ブレッド & サーカス
住所:神奈川県足柄下郡湯河原町土肥4-2-16
電話:0465-62-6789
営業:11:00~17:00(商品がなくなるまで)
定休: 水曜日・木曜日

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by darjeeling_days | 2019-03-22 11:50 | Eating:パン | Comments(0)


美味しいものを食べて、旅して、写真を撮って、本を読む。そんな日常の極上の楽しみを切り出した、至極個人的なブログです。


by darjeeling_days

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