2026-01-14T14:56:13+09:00 darjeeling_days 美味しいものを食べて、旅して、写真を撮って、本を読む。そんな日常の極上の楽しみを切り出した、至極個人的なブログです。https://www.tearecipe.net/ Excite Blog http://teesta.exblog.jp/28435663/ 2012-12-31T23:59:00+09:00 2023-11-01T16:17:00+09:00 2021-02-09T11:11:00+09:00 darjeeling_days word：言葉
Darjeeling Daysとは？



このブログは、2004年にexblogでスタートしたblogを踏襲したもので、
一時FC2に移転した後、再びこちらに戻り継続しているものです。
（経緯はこちらをご覧ください　⇒「ブログスタート！」）

１９９６年にウェブサイトを始めたころから

ウエブ日記のようなものを公表するようになりました。

最初は坦々とその日の出来事を日記として綴っていましたが、
そのうち、blogブームになり今よりも格段にアクセス数も多かった頃には、
日々の出来事をblogにそのまま書くのは今一つ恥ずかしすぎるので、
一日の中であった出来事の中からこれはということを切り出して
ここに綴っておこうと思うようになり、
現在に至りました。



最近の興味は


　・食べ歩き 和・仏・伊・洋・中・エスニック

　・パン屋さん巡り

　・神社巡り

　・温泉
　・旅

　・万年筆、インク、紙

　・本

　・料理（炊き込みご飯とパスタ）
　・カメラ・写真

　・雑誌作り



と、なんとも幅広くあれこれ好き勝手に
興味の対象があちこちにぶれますが、
そんな日常のあれこれを超私的に彷徨するBLOGが
このDarjeeling Daysといったところです。


過去記事に穴あき部分が多々ありますが、

時間がある時に過去の記事もUPしています。


その意味では、まあ、個人的には
完全な備忘録日記という感じでしょうか。


では、では、
ゆるゆるとお楽しみいただければ幸いです。


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ちなみにDarjeeling Daysとは、
「ダージリンでの日々」という造語で
僕自身、紅茶ダージリンがめちゃくちゃ好きなので、
いつかダージリンに行って過ごしたい、
そんな願望からこの名前を使うようになった次第です。


季刊誌の名前も、あちこちのSNSも
基本、Darjeeling Daysをメインに利用しています。
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Darjeeling Days編集部　K.H
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　https://www.tearecipe.net/




（注）
ちなみに、僕はこのBlogの中で「妻」のことを「家人（かじん）」と呼んでいます。
家人といっても家人（けにん）ではありません。
家人（けにん）といってしまうと、家につかえる者とか
家来。古代の奴隷(どれい)的賤民(せんみん)という
意図した意味とはまったくちがうことばになるので、要注意であることは理解しています。


いまはフェミニストと称する一部の妙な人たちが
言葉狩りまで始めていてとても居心地が悪いのですが、
それを気にしてというわけではなく、
「妻」よりも「家人」と呼ぶ方が、
僕にとっては「自分との位置関係」においてフラットだと思うからです。


なかには家人（かじん）という言葉も
絶対権力をもった主人からみた家の中にいる人を意味すると解する人もいるようですが、
僕はそのような意味で使っているのではないことを
ここに記しておきます。






]]> http://teesta.exblog.jp/30832376/ 2026-01-09T10:00:00+09:00 2026-01-14T14:56:13+09:00 2026-01-14T14:56:13+09:00 darjeeling_days bread/bakery：パン


最近、帰りに京王でパンを買うことが多いのだが、食パンだけではなかなか物足りず、ついついいろいろとパンを買いたくなる。

で、新宿京王周辺のパン屋さんとなると、Paulが筆頭だが、その他にもジュウニブンベーカリー 新宿店がある。日本橋髙島屋新館に出店した365日が監修したパン屋さんという話。

その他にも、銀座木村家とかサンドイッチのメルヘンハウス、そして生食パンの草分け的存在銀座に志かわもあるのだが、バラエティに富んだという意味では、最近できたTRUFFLE Bakeryは外せない。

ここでは、塩トリュフパンとか卵サンドがデフォルトだけれど、最近では、ミルキーな味わいのクリームパンとか、ピスタチオクリームの挟まれた菓子パン類なども、なかなか美味しいのだ。

オフィスのある半蔵門にもお気に入りのパン屋は2件あるけれど、少し距離があるので、ランチタイムに行くのがふつうなのだが、その時間帯は食パンが無いので、最近はもっぱら新宿でお買い物ということになるのである。

だから、このTRUFFLE Bakeryの出現は、とってもありがたいのである。





TRUFFLE Bakery ルミネ新宿店
住所：東京都新宿区西新宿1-1-5 ルミネ新宿 1F
電話：03-5989-0550
営業：8:00 - 21:00
定休：無休
https://truffle-bakery.com/



　　 　



]]> http://teesta.exblog.jp/30738710/ 2025-07-10T19:00:00+09:00 2025-08-21T06:58:35+09:00 2025-08-21T06:58:35+09:00 darjeeling_days bread/bakery：パン

家人が「先月末に新宿にTRUFFLE Bakeryができたのよ！」というので、退社時に時にちょっと覗いてみた。

門仲で初めてこの店に出会って、もう５年か。

門仲に小さなパン屋としてオープンしたのは2017年（会社創業は2007年らしい。）。僕が知ったのは翌年のことで、食パンの特集を季刊Darjeeling Daysでやろうとおもった時に、たまたま早朝散歩をしている時に、美味しいパン屋があるという話を聞き及んで訪問したのが最初だった。

