人気ブログランキング |

カテゴリ:Sweets:和( 85 )

間瀬菓子舗網代駅前店で電車待ち

P1030370

11時に宿をチェックアウトして、
タクシーで網代駅へ。

熱海行き電車が11:45だったので
30分ぐらい時間があるので、
前日に仲居さんにおしえてもらった
間瀬菓子舗の喫茶でお茶をする。

昨日、チェックインの時に出されたお饅頭が
ここのお饅頭だったらしい。

和菓子メインの品揃えで、
本店は網代の街中にあるのだという。

明治5年創業ということだが
そんな昔にこのあたりで和菓子舗の需要はあったのだろうか?

生菓子と煎茶のセットを頼んだが
上品な生菓子だった。

なによりも静岡ということで
お茶が美味しかった。


<余談>

ところで、今朝、チェックアウトの時、
昨日と違う黒いスーツを北女性が対応してくれたのだが
チェックインの時に対応してくれた女将?!とは違う人だった。
あの茶髪の女性は山龢の女将ではなかったのだろうかと
家人と話をしていたら、
目の前にいる家人からLINE
「僕らのすぐ後ろの席に座った人、
昨日の女将ちゃない?」

こっそり振り向いてみると、
まさに昨日の女将らしき人だった。
チェックアウトの時間に
こんなところにいていいの?と思ったものの
またお顔を拝めてラッキーだった。


P1030372

P1030373

P1030374

間瀬菓子舗網代駅前店
住所:静岡県熱海市下多賀170
電話:0557-68-2261
営業:9:00~18:00
定休:木曜日

logo

by darjeeling_days | 2020-01-03 11:30 | Sweets:和 | Comments(0)

甘味処 中村屋で葛切りを食す

P1020112

熱海の坂道を登って疲れたので、
カフェで一休みと思ったのだけれど、
どこもかなり混んでいたので、
「中村屋」という甘味処で一休みすることにした。

ここはこがね餅と葛切りが有名な店らしい。
小金持ちというのは、ちょっと固めの餅を
粒餡で包んだ小さな俵型の和菓子だ。

ちゃきちゃきと手際のよい女性店員に、
店の切り盛りはとっても苦手に見える
職人風の店主と、
まさに名実ともに看板娘のおばあちゃん(座っているだけ)
このコンビがなんとも和やかでした。

葛切りは、京都の鍵善を彷彿とさせる美味しさ。
そして一緒に頼んだ”つゆひかり”の冷茶が
とっても美味しかった。

P1020104

P1020108

P1020109

P1020100

中村屋
住所:静岡県熱海市田原本町5-12
電話:0557-81-0010
営業:9:00~16:30
定休:無休

logo

by darjeeling_days | 2020-01-02 14:58 | Sweets:和 | Comments(0)

寿司栄 総曲輪店で寿司を食う

P2200112

夕ご飯 富山で寿司屋と言えば、
いつもは美乃鮨なのだが、
この日は何かイベントがあったようで、満席。

なので、散策のあと跡寿司栄へ。

こちらは禁煙禁酒の店。
寿司屋で酒を出さないというのがとても不思議。

まあ、その分混んでいても回転早いけれど。

この日は雨だったので、待ち時間なし。
ネタは新鮮で大将も元気で面白いのだけど、
ペースが早い。

もう少しのんびり食べたかったかも。

注文するペースを落とせばよかったのかな。😅

そういえば、のどぐろが今回もなかったけど、
入れる気がないのかなあ?

どれも安くて美味しかった。

P2200092
ぶりはら(とろ)

P2200093
香箱蟹

P2200095
紅ずわいがに

P2200096
白貝

P2200097
シャケトロ

P2200100
スミイカ

P2200102
カワハギ

P2200104
白エビ

P2200105
鮪中とろ

P2200108
白子焼き

P2200110
紅ズワイガニ

P2200111

寿司栄 総曲輪店
住所:富山県富山市総曲輪2-8-22
電話:076-421-7035
営業:11:30~14:00/17:00~21:00
定休:水曜日+不定休(ウエブサイト参照)
logo

by darjeeling_days | 2019-11-28 20:00 | Sweets:和 | Comments(0)

