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シニフィアン シニフィエのパン ド ミとバゲット プラタス

_1410878

シニフィアン シニフィエでパンを買いました。
本店はイートインスペースがあるらしいが、
僕は日本橋高島屋で買い物するので、
自宅に帰ってのお楽しみということになる。

あれこれ並んでいるので迷いまくった結果、
パン ド ミとバゲット プラタスと
パンの詰め合わせを購入。

バケット プラタスは、皮はパリッと、
中は持っちリとしておいしい。

チーズとかハムとか野菜を詰めて
バケットサンドにするのがよさそうな感じ。
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パン ド ミは、かなり重い感じの食パンで、
中がみっちり、周りがパリッとしている。
バターがとっても良く会うパンだが、
厚切りにして食べると、それだけでお腹いっぱいになるそうな感じ。

味は小麦のおいしさが前面に出てくる感じ。
かなり好みの部類だといえる。

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詰め合わせは、
オリーブパン
カシューナッツとミソのパン
そしていろいろフィグのパン
他にも丸い大型のパンを1/6ぐらいに切ったもの。
どれもなかなか美味しくて
とっても良いパン屋だと思う。

そのうち本店に行ってみたいものだ。

Signifiant Signifie
<世田谷本店>
住所:東京都世田谷区下馬2-43-11
電話:03-3422-0030
営業:11:00~18:00
定休:不定休

<日本橋高島屋>
電話:03-3211-4111(高島屋代表)
http://www.signifiantsignifie.com/
whlog
by darjeeling_days | 2016-05-27 20:04 | Eating:パン | Comments(0)

ゴントランシェリエ 日本橋店

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パン屋巡りをしたいって思うと、
ついついパン屋さんが目に飛び込んでくる。
これは「きのこ目」と同じだなあ。

きのこ目とは、きのこを探し始めると、
目が知らず知らずのうちにきのこを探り当てるというやつ。

たまたま日本橋三越に出かけてパスタを買って、
ついでに期間限定で出ていた吉祥寺の
ドイツパン専門リンデのカイザーメンデルを買った帰り、
銀座線に乗ろうと思ったら目の中に飛び込んできたのが
ゴントランシェリエ 日本橋店。

人気店で、新宿や渋谷などにも店舗があって
美味しいパンが帰るのがうれしい。

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コレド室町の地下にあり、
イートインもできるから、
この界隈のOLさんを中心に
賑わっている。

バケットが結構おいしそうで、
一本買って帰るかなと思ったのだが、
このところあちこちでパンを買いすぎているなあと思い
ちょっと断念しました。

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ゴントラン シェリエ 日本橋店 (GONTRAN CHERRIER)
電話:03-3277-6022
住所:東京都中央区日本橋室町1-5-5 コレド室町3 B1F
営業:7:30~21:00
定休:無休(1月1日のみ休み)
席数:34席 (テーブルとカウンター)
http://gontran-cherrier.jp/
ゴントランシェリエ 日本橋店_d0227799_1434311.jpg

by darjeeling_days | 2016-05-23 20:20 | Eating:パン | Comments(0)

シニフィアン シニフィエ 日本橋高島屋店

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日本橋高島屋に美味しいパン屋が入っていると聞いたので
ふらりとランチタイムにいってみた。

B1の南側一角に小さなブースがあって
そのショーウインドウにいくつもパンが並んでいた。
主力はハード系パン。
見た目が素朴で無骨な印象。

よもぎあずきパンとあずきの練り込まれたパンを買ってみた。
よもぎあずきパンは、バゲットのような感じ。
大粒の小豆が中に入ったハード系のパン。

結構気に入った。
ただし、価格帯はほかのパン屋よりも
全然たかいので、
お祝いごとのパンという感じか。

今度は詰め合わせセットをかってみよう。

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シニフィアン シニフィエ 日本橋高島屋店 (Signifiant Signifie)
住所:東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋タカシマヤ B1F
電話:03-3211-4111
営業:高島屋に準じる
定休:不定休(高島屋に準ずる)
http://www.signifiantsignifie.com/
by darjeeling_days | 2016-05-18 20:00 | Eating:パン | Comments(0)

ドイツパン タンネ

2016-05-13 11.28.47-2-2


人形町から浜町へ歩いていくと、
いろいろな良いお店がある。

つづらの専門店、お茶専門店、豆腐や、人形薬や、
中国茶専門店、そしていろんな飲食店が並ぶ。

そんな中にドイツパンの専門店「タンネ」がある。

結構昔から名前は知っていたのだが、
訪問したのは初めて。

ソーセージの盛り合わせとパンのランチが食べられるので
さっそく、ドイツパンを買ってイートイン。
ソーセージも頼んでみた。

ソーセージを頼むと、小さななパンは無料でつけてくれる。

ミュンヘンで食べたカイザーとはちょっと違って、
結構乾燥してしまっているのが残念。
焼きたてのカイザーは、周りパリパリ
中ふわふわでおいしいのになあ。


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タンネ 浜町本店 (TANNE)
住所:東京都中央区日本橋浜町2-1-5
電話:03-3667-0426
営業:[月~金]8:00~19:00/[土]8:45~18:00
定休:日祝
https://sites.google.com/site/doitsupantanne/home
ドイツパン タンネ_d0227799_1454434.jpg

by darjeeling_days | 2016-05-13 13:38 | Eating:パン | Comments(0)

moibakery

2014-11-15 12.09.14
Moi bakery
iPhone6

我が団地のお祭りに出店していた移動式パン屋さん
なかなかおいしそうな素材パンがあれこれ
思わずたくさん買い込んでしまった。

店舗は構えていなくて
こんな風に移動式で
いろんな場所で販売するのだとか。

http://moibakery.petit.cc/
by darjeeling_days | 2014-11-15 16:43 | Eating:パン | Comments(0)