その後、時々門仲の店を訪問していたり、息子が帰省するときに、当時彼の住んでいた広尾にあった店で食パンやトリュフパンを買ってきてくれて、時折口にしていたのだった。

その後、門仲の店もリニューアルし、どんどんあちこちに店ができ、軽井沢、そして今年は南八ケ岳（甲斐大泉）に店ができたのだった。





新宿の店は、以前、カフェがあった場所。丁度都営新宿線から新宿南口に上がる、猿田彦珈琲の奥の方にある。

今回覗きに行った際にも、やはり長くはないが行列が出来ていた。

ここの店は、イートインもできる。石を確保したのち、パンを購入して席に座る。なかなかいい感じだ。

ただ、見まわすと、ほぼ女性ばかり。しかも若い女性が多い。還暦をとうにすぎた爺がひとりでここに座るのは、ちょっとばかり気が引ける。こういう店で一人で座っても見下ろししない、イケオジになりたかったと思ったりもするが、まあ、今からではなかなか難しいので、やはりパンを買って帰るだけにする。

でも、おっさん一人という人も、この時は見かけたので、勇気をもって今度トライするか。　笑。





業態や店舗を拡大すると、あれこれ言われるのだけれど（南八ケ岳の店は、駐車場の管理で、散々文句がでてたなあ。あんなに待たされたのに、こんなパンかみたいな。）、まあ、僕はここのパンは好きだ。

特に、トリュフの香りのする玉子サンドとトリュフ塩パンは、この店ならではの美味しさ。

今日もこの二つは外せない。

その他に、食パンと総菜パンを買ってみた。

ただ、この店のパンは高い。きっと同じようなパンでもっと安い店はあるのだろう。

物を買うということは、安い方がいいのだけれど、ブランド価値とか、付加された価値というものがある。

だから、それだけのお金を払ってもいいと思う人が買うべきだとおもう。ただ単に高いという理由で、文句を言う人は、最初から買わなければいい。

それは承知で買いに行くということだと思うのである。





TRUFFLE Bakery ルミネ新宿店
住所：東京都新宿区西新宿1-1-5ルミネ1新宿1Ｆ
電話：N.A.
営業：08:00 - 21:00
定休：無休
https://truffle-bakery.com/



　　 　



]]> http://teesta.exblog.jp/30728004/ 2025-06-01T11:00:00+09:00 2025-08-05T16:35:28+09:00 2025-08-05T16:35:28+09:00 darjeeling_days bread/bakery：パン

清澄白河の街並みを久しぶりにブラブラした後、人形町に戻るために、駅方面に歩いていると、深川史料館通りに出たのだけれど、この通りは昔よく歩いた馴染みの道だ。深川丼の専門店があったり、紅茶の専門店TEAPOND 清澄白河店があったり、なによりも、江東区深川江戸資料館が居を構える。

下町風情を感じることのできる、ふらふらとあるくには、なかなかいい町並みなのである。

そんな一角に、実は、昔から興味を持っていたパン屋さんがあるのだ。たまたま今日はそんなに混んでいなかったので、列に並んでみた。





パン屋さんの名前は、Boulangerie Panta Rhei/ブーランジェリーパンタレイ。

この辺りでは人気のパン屋さんで、開店日が少なくて、以前来た時はことごとく休日だった。回転している日には、必ず行列ができるという話も依然聞いていたのだけれど、あれからずいぶん時間が経って、落ち着いてきているのだろうか。

とはいうものの、今日も、数名並んでいた。

コロナ以降、店内が狭いため、入店可能なのは2組までで、あとは外で並ぶシステムになっているらしい。しかも並ぶ列は、店の前に1組、あとは道の向こう側に列を作るのだという。並んでいるのが判らず、店の前の人の後ろに並んでしまいそうになった。ただ、道の向こう側に1人しかいなかったので、その後に並び直し、すぐに入店することができた。

時間的には昼前だったので、パンはまだ全種類あって（といっても、少なくなっているパンも多かったし、そもそものパンの数はそんなに多いというわけではなさそうだった。）、どれを選ぶか迷うことしきり。





初めてのパン屋さんは、食パンを買う。

そのほかに、山椒のパンとか、おかずパンをいくつか買った。



今夜も泊まりなので、今日のランチか夕食の音もにしてもいいかなと　思ったのだった。

後から食べたけれど、確かに美味しいパンだった。





Boulangerie Panta Rhei
住所：東京都江東区三好１丁目６−７
電話：N.A.
営業：10:30〜15:00
定休：月曜日、木曜日、金曜日
https://www.facebook.com/boulangerie.pantarhei



　　 　



]]> http://teesta.exblog.jp/30715968/ 2025-05-26T12:00:00+09:00 2025-08-06T13:00:14+09:00 2025-07-17T12:10:17+09:00 darjeeling_days bread/bakery：パン

不整脈の薬を一日3回、1週間飲んだので、今日、再び健保の循環器系の内科の先生に診察してもらった。診察前に心電図を取ったけれど、特段異常は見られないとのことで、今後は様子を見ましょうということになった。