甘味カフェ”かんた”で日光天然かき氷

P9150270

柴又最後の寄り道は、
柴又駅前になる「かんた」。
昔は「かんたあれ」という名前の喫茶店だったらしいが、
いまは「かんた」という
かき氷専門店(かき氷以外もメニューにはあるけれど)。

日光の天然氷と自家製のシロップで
結構な人気なのだけれど
行列ができるほどではないという前評判。
確かに長い行列はできてはいなかったものの、
店の前には数名並んでいて、
僕らは二番手だった。

店内ではほとんどの人がかき氷を注文している。
いろんなシロップがあるのだけれど
僕らは王道のあまおう苺と
マンゴーの二種類を注文。

どちらも自家製シロップをその場で作って
かき氷に乗せるとのことで、
フレッシュでおいしいかき氷だった。

やはり天然氷のかき氷は美味しい!。

P9150274

P9150277

2019-09-15 14.27.31

2019-09-15 14.27.36

P9150284

甘味カフェ かんた
住所:東京都葛飾区柴又4-9-5
電話:03-5694-7711
営業:11:00~18:00
定休:月曜
(2016年で更新ストップ)

logo

by darjeeling_days | 2019-09-15 14:50 | Sweets:和 | Comments(0)

船橋屋@柴又帝釈天参道

P9150129

船橋屋といえば、東京銘菓くず餅の老舗として知られる。
本店は亀戸天神社のすぐ近く。

しかし、荒川を越えた向こう側(昔はもう下総の葛飾郡だった)だが
同じ江戸川の西側の下町ということで、
船橋屋があることに全く違和感を感じないのである。

最近COREDO室町に店舗が入り
おいしいかき氷が出されている噂を聞いたので
折角だし、暑いし、
かき氷だ!ということで、
お参りする前に店に立ち寄った(^^;)

イチゴミルクのかき氷と
船橋屋といえばくず餅ということで、
この二つを注文。

くず餅には珈琲つけてみた。

葛餅は特殊な乳酸菌が入っているらしく
そこから派生して、
このかき氷にも乳酸菌が生かされているらしい。

イチゴのシロップが、
ちゃんとイチゴを煮込んで作ってあって
なかなか美味なのである。

そして流石はくず餅は船橋屋!というだけあって
ここのくず餅は美味しい。

下総国(千葉県北部)の船橋出身の勘助が
亀戸天神の菊や藤の賑わいを見て
地元の小麦を使って餅を造り
黒蜜をかけて出したところ大当たりし、
出身地の名前を取って「船橋屋」としたのが
文化二年(1805年)のことだったらしい。

今では東京、千葉、神奈川の各地に
店舗展開するまでになっているのがおもしろい。


P9150148

P9150154

P9150155

P9150147


元祖くず餅 船橋屋(柴又帝釈天参道店)
住所:東京都葛飾区柴又7-6-1
電話:03-5693-2784
営業:9:00~18:00
定休:無休

by darjeeling_days | 2019-09-15 11:50 | Sweets:和 | Comments(0)

老松の夏柑糖

P4060002

老松という京都の老舗の和菓子屋がある。
嵐山(北野)線に乗って出かけると
北野天満宮の近くにこの店があるのだ。

夏になると店のサファードに名前入りの額がお目見えするほど
有名な和端菓子が「夏柑糖」だ。

P4060003


日本原産の作物や、
古くから食されてきた素材に注目して創菓された
「山人艸果」というシリーズの一つだ。

ちなみにこのシリーズには、
橙糖珠(だいとうじゅ)
酒菓三宝(しゅかさんぽう)
本わらびもち(ほんわらびもち)
蓮根餅(れんこんもち)
香果餅(こうかもち)
などがラインナップされてる。

