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BEAVER BREAD

2019-10-03 16.05.20-1

小伝馬町付近に仕事で出かけた際に、
出る気をしたため、
馬喰横山から電車に乗るために歩いていて
そういえばこのあたりにビーバーブレッドあったよなと思い
立ち寄ってみた。

レカンで働いていたオーナーが
町のパン屋を目指して立ち上げたこのパン屋。
確かに品ぞろえは、町のパン屋そのもの。

もちろんこの店ならではの特徴などがあるのだけれど、
アンパン、クリームパン、食パンなど
いい感じの日常のパンが並ぶ。

人気だというクリームパンは
個人的にはもっとクリームが濃厚な方が旨いと思うけど、
その分、ミルクフランスはなかなか美味しい。

食パンはいたってオーソドックス。
dancyuで絶賛されていたけれど
僕は食パンよりバゲットの方が好きだ。

それよりも何よりもじゃがばたぱんがめちゃくちゃ旨い。
これはもしかしてこの店一番の旨さではないか。

こういう何気ない総菜パンが美味しい街のパン屋って、
なんかとっても嬉しい。

2019-10-03 16.11.25br>

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2019-10-03 20.48.10

ビーバー ブレッド (BEAVER BREAD)
住所:東京都中央区東日本橋3-4-3 1F
電話:03-6661-7145
営業:8:00~19:00(土・日・祝~18:00)
定休:月曜・火曜(Facebookを要確認)




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by darjeeling_days | 2019-10-03 16:51 | Eating:パン | Comments(0)

チクテベーカリー

P2100072


このところ、ずっと365日と日本橋で
週末用のパンを買ってしまっていたので
チクテは久しぶり。

iPhoneを受け取った後、
たまにはチクテにいってパン買おう!
アンバタ食べたいしなんていうことで
南大沢三丁目商店街へ。

12時少し前だったけれど
今日は列は短め。
にもかかわらず、僕らの前であんばたSold out( ゚Д゚)
仕方ないので、バインミーとハムのバゲットサンド。

他にもマロングラッセとかコーンパンとか
あれこれ買い込んだ。
昔並んでいた細長くて甘みのある
栗のパンが無いのがちょっと寂しい。

というわけで、この週末はダイエットはお休みということで・・・。

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チクテベーカリー (CICOUTE BAKERY )
住所:東京都八王子市南大沢3-9-5 101
電話:042-675-3585
営業:11:30~16:30
定休:月曜・火曜



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by darjeeling_days | 2019-09-21 12:10 | Eating:パン | Comments(0)

PAIN DE MIE PREMIER

P9160002

前からきになっていた
パレスホテルの食パン。
一日20食限定の
PAIN DE MIE PREMIER

一つ一つ紙に包まれた
高級感漂う角食だ。

ホテルブレッドなので
クリームたっぷりということで
甘いかなとおもってたら、
そこまで甘くはなかった。

生食よりもしっかりしていて
普通の角食より若干甘みのある
いわゆる高級食パンだ。

大きさは半近程度。
値段は高いけれど、
時々食べたくなるであろう、
そんな美味しさのパンだった。

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2019-09-16 09.59.37-2

Sweets & Deli
ペストリーショップ スイーツ&デリ
住所:東京都千代田区丸の内1-1-1
電話:03-3211-5211
営業:10:00~20:00


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by darjeeling_days | 2019-09-16 09:00 | Eating:パン | Comments(0)

クロカンショコラ@365日と日本橋

P2080168

このところのお気に入りが
365日と日本橋のクロカンショコラ。

クロカンショコラと対になるように
レモンミルクフランスというのがあるのだが
個人的にはそっちも大好き。

このエジプトのコガネムシのような形が
何とも言えずいい感じなのである(笑)。

ちなみに下に敷いてあるのは
今作成中のDarjeeling Days Vol.21の
ブルックリン特集のあんちょこ(笑)


日本橋高島屋SC
住所:東京都中央区日本橋2-5-1
営業:10:30~20:00(一部店舗07:30~)


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by darjeeling_days | 2019-09-01 15:28 | Eating:パン | Comments(0)

旅の前は、SAWAMURAでランチ

2019-08-03 12.12.55

今日から夏休み。
2年ぶりのNYへ。

本当はヨーロッパにでも行きたかったのだけれど
なにしろQueen + Adam LambertのNYライブがあるのだから
行かない手はないのである。

夕方便を予約したので、ゆっくり家を出て
新宿でランチ。
何を食べようかあれこれ迷うが、
そんなにお腹もすいていないので
ニュウマンのベーカリー&レストラン 沢村で
軽くバゲットサンド、ホットドック、そしてスープをオーダー。
最近この手の店でもコールドブュリューがあって嬉しい。

2019-08-03 12.10.22


ベーカリー&レストラン沢村 新宿
住所:東京都渋谷区千駄ヶ谷 5-24-55 NEWoMan新宿 2F エキソト フードホール
電話:03-5362-7735
営業:ベーカリー 7:00~22:00
   レストラン 7:00~10:00、11:00~17:00、17:00~24:00
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by darjeeling_days | 2019-08-03 11:52 | Eating:パン | Comments(0)