自覚症状が出ないのであれば、それほど心配する必要はないとのことで、またなにか自覚症状や、普段通っている先生から指摘を受けたら来てくださいとのこと。一安心だ。

ただ、途中、風呂上りにくらっと眩暈を起こしたときに、しばらく、脈拍が正常ではなかったことがあったのだけれど、それを伝えたら、不整脈によるものではなさそうだとのことなので、首のヘルニアからくる眩暈だったのかもしれない。あちこち体にがたが来ているなあ・・・。

健保の帰りに、昔富士銀行兜町支店だった跡地に、パン屋が入ったという話を聞いたので、パンを買って帰ることにした。





富士兜の建物をリノベした跡地に、数件の集合施設が入っていて、そのうちの一つがパン屋だった。その他にはコーヒーショップやビストロ、花屋の4軒が入っていて、なかなかいい感じの施設になっていた。

BANK Bakery Tokyoは、食事系のパンを中心に、食パンやバゲットなども扱っていて、おしゃれな雰囲気だった。







僕は、食パン（初めてのパン屋では、必ず食パンを買う。）、デザート系、そしておかず系のパンを数種類買ってみた（なんと写真を撮り忘れた・・・。）。

どのパンも、なかなか美味しかったので、また兜町方面へ行った際は、立ち寄ってみよう。

それにしても、どんどん兜町はおしゃれな街になるなあ。昔の「島」の雰囲気はほとんどなくなりつつある。





BANK Bakery Tokyo
住所：東京都中央区日本橋兜町6-7 1F
電話：03-6667-0838
営業：8:00~18:00
定休：水曜日
https://www.instagram.com/bank_bakery_tokyo/



　　 　




]]> http://teesta.exblog.jp/30711067/ 2025-05-05T15:00:00+09:00 2025-07-09T14:35:54+09:00 2025-07-09T14:35:54+09:00 darjeeling_days bread/bakery：パン


家人が出かけた際に、新宿木村屋総本店（伊勢丹店）で買ってきた「パンダちゃん」という名前のクリームパン。

なかなか丁寧につくってあって、見た目も可愛い。

何でも5月1日から発売された新商品の要だった。

「のんびりとお昼寝するような姿を表現しました。 チョコクリームで描いたほんのり垂れた目元で、今にも眠ってしまいそうなかわいらしい表情に仕上げています。頭にはなめらかな口当たりのチョコクリーム、体にはほんのりカラメル風味でコクを出したカスタークリームをそれぞれ包んでいます。」と新宿木村屋総本店のサイトには説明されていた。

クリームの味もなかなか良くて、ふんわりとしたパンも美味しい。

まあ、可愛いと言いつつ頭から食べてしまったのだけれど　笑





新宿木村屋総本店
住所：東京都新宿区新宿3-14-1伊勢丹新宿本店　地下1階
電話：03-3352-1456
営業：10:00～20:00
定休：無休
https://www.kimuraya-sohonten.co.jp/



　　 　



]]> http://teesta.exblog.jp/30711011/ 2025-04-27T14:15:00+09:00 2025-07-09T12:35:27+09:00 2025-07-09T12:35:27+09:00 darjeeling_days bread/bakery：パン

道の駅伊豆月ヶ瀬を出発し、国道136号線を一路三島へ。結構渋滞があったが、1時間ぐらいで到着。

ところが、GW前半をなめていた。

寄ってみたいと思っていた鰻の店は、ことごとく長蛇の列。桜やは、2時間待ちぐらいらしい。仕方がないので、御殿場方面へ向かいつつ、どこかでランチ食べられるところがあったらそこでいいやということで走り始めた。

地図では国道1号線から国道246号線に入り御殿場に向かうのがデフォルトだが、GWにそこを走るのは無謀ということで、Google Maｐに導かれ、裏道をしばらく走っていたら、前を走っていた車が、急に左折のウインカーを付け止まったのだけれど、その車が入っていく駐車場の向こう側に、なにやらカフェのようなお洒落な建物があったので、「何のお店だろう？」と何気なく見ていたら、なんと「Boulangerie Pâtisserie Adachi」という表示があるではないか？

え？？？？

もしかして、あのアダチか？

ということで急遽、僕も後に続いて駐車場に突入したのだった。

アダチは、2016年に湯ヶ島のアルカナイズに行く際に、駅のカフェで教えてもらったパン屋さん。

当時は知る人ぞ知るという地元人気のパン屋さんだったのだけれど、そのうちに名前が知られるようになり、いつの間にか全国区になって行ったバゲットの美味しいパン屋さんだった。

一時期、横浜に移転して営業していたのだけれど、4年ほど前に静岡へ移転したという話は聞いていた。三島だったのかという認識はなかったのだけれど、言われてみれば、そっち方面だったけと今では思う。

しかし、三島にわざわざパンを買いには行かない（いや、みわ師匠はその後電車に乗って三島までパンを買いに行ったらしい。）ので、すっかり失念していたため、こんな風に再会できるとは、本当に奇蹟だった。






店内はイートインスペースが併設されていて、店の奥に端のパンの販売スペースがあったのだけれど、なんと、残っていたのがバゲットサンド2個のみ。

1つ土産にして、1つその場で食べていくことにして、一緒にコーヒーも頼んでみた。

最後の最後滑りこみセーフという感じで、またあのアダチのバゲットサンドにありつけたのだった。嬉しい！

僕の後に何人か訪問者がいたのだけれど、「すみません！うりきれです！」と定員さんがお客さんに告げるたび、ほんとラッキーって思った。

しかし、考えてみると、アダチでは、バゲットサンドしか食べてないよなあ。他のパン🍞、いつか食べたいものだ。三島までスーパーカブ走らせて、パンを買いに行く。なかなかい感じのツーリング動画できそうではあるなあ