チクテベーカリー

DSC_0518
Nikon D800, TAMRON 90mm F2.8 MACRO

町田市多摩境にあったチクテベーカリー
八王子市南大沢に移転してきたのは3月のこと
ここに行くとついついパンを買いすぎてしまうので
少しばかり敬遠してたのだが
天気のいいGW直前の休日に
散歩がてら覗きに行った

我が家から徒歩だと20分ぐらい
駅からだと歩いて10分弱
比較的古い団地の商店街に
コンクリート打ちっぱなし的な
手作り感満載の新店舗があった

チクテベーカリー

従来は民家の一部をパン工房にしてたという感じで
とても小さな狭い売り場だったのが
結構広くなってパンの量も増えたのが嬉しい

相変わらず短いけれど列ができてる

何を買おうかなとお店を覗いたら
イートインスペースに見知った顔が

かの有名なAll About[パン]ガイドの
清水さんと旦那さんだった

朝から取材に来ていますとのこと
ひとしきりあれこれ懐かしい会話した

DSC_0522

今回も買ったのは栗のパンと
ドライフルーツのサンドイッチ
そのほかにもフィグのパンとか
チョコのパンとか

ハード系のパンばかりだけれど
どれもおいしくてついついあれもこれもと
手が出てしまう

GWの旅行前日だということもあり
出来る限り欲望を抑えこみ
最低限のパンをお買い上げ

で、にこにこしながら清水さんご夫妻と別れたのであった

チクテベーカリー
http://cicoute-bakery.com/
チクテベーカリーブログ
http://www.cicoute-bakery.com/blog/
清水さんの記事
http://allabout.co.jp/gm/gc/416738/
by darjeeling_days | 2013-05-03 13:18 | Eating:パン | Comments(0)

チクテベーカリー

P1080937
Panasonic DMC-GX1, Lumix 20mm F1.7
1/4000 sec, f/2.5, ISO400, +0.33 EV, WB Auto
Date and Time:2013:02:09 13:42:26
Creator Tool:Adobe Photoshop Lightroom 4.3 (Windows)


三連休にどこかのカフェにでも写真を撮りに行きたいなと
ぱらぱらiPadでカフェ検索をしてたのだが
そういえばかのチクテカフェにいってないなあと
WEBサイトを覗きに行ったら
なんとチクテカフェが閉店していた

賃貸契約が切れたのでそのまま閉店とのこと
これはショックだった

え?じゃあチクテベーカーリはどうなるのと
ベーカリーのページを覗きに行ったら
こちらは今までどおり影響を継続とのこと
ほっと一安心

ただ、3月には別の場所にいてんするという
どこだ、その移転先はとおもったら
より自宅にちかくなるという嬉しいお知らせが!

P1080950
Panasonic DMC-GX1, Lumix 20mm F1.7
1/400sec, f/2.5, ISO160, +0.33 EV, WB Auto
Date and Time:2013:02:09 13:42:11
Creator Tool:Adobe Photoshop Lightroom 4.3 (Windows)


で、すっかりチクテのパンが食べたいということで
早速チクテベーカリーへGO!

ここに来るとついついパンを買いすぎる
あれもこれも食べたいのだ

で、マロングラッセのパン、チョコのパン、
フィグとカシューナッツのパンなどをお買い上げ
おいしいドライトマトのサンドイッチがなかったのが残念

移転は3月20日ごろとの頃
どんな店舗になるのかとても楽しみだ

チクテベーカリー
http://cicoute-bakery.com/index_cicoute.html
by darjeeling_days | 2013-02-09 22:21 | Eating:パン | Comments(0)

チクテのサンドイッチにどっぷりと嵌る

P1140174
Nikon D200, TAMRON 28-75mm F2.8 MACRO

町田の多摩境にチクテベーカリーがある

もうなんどもなんども僕のblogには登頂しているパン屋さんだが
なんど書いてもここのパンを買うたびに
その美味しさについついまたblogに書いてしまうのだ

いつもの目当ては栗のパン
他にもフィグとチーズとチョコチップ
とにかく生地に甘みのあるパンは
本当に病みつきになる

今回はいつもの定番い加えて
サンドイッチを買った

以前食べておいしかったのだが
最近は常に売り切れ
たまたま購入できたのが
チーズとドライトマトのサンドイッチ

いやはや、こんなにおいしいなんて
なんだか笑いたくなるような
幸せの美味しさだ

近所に美味しいパン屋さんがあるのは
本当に嬉しい
by darjeeling_days | 2012-02-06 22:48 | gourmet | Comments(0)

パンを食べ放題する

P1140109
Panasonic DMC- GF1, LUMIX 20mm F1.7

久しぶりに、サンマルクのレストランに行った
ここはパンが食べ放題なのがいい

でも、本当に久しぶりにいったので
パンがなんだかやけに小さくなっているのに
ちょっとびっくりだった

ここで好きなのはヨモギロール
なかなかもちもちの生地に
ヨモギのふんわりとした香が良いのだ

ついついパンを食べすぎてしまうのが敗因だが
この日はビーフシチューなので
パンがあうこと(笑)

やはりパンって好きだなあ
なので、最近はこのページを眺める毎日なのである

Bead Journal
http://www.facebook.com/BreadJournal
by darjeeling_days | 2012-01-07 19:37 | Eating:パン | Comments(0)

一皿の幸せ

R1131838
Panasonic DMC-GF1' LUMIX 20mm F1.7

美味しいものを食べると
その日一日幸せな気分になれる
by darjeeling_days | 2011-12-18 18:03 | Eating:パン | Comments(0)


美味しいものを食べて、旅して、写真を撮って、本を読む。そんな日常の極上の楽しみを切り出した、至極個人的なブログです。


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