プルマン@セントルザベーカリー

P2020025

食パンで一番好きなのが
セントルザベーカリーのプルマンだという人が多い中、
確かに再度食べ直してみると、
これが好きだという人が多いのが良くわかる出来栄え。

僕はトーストが基本なので、
生食パンは、甘く感じてしまうのだけれど
このプルマンは、どっちかというと
生食よりもトースト向けだと思う。

P2020028

北米産(アメリカ・カナダ産)の小麦を使って
湯種&液種で造られた角食パン。
俺のパンとかこのパン半端ないって!と比べると
甘さ控えめだが、
それでも、塩味の強い系の食パンに比べると
やっぱり甘い感じがする。

トーストにするなら、甘くないパンが好きなので、
ペリカンとかジョアンとかの食パンがすきなのだ。

それでも、ここの食パン、
個人的にはかの有名なブレッドアンドサーカスやAOSANよりも好き。


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by darjeeling_days | 2019-07-15 10:00 | Eating:パン | Comments(0)

セントルザベーカリー青山へ

P2020018

折角表参道まで来たのだからと
雨が売ってはいたけれど
ちょっとだけ足を延ばして(というほどの距離ではない)
国連大学の近くの
セントルザベーカリー青山に行ってみた。

銀座のように行列ができていないので
プルマンも角食も買うことが出来ると聞いていたのだが
本当に店の前には行列は無し。

店内に2人買っている人がいただけだった。
丁度各食パンが焼けたところだったらしく、
角食は山のように並んでいたけれど
やっぱりプルマンが欲しいよなあと思い、
家人に両方買ってもいいか聞いたらOKが出たので、
プルマンと角食一本ずつ購入。

そのプルマンは最後の一本だったらしく
僕の後ろに並んでた男性が
「プルマンください」と言ったら
女性の店員さんに「完売しました」といわれて
立ち去って行ったのをみて
ラッキーって思ってしまった(笑)。

昨日食パン買わなくてよかった!

P2020019



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by darjeeling_days | 2019-07-14 15:00 | Eating:パン | Comments(0)

パン屋巡り:たかたまこむぎ@門前仲町

P2000333

門前仲町の散策ガイドを作成していて、
門仲のパン屋といえば、トリュフベーカリーなのだけれど
もう一店舗ぐらい記事としてほしいなと思っていた時に
たまたま知ったのがこの「たかたまこむぎ」だった。

見た目や品ぞろえは街中の普通のパン屋だ。
たしかに地元密着型のパンやんなんだろう。

2019-07-02 11.25.52

場所はどっちかというと
門前仲町というよりも木場に近い?
川向うは確かに木場だよね。

割と小ぶりのパンが多いのだが
すべて自家製の天然酵母を使ったぱんなんだとか。

いわゆる菓子パン系統が多くて
食事パンがあまり見当たらなかったけれど
ベーコンサンドとかのおいしい食事パンもあるらしい。

2019-07-02 11.26.06

バタールや食パンもちゃんと焼けていて
なかなか美味しそう。
クロワッサンが180円はとってもリーズナブルだ。

天然酵母は、あこ天然培養酵母なんだとか。
焼きあがってから2日目が美味しいとか。

お勧めは、山食パン。トーストにすると結構美味しい。

2019-07-02 11.26.24


たかたまこむぎ
住所:東京都江東区牡丹3-19-8
電話:03(3630)7098
営業時間:10:00~18:00
定休日:月曜、火曜

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by darjeeling_days | 2019-07-02 20:51 | Eating:パン | Comments(0)

365日と日本橋のサンドイッチ

2019-06-06 14.45.24

ダイエットを始めて一月。
一時期78kgあった体重も74kg台まで落ちた。

でも、身長が172cmだから
基礎体重は65kg
まだ10kg落とさないといけない。
まあ、ぼちぼち落とそう。

それとともに尿酸値と悪玉コレステロールを下げないと。
だから、ランチにこんなサンドイッチは本当はダメなんだけれど、
1日の食べる量とか質を考えてトータルでダイエット。

あんまりストイックになりすぎると続かないからね。

で、こいつは365日と日本橋の
ランチタイムに一つだけ残っていた
チーズとハムのサンドイッチ。





by darjeeling_days | 2019-06-06 12:05 | Eating:パン | Comments(0)

365日と日本橋のバゲットサンド

P1970540

365日と日本橋の行列も
大分落ち着いてきて
買いたいときにフラリと
買うことが出来るようになってきた。

そこで、今日はランチに
バゲットサンド。

生ハムとチーズとレタス
そしてインスタ映えするがごとくの
乾燥トマト。

パン生地がとても美味しくて
さくっと完食。

P1970545

ついでにこのビジュアルに目がくらみ
思わず買ってしまった餡バター。
これも美味しかった。

どうしても一個だけにできないところに
僕のダイエットが進まない原因があるわけで
でも、やっぱり美味しいから食べちゃうんだよねえ。(^^;)

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by darjeeling_days | 2019-04-18 13:28 | Eating:パン | Comments(0)


美味しいものを食べて、旅して、写真を撮って、本を読む。そんな日常の極上の楽しみを切り出した、至極個人的なブログです。


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