僕が買ったバゲットサンドは、チーズと生ハムとレタスの挟まったもの。

もう一つは、少し集めのパムが挟まっているものだった。

家人は生ハム好きなので、生ハムとチーズのバゲットサンドを半分に切ってもらい、イートインスペースでは半分だけ食べて、あとはお土産にすることにした。





それにしても、いつもアダチは突然に訪問して、いつもほとんど売り切れで、バゲットサンドだけ買って食べるというのがデフォルトになってしまっている。

miwa師匠の話しだと、平日は昼でも各種パンがあったとのことなので、秋になったら、日帰り三島パン旅でもするかな。

ご馳走様でした。





Boulangerie Pâtisserie Adachi
住所：静岡県駿東郡長泉町下長窪１１７５−１１
電話：055-955-7200
営業：9:00〜17:00（売り切れ終了）
定休：月曜～水曜
https://www.facebook.com/boulangeriepatisserieadachi/



　　 　



]]> http://teesta.exblog.jp/30670386/ 2025-04-06T11:50:00+09:00 2025-05-14T09:06:17+09:00 2025-05-14T09:06:17+09:00 darjeeling_days bread/bakery：パン

僕らは、群馬県の名物「焼きまんじゅう」が大好きなのだけれど、最近群馬方面へ来ていなかった（草津には着たけれど、群馬の中心部からは離れていて、焼きまんじゅうはなかった。）ので、焼きまんじゅうを食べる機会がなかった。

伊香保の石段街とかで焼きまんじゅうが食べられるかと思ったのだけれど、意外と焼きまんじゅうを売っているお店がない。

帰りの電車は高崎から新幹線というのは決めていたのだけれど、それまでに高崎に行かれればいいやと考えていたので、少し早めのチェックアウトにして、渋川駅周辺で、焼きまんじゅうが食べられる店がないか探してみることにした。

ところが、駅前周辺には店がなく、駅でも焼きまんじゅうは売られていない。

駅の左手に渋川駅前プラザという土産物店があったので覗いてみると、土産用の焼きまんじゅうはあるものの、その場で食べられるものがない。車だったらSAとかに必ず焼きまんじゅうあったのだけれどなあ。

Google　Maｐで調べてみたらその並びにしぶみや食堂という店があってそこで食べられそうだったので行ってみたのだけれど、今日はまだ準備ができていないとか。

駅の観光案内所で聞いてみたら、駅から１０分ちょっと歩いたところに焼きまんじゅうの専門店、「火群庵」というのがあるとのこと。わざわざ電話をしてくれたら、イートインは出来ずテイクアウトのみだけれど、今日はやっているとのこと。

１０分歩くの面倒だったので、駅前にたまっていたタクシーの一台に聞いてみたら行ってくれるというので、店の前で待っていてもらって往復で行ってもらった。





火群庵は、ちょっと寂れた感のある店内。思っていたのとはちょっと違った雰囲気の店だったけれど、店のおばさんは親切で、その場で２串焼いてくれた。

ちなみに、群馬の焼きまんじゅうは、結構歴史があるらしい。

群馬では小麦が盛んに生産されているらしく、うどんなど小麦粉を使った郷土料理が多く生み出されていて、その中でも炭酸まんじゅうやそばまんじゅうなどの「まんじゅう」は種類豊富に作られているとのこと。その中で、特徴的だったのが串に刺したまんじゅうに甘みのある味噌だれを塗って焼く「焼きまんじゅう」だったという。

何でも江戸時代末期に、前橋の原嶋類蔵と呼ばれる人物が作った「味噌づけまんじゅう」が発祥なのだとか。

当時はどぶろくを発酵剤にして作るまんじゅうは珍しかったほか、まんじゅうを竹串に刺すという発想も驚きをもって受け入れられ、たちまち名物になったのだという。

当時の味噌は特に甘い味付けではなかったものの、その後の明治時代で黒蜜が輸入されるようになり、現在に近い味付けへと変化したらしい。

焼きまんじゅうは、麹を使って発酵させる「酒まんじゅう」の方法で作られるので、食感はパンたいな感じ。それが美味しい。

でも、沼田市や利根郡といった北部では、餡の入った甘い焼きまんじゅうも食べられているらしいが、それは経験がない。

一番美味しいと言われる焼きまんじゅうの店は、発祥の地前橋にあるらしい。

原嶋屋総本家（前橋市平和町2-5-20）という店で、糸井重里も足しげく訪問するという。





土産用の焼きまんじゅうも売られているので、そのうち、注文してみよう。

意外と通販で焼きまんじゅうを売っているところは多いようだ。

　
　火群庵
　https://homuraan.com/onlinestore/
　忠治茶屋
　https://yakimanju.jp/?page_id=64
　ほたかや
　https://hotakaya.jp/
　手作り田舎まんじゅう羽前屋
　https://www.uzenya.jp/product-list/2
　福島屋やきまんじゅう
　https://fukushimaya-yakimanjyu.jp/syohin/
　助平屋
　http://www.sukebeya.com/shopbrand/001/O/
　桐生前沢屋
　https://www.kiryu-maezawaya.shop/items/76615357