P4060005

純粋種の夏みかん果汁と寒天をあわせ、
再び皮に注いで固めただけのシンプルな寒天菓子。

これは巷ではフルーツゼリーの一種なのだろう。
ただ、食感はゼリーというよりもやはり寒天だ。

戦後まもなく、もののない時代に、
庭にあった夏蜜柑の果実に、
少しの砂糖と寒天を合わせて、
上七軒の数寄者の客のためにったのが最初らしい。

寒天は酸とは相性が悪く
固まりにくいのだそうで
酸の強い夏蜜柑の果汁を合わせるのは苦労したのだとか。

P4060009

食べてみれば洋のフルーツゼリーとは
一線を画することが良くわかる。
まさに和菓子の味わいなのである。
これは寒天のなせる業。

熟練の和菓子職人によって生み出される味わい。
フルーツゼリーなら僕にでも作れるが、
これは、絶対に無理だとしか言いようがない。

こういう菓子を知ること、
継承されること
そういうことが
この時代とても重要なことだと思った。


老松
住所:京都市上京区社家長屋町675-2
電話: 075-463-3050
営業: 9:00~18:00
定休日: 不定休


logo

by darjeeling_days | 2019-04-06 18:11 | Sweets:和 | Comments(0)

巖邑堂の可愛い苺大福を買う

P1920064

日本橋高島屋本館をブラブラと歩いていたら、
結構新しい和菓子の店も入っている。
そのうちの一つ、浜松の和菓子屋”厳邑堂”の前をとおりかかったら、
丁度苺大福を販売していた。
それがとってもかわいいので、ついついお買上。

P1920065

自宅で真っ二つに割ってみたら、
餡子は少なくて苺がどーんと入っていた。
ちなみにこの苺、紅ほっぺだそうだ。

とってもおいしい苺大福。
普通大福は豆大福と決めているのだが、
たまたま買った苺大福、これはあたりだった。
期間限定の和菓子なので、また来年
苺の季節になったら買いに行こう!


巌邑堂 日本橋高島屋店 (がんゆうどう)
住所:東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋髙島屋 B1F
電話:03-3211-4111
営業:10:30~19:30
定休:無休(日本橋高島屋店に準ずる)



logo

by darjeeling_days | 2019-01-22 20:36 | Sweets:和 | Comments(0)

秋のご褒美 たねやの栗きんとん

P1880249

秋になると必ず食べたくなるのが栗きんとんだ。
これを食べると秋を感じるし、
秋からご褒美をもらったような感じを受ける。

もっとも、ここでいう「栗きんとん」は、
「お節料理の中にある、皮を剥いた栗の実を甘く煮込んだもの」ではない。

いわゆる岐阜県名産の栗きんとんの方だ。
炊いた栗の実に砂糖を加え、
茶巾で絞って栗の形に仕上げた菓子。

P1880252

「栗きんとん」といえば、岐阜県の中津川市や
恵那市など恵那地方の名物だ
すや、川上屋、満天星 一休、信玄堂
七福、恵那川上屋、恵那寿やといった有名店が目白押し。

でも、僕にとってなじみのあるもう一つの名店が
滋賀県のたねやだ。

滋賀大学で開催された学会で訪問した
彦根で出会った栗きんとんだ。
たねやは近江八幡市の老舗和菓子店。

茶巾で絞った先端が少し炙られているのが特徴。
上質の栗の甘みを愉しむことができる和菓子だ。

この栗きんとんは西木木(さいぎぼく)と
名付けられている。

芭蕉の奥の細道の
「栗という文字は西の木と書て、
西方浄土に便(たより)あり」を
由来に名付けられたのだとか。
ありがたい西方浄土に生える木、
西の木と綴れば栗の木に
なるところから西木木。
とても素敵なネーミングだ。

こんな秋の贈り物を
おいしい雁金ほうじ茶とともに頂く口福。

秋を感じる一日だった。

logo

by darjeeling_days | 2018-10-13 15:00 | Sweets:和 | Comments(0)

殿堂入りのオールドファッション

2018-08-31 18.09.12-2

久しぶりにミスドへ。
ミスドといえば、このオールドファッションと
典型的ドーナッツのハニーディップ。

この二つは殿堂入り美味しさ。
居間では新製品があれこれと出現しているのだが
やはりこの二つは外せない。

オールドファッションは、
一個のカロリーが328kcalと
思いのほか高いのがちょっと悩みなのだが
まあ、これ一個にコーヒーだったら無問題だ!
野菜を食べるミネストローネを付けるといいのかも。
(サラダがなかったのが残念)


