人気ブログランキング |

タグ:蕎麦 ( 6 ) タグの人気記事

長寿庵(南大沢三丁目商店街)

P2230411

我が南大沢駅周辺には、
蕎麦屋がない。

野猿街道側へ行くと車屋、
堀之内へ行くと一澤などの
そばの名店はあるのだが、
町の蕎麦屋が皆無なのである。

わずかに上柚木街