テイクアウトの焼きまんじゅうは、スチロールの皿に串から抜いて並べ、ラップで包んでくれる。

今回は２串。１串に４個ついているので、合計８個。

代金を払ってタクシーに戻った。

タクシーの運転手さん曰く、「焼きまんじゅう、結構あちこちに店があったんですが、最近は少なく菜ちゃったみたいですねえ。」なんか残念だなあ。

渋川の駅に戻り、駅前公園のベンチに陣取り、早速いただいた。

そうそう、これこれ。このふんわり表面があぶられたパンのような饅頭に、甘いたれがかかっている奴！

最初２串は多かったかなあ、まあ持って帰ればいいかなんて家人と話してたのだけれど、一つ４つなんてペロリだった。

やっぱ美味しくて、渋川駅前プラザで真空パックの「焼きまんじゅう」を買って帰ったのだった・・・。





火群庵(ほむらあん)渋川店
住所：〒377-0007 群馬県渋川市石原201-4
電話：027-922-3747
営業：9:30～17:15
定休：無休
https://homuraan.com/onlinestore/



　　 　



]]> http://teesta.exblog.jp/30622757/ 2025-02-23T12:30:00+09:00 2025-03-13T11:24:01+09:00 2025-03-13T11:24:01+09:00 darjeeling_days bread/bakery：パン


妻田の桜の次に向かったのは、厚木市の西部、上古沢にあるノペルベーカリーという、一軒家のパン屋さん。

ここはなんと火曜日と日曜日しかやっていないというパン屋さんだ。

厚木にはいくつか行ってみたいパやさんがある。もう少し南に下ると、Plaisirプレジール千穂とオギノパン 厚木店がある。本厚木駅の近くにはLe seul et l'unique（ルスルエルユニック）やブンブン厚木店などもあり、いろいろと言ってみたいパン屋さんがある。

ノペルベーカリーに目をつけたのは、立地が大きい。上古沢あたりは、来るのは初めてということ、そしてそういうちょっとだけ市街地から離れた場所にあるパン屋さんは、なかなかこだわりがあるということ。





到着すると、スタッフの方がこちらへどうぞとカブを誘導してくれて、ほぼ店の前（奥にある車の駐車場まで行かずにすむ）に止めさせてくれた。その際に、スタッフの方が整理番号入りのカードを渡してくれた。

12時開店で5分過ぎぐらいに到着したのだが、すでに行列が出来ていて、僕は整理番号が7番だった。

間口の狭い小さなパン屋さんなので、一組ずと中に入りパンを選んで購入する方法が採られている。こういう店は、選ぶのに迷う人が多いので、1組進むのに最低5分はかかるから、30分ぐらい並ぶだろうかと思ってたのだけれど、男性客は割とすんなりと買い物をしてくれて、15分ぐらいで中に入ることができたのはありがたかった。





パンの種類は様々。総菜パンもあれば、オーソドックスなパン、食パンなどもあり、確かにこれは迷うなあ。

ハムと野菜の挟まった小さ目のバゲットサンド、クロックムッシュ、イチゴのタルト、イチゴのサンドイッチ、食パン、あんバタサンドをお買い上げ。

どれもおいしそうだった。

コーヒー類も販売していて、隣の母屋の居間部分が解放されていて、そこがカフェスペースになっているのだとか。

僕もラテを購入してみた。





カフェスペースは、ちょっとこじゃれた個人宅のリビングルームという感じ。カフェスペースを使っている人はあまりいなくて、好きな席に座ってコーヒーを飲むことができた。

トースターなども完備されていて、購入したパンも食べることができるようになっていた。

週2日の営業というのはなかなかハードルが高いけれど、美味しいパンを食べることができるのならば、ここまで足を運ぶのはありだなと思う。

ちなみに、食パンはデニッシュ生地のような不思議な食感のパンだった。食パンでこういうのって、珍しい。大抵モチモチしているのが多いのだけれど。

ご馳走様でした。





ノペルベーカリー
住所：神奈川県厚木市上古沢1190-2
電話：046-216-9260
営業：12:00～17:00（売り切れ次第閉店）
定休：月、水、木、金、土（火曜、日曜のみ営業）
https://daitakesan.jp/



　　 　



]]> http://teesta.exblog.jp/30570083/ 2025-01-03T13:00:00+09:00 2025-01-15T08:11:53+09:00 2025-01-05T15:24:57+09:00 darjeeling_days bread/bakery：パン


いり江を出た後、どこかでコーヒーを飲みたいと思い、さて、どこに行こうかと思ったときに、ふと、そういえば、門仲にはTRUFFLE BAKERYがあったよねと思い出し、足を向けてみることにした。





この店に来るのは、５年ぶりぐらいだろうか。

最近はあちこちにお店ができている。特に息子が以前住んでいた広尾にもお店があって、息子が帰省する時にもってきてくれるのを楽しんでいたので、僕自身がお店に来るのは久しぶりだった。