ミスタードーナツ 門前仲町ショップ
電話:03-3641-1250
住所:東京都江東区門前仲町1-7-10
営業:5:00~1:00
定休:無休
logo

by darjeeling_days | 2018-08-31 21:42 | Sweets:和 | Comments(0)

松山土産(3) パン豆

P1820376

松山のお菓子にパン豆というのがある。
東京?!では、いわゆる「ポン菓子」だ。
これを砂糖でコーティングして
伊予柑とかキャラメルナッツとか
さらに紅茶あじなど6つの味わいのパン豆があるらしい。

そもそもパン豆は愛媛県東予地方で結婚引出物の定番として
古くから作られてきた伝統文化なのだという。

P8030419

僕は道後の雑貨屋「あるね」で購入したのだが
購入したパン豆は
2010年にひなのやという店が製造を開始したらしい。

伊予柑の味わいと甘みがいい感じで
あっという間に食べてしまったのだった。


ひなのや
あるね



logo

by darjeeling_days | 2018-08-09 15:26 | Sweets:和 | Comments(0)


美味しいものを食べて、旅して、写真を撮って、本を読む。そんな日常の極上の楽しみを切り出した、至極個人的なブログです。


by darjeeling_days

プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

カテゴリ

life
photo
camera
gadget
web/IT
stationary
word
Magazine
book
music
walking
shrine:神社・稲荷神社
travel
Hotel
recipe
foodstuff
cooking tools
gourmet
cafe
Eating:和
Eating:仏
Eating:伊
Eating:エスニック
Eating:中
Eating:西洋料理一般
Eating:パン
Eating:麺
Eating:果実
Sweets:和
Sweets:中
Sweets:洋
Drinking:茶
Drinking:珈琲
Drinking:酒
Drinking:その他
Fashion
Tennis
Business

最新の記事

文房具(筆記用具)を考える
at 2020-01-20 08:40
ラケル
at 2020-01-19 13:29
週末パスタ活動 キャベツと深..
at 2020-01-18 12:30
Little Nap COF..
at 2020-01-17 13:30
キッチン富ヶ谷でカツカレー
at 2020-01-17 12:50
兜神社 初詣
at 2020-01-15 21:16
中西部爆走仲間とマヌエル マ..
at 2020-01-14 12:30
Gelateria REGA..
at 2020-01-13 12:30
長寿庵(南大沢三丁目商店街)
at 2020-01-13 11:30
最近STAUBご飯ばかり
at 2020-01-12 19:08

以前の記事

2020年 01月
2019年 12月
2019年 11月
2019年 10月
2019年 09月
2019年 08月
2019年 07月
2019年 06月
2019年 05月
2019年 04月
2019年 03月
2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 09月
2006年 08月
2006年 07月
2006年 06月
2006年 05月
2006年 04月
2006年 03月
2006年 02月
2006年 01月
2005年 12月
2005年 11月
2005年 10月
2005年 09月
2005年 08月
2005年 07月
2005年 06月
2005年 05月
2005年 04月
2005年 03月
2005年 02月
2005年 01月
2004年 12月
2004年 11月

最新のコメント

> SleepWalke..
by darjeeling_days at 09:37
砂町銀座は僕もたまに行き..
by SleepWalker-D at 22:56
> 山形夏樹さん 加藤..
by darjeeling_days at 07:49
昔買った「ぼくのペンショ..
by 山形夏樹 at 19:02
> gさん まだ若かっ..
by darjeeling_days at 18:07
遥か昔、まだ小学生だった..
by g at 19:02
> myuyamaさん ..
by darjeeling_days at 07:40
MORGEN ROTEの..
by myuyama at 23:49
> myuyamaさん ..
by darjeeling_days at 12:58
> myuyamaさん ..
by darjeeling_days at 12:56

flickr

www.flickr.com
Darjeeling_Days' items Go to Darjeeling_Days' photostream

フォロー中のブログ

happy *riko*...
人形町からごちそうさま
はりあなのこころ
プラハなchihua**hua
すずちゃんのカメラ!かめ...
FOTO CYCHEDE...
tsuBlog
Kーたろ「だけ!」日記
我夢工房
野山を読む 野山を食す
My pace , My...
自由時間ー至福のひとときー
Soul Eyes

外部リンク

タグ

検索

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

日々の出来事
カメラ

画像一覧