ただ、どうも外観が以前と比べて違うなあと思ったのだけれど、どうやら去年１０月にリニューアルオープンしたらしい。

お店の告知を見ると、「店舗の老朽化、機材の革新など様々な観点から店舗を全面改装させて頂く事となりました。小さな路地裏のお店はこの6年間で本当に沢山のお客様に支えられ、北は北海道から南は大阪まで全国16店舗まで成長する事が出来ました。今年の年末からは初の海外出店も控え、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。そんな私達の原点でもある本店（門前仲町）は、場所を変えず、創業の地のまま、一度店舗を全てをスケルトンにして全面改装をさせて頂く事となりました。」とのこと。ラインナップも大きく変更になったらしい。





でも、僕が買ったのは、角食パン、クロワッサン、トリュフ塩パン、トリュフ玉子サンドという、従来からのラインナップ。

ただ、一つだけ新しいパンを買ってみた。キャベツ、昆布、ベーコンのロールブレッドは、初めて食べる、なかなかおいしいパンだった。塩昆布っぽいのが入っているのがなかなか珍しい。しっかり焼かれていて、香ばしくて美味しいのだ。





そしてトリュフの玉子サンドは、やはりここの店のスペシャリティともいうべきパンなのである。これは買うべし。高いけど。







TRUFFLE BAKERY
住所：東京都江東区門前仲町1-15-2 1F
電話：03-5875-8435
営業：9:00-19:00
定休：無休
https://truffle-bakery.com/



　　 　



]]> http://teesta.exblog.jp/30560665/ 2024-12-22T16:45:00+09:00 2024-12-25T16:08:58+09:00 2024-12-25T16:08:13+09:00 darjeeling_days bread/bakery：パン


相模湖温泉　うるりの帰り道、国道412号線を走っていると、毎回目に飛び込んでくるのが「相模湖くりいむぱん」の赤い看板だ。

チェーン店のようなので、いつもは気にせずスルーしてしまっているのだけれど、先日うるりを取り上げた相模湖特集をやっていたTV（帰れマンデーとヒルナンデス）の中で、この相模湖くりいむぱんも取り上げられていて、なかなかおいしそうだったので、今日は立ち寄ってみることにした（TV効果おそるべし）。





広い駐車場は、通るたびに満車だったのだけれど、今日は結構空いていた。若干時間が早いからだろうか。

店の設えも看板と同じで、なかなかに赤い。

そこに、大きなバイクに乗ったおじさんグループが5人ほどパンを買いに来ていて、どうやらツーリングの途中、有名店だからと立ち寄ったようだった。思わず会話を聞いていたら、「ここのクリームパン、TVでやってたけれど、おいしそうだったですよ。」とか「女房に土産買っていなかければ」と、なんとも同類で、思わずにやけてしまった。

とあるおじさん曰く、「品ぞろえは意外とオーソドックスですね」。たしかに、並んでいるパンのラインナップは、特段珍しいものはなさそうだった。

やはりここは人気のくりいむぱんという奴をGETしよう！ということで、「相模湖くりいむぱん」を二つゲット。ついでに食パンと塩パンもゲット（塩分控えめにと言われているのに、塩パンを買う奴。じゃなくても、パンは意外と塩分おおめなのだよなあ。）。





で、相模湖くりいむぱんは、こちら。

確かに見た目はあまり特徴がない、普通のクリームパンだ。大きさも大きくも小さくもない。

ただ、家に帰って食べてみたところ、中のカスタードクリームが、ちょこっと特徴的だった。バニラエッセンスを強めに効かせたとでもいうような味わいか。なるほど「1日2,200個売れる人気商品！卵をたっぷり使ったコクのある自家製カスタードをしっとりとした生地に包んだ、ゆめづくりパン工房イチ押しのくりぃむぱん♪♪」と謳っているのがよくわかる美味しさだった。

次回通った際は、また買って帰ろうかな。





夢造りパン工房 相模湖店
住所：神奈川県相模原市緑区寸沢嵐940
電話：0426-49-0225
営業：8:00 - 20:00
定休：火曜日
https://yume-pan.com/



　　 　



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小物庵で、蕎麦ができるのを待っている間、この周辺には何か面白そうなものはあるかなとおもい、いろいろと検索してみた。

先ほど説明を受けた救世大観音は、鳥居観音というお寺にあるらしい。埼玉百選に選ばれた観光名所らしく、東京ドーム６．５個分の広さの敷地内に、本堂・玉華門・仁王門・大鐘楼・平和観音、救世大観音、玄奘三蔵塔などが立っているらしい。特に山頂に作られた平和観音や救世大観音は巨大で有名とのこと。ただね、観音様はデカくて怖いので、あまり近づいたことがない。高崎も大船も、見たことはあるけれど、行ったことはないなあ。

観音の滝というのもあるらしいが、さっき五常の滝を見たばかりだし、そこより見劣りするようなので、却下。

で、立ち寄ってみようと思ったのが、ベーグルやさん。そういえば、以前どこかで、名栗のベーグルやさんが美味しいという話を聞いたことがあった。





ということで、小物庵の脇にある木製の端を渡り、入間川の反対側にでて、すぐ近くのベーグルやさんへ立ち寄ってみたのだった。

自宅の一角を店舗にしましたという感じの、まだ新しくてきれいなお店は、僕の前に女性二人連れのお客さんがいて、結構な買い物をしていた。

幸い、まだすべての種類のベーグルがあったので、プレーン、 塩、チーズ、あずきの4種類を購入してみた。

もっちりのNYでよく食べていたベーグルというよりは、もう少し触感含めパン方面に近い感じか。でも、味はなかなかいい感じ。特に、個人的には塩がいい感じ。

ここは、再訪決定なのであった。

バイクで立ち寄る人も結構いて、人気店だった。
さて帰ろう。





ロータスベーグル名栗/Lotus Bagel Naguri
住所：埼玉県飯能市上名栗２９６６−９
電話：042-978-6839
営業：11:00～14:00（金曜、土曜営業）
定休：日曜日~木曜日
https://www.instagram.com/lotus_bagel/



　　 　



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今日は薬師池まできたので、途中、山﨑団地の入り口にあるパン・パティでカレーパンを買って帰ろうと思っていた。

パン・パティのカレーパンは、いまのところ僕の中では一番美味しいカレーパン。すでに何回か買っているのだけれど、安定の美味しさだ。




駐車場はカブが止めにくいので、パンを買うだけだからと、店の前にこそっと止めて店内に突入。

直ぐ揚げたてができてくるとはおもうものの、最後の2つをゲット。ついでに焼き立てのクリームパンとメロンパンも。

今日もにんきてんなので、次から次へとお客さんがひっきりなしにやってくる。そしてみんな結構な量のパンを買って帰る。美味しいパン屋さんは繁盛するのだ。

カレーパンの隣のトレイには、肉カレーパンというのがあった。普通の量以上の肉が入ったカレーパンらしいが、揚げずに焼いてあるカレーパンなので迷ったが今回はパス。

先日Zopfのカレーパン食べたけれど、僕的にはこっちのカレーパンの方が好きだと思った。





パンパティ 町田本店
住所：東京都町田市本町田2938-1
電話：042-729-1833
営業：8:00～19:00
定休：月曜日
http://www.painpati.com/



　　 　



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最近テレビでもかなり取り上げられるZopfのカレーパン。本店が松戸にあるパンの有名店。随分昔から店の名前は知っているのだけれど、松戸は我が家からはかなり遠いので、まだ一度も行ったことが無かった。

そのZopfのカレーパンが東京駅で買えるようになって、結構経ったのではないか。

グランスタにできたお店は、Zopfのカレーパン専門店。その場で揚げて提供しているらしく、グランスタの中でも有名店で、行列が絶えないとの話だった。僕らが行ったときは誰も並んでおらず（後から見たら多少行列ができていた。）、ラッキー！という感じ。まあ朝の１０時台なら楽勝でゲットできるということなのだろう。





家人が相変わらず沢山食べられないので、二人で１個を半部ということにして、１つだけお買い上げ。

揚げたて熱々の物が提供されたのは嬉しかったのだけれど、その場で食べられず、新幹線に乗り込んでから食べたので、結構冷えてしまっていたのが残念。揚げたて食べたいよなあ。多分Curly’s Croissant TOKYO BAKE STAND前の待合スペースの椅子が並んでいるところだったら、あまり気がねせずに食べられたかも。

これも、東京駅の駅中なので、今度行ったときに、再度トライしてみるかな。

で、食べた感想なのだけれど、個人的には、町田のパンパティのカレーパンの方が好きかも。中のカレーの美味しさは、パンパティに軍配。まあ、この手の美味しさは嗜好品だから人によって感じ方とかは違うと思うけれど・・・とエクスキューズしておく。






Zopf
住所：東京都千代田区丸の内１丁目９−１ グランスタ B1F JR 東京駅
電話：03-5220-5950
営業：8:00～22:00（日曜祝日：～21:00）
定休：無休
http://zopf.jp/



　　 　



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数か月に一度の、理事会事前報告のために、六本木一丁目の泉ガーデンへ。

我がオフィスからだと、20分ぐらいで着くことのできる意外と近い場所に位置している。丁度真南に位置する六本木一丁目は、仕事以外では用事はない。

あっち方面は、ANAホテルが以前は定宿だっやけれど、すっかり古くなってしまったこともあり、最近ではすっかりご無沙汰。しかも、ANAホテルからだと大抵溜池山王周りだし。サントリーホールとかは六本木一丁目の方が近そうだが、用事がないしね。一度、アークヒルズの会員制クラブでランチしたけれど、仕事以外で訪問することはほぼない。

泉ガーデンで仕事を終えると、通常はそのまま真っすぐオフィスへ戻るのだけれど、たまに、泉ガーデンの1階に入っているPaulでパンを買ったらランチを食べたりする。





今日のミーティング（MTG）は、10:30までだったので、ランチタイムにはちょっと早い。

そこで、オフィスにバゲットサンドでも買って帰って食べようとおもい、久しぶりにPaulに立ち寄ってみたのだった。

六本木一丁目の店は、いつも買う新宿京王の店よりも格段に大きくてパンの種類も多い。最近は山型の食パンを買うことが多いのだけれど、時々各種のパンを買って帰ることがある。新宿の店はバゲットサンドや食事パンが多めの品ぞろいなのだが、こちらは、ケーキなども売られていて、メニューが豊富だ。

まず一番最初に目に入ってきたのは、『パン・サレ・トリュフ』

もっちりとした多加水の生地にトリュフバターを包み、フランス産の塩をトッピングして焼き上げたパン。香りがとっても良くて、これは即座にお買い上げ。トリュフの香りって、とってもいい香りなんだよね。そしてそのトリュフの香りを使うパンも、かなり増えた。

これは確実にご飯パンだね。朝軽くトースターで焼いて、サラダとかそのほかのものと一緒に楽しむのにマッチするパンだった。

トリュフパンというと、トリュフベーカリーの白トリュフの塩パンを思い出すのだけれど、それよりもあちらがロールパンだったのに対して、こちらはなんというかフランスの香りがした。





今回は山型パンの他は、あまり買う気が出なかったのだけれど、ランチ用のバゲットはお買い上げ。生ハムとモッツレラのバゲットサンドだ。

半蔵門のル・グルニエ・ア・パン 麹町本店はバゲットが美味しい。だから、バゲットサンドも美味しいのだ。でもPaulのバゲットサンドも好きなので、いつもバゲットサンドというと、半蔵門で買うのだけれど、今日は折角の六本木一丁目なので、ここのバゲットサンドをお買い上げ。





他にも何かないかなと、ショーケースの中を物色してみると、緑色のカヌレがあった。カヌレに何かほかの味を混ぜたものは食べたことがなかったので、面白いなと思う。

なんでも、これが期間限定だそうで、4月12日(金)～5月31日(金)の間開催されている抹茶フェア「Cannelé au MATCHA」の商品なんだとか。

『カヌレ・マッチャ』　という、宇治抹茶を使用したカヌレで、中が緑色なのが面白い。

これはオフィスにお土産で買って帰ったのだった。







Paul　六本木一丁目店
住所：東京都 港区六本木 1-6-1　泉ガーデンタワー1F
電話：03-5545-9515
営業：8:00～21:00（土・日・祝10:00～18:00）
定休：不定休
https://www.pauljapan.com/



　　 　



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今日は朝から曇り空。GW最後のお休みだけれど、自宅でのんびり本を読んだり動画の編集をしたり、ドラマを見たりして過ごす。

最新の韓国ドラマは、まだ「私の夫と結婚して」と「涙の女王」しか見ていない。ようやく大好きなパク・シネの「ドクタースランプ」を見始めたところ。ちょっとアニメにうつつを抜かしすぎてたかも・・・。

2023年の韓国ドラマで見たものは、14本。月一で見た計算。

「私のハッピーエンド」「サムダルリへようこそ」「マイデーモン」「イ・ドゥナ！」「デリバリーマン ～幽霊専門タクシー始めました～」「力の強い女 カン・ナムスン」「この恋は不可抗力」「ヒップタッチの女王」「いつかの君に」「キング・ザ・ランド」「生まれ変わってもよろしく」「九尾狐伝1938」「その恋、断固お断りします」「私たち、他人になれるかな？」。

見たいと思っている「アスダル年代記 シーズン2」はディズニー＋なので、まだ見れていない。でも、タニャがキム・ジウォンからシン・セギョンにそしてウンソムがソン・ジュンギからイ・ジュンギに代わったんだなあ。チャン・ドンゴンのみかわらずか。シン・セギョン、好きなんだけれど、やっぱりこの役はキム・ジウォンだよなあ。

そんな休日だったから、ランチも何か作るのではなくて、おのずと、どこかから取ろうか？ということになり、本当に久しぶりにモスガーをデリバリーで取った。

昔は、最寄り駅の近くにモスバーガーがあったので、よく息子を連れて行ったのだけれど、そこが無くなって、野猿街道沿いの店に時おり行くぐらいになって、ここ10年は、ほとんど行っていなかったかも。ハンバーガーは、グルメバーガーが流行ってからは、マックもモスも、あまり食べていない。強いて言えば、フレッシュネスバーガーと三つ目バーガー（近所のカフェのバーガー）ぐらいだろうか。

去年、久しぶりに最寄り駅の近くのサブウェイが無くなりその後にモスバーガーが入った。久しぶりに覗いたモスバーガーのメニューが、結構いろいろあって面白かった。

モスのネット注文「おとどけ」でオーダーしようと思ったが、近隣のモス２店舗では、そのサービスをしていないので、Uber Eatsにて。

バーガーは、オーソドックスなチーズモスバーガー新とびきりチーズ 〜北海道チーズ〜とフィッシュバーガーにした。フィッシュバーガーとえびかつバーガーは迷ったのだけれど、前からフィッシュバーガー食べたかったから、今回はそっちにした。

ついでにポテト、チキンナゲットとクラムチャウダー。ポテトもチキンナゲットも、モスバーガーのものは美味しい。ついでにコーラ（そういえば、モスのコーラはペプシだった。NYにいたときは、ランチを買いに出て、レジで「ソーダ？」と聞かれるとよく「ペプシ」っていってたなあって、そんな昔のことも思い出した。）。

思い出したといえば、モスは、1985年に株式公開した際に、審査を担当し、社長面談みたいなことをした記憶がある。当時の社長は初代の櫻田さんで、日興証券の出身だった方だった。結構話が弾んで、「近隣に直営店ができるので、是非来てください」と言われ、今は亡き茅場町のモスに足しげく通ったものだった。

たまに食べると美味しいね、モス。毎食ハンバーガーでいいやというほど、若くないけど、たまに食べると、うん、ハンバーガー好きだったかもって思ったりする。


モスバーガー
住所：東京都八王子市南大沢２丁目２-２ パオレビル４階
電話：042-678-7877
営業：10:00～20:00／17:00～21:30
定休：無休
https://www.mos.jp/


　　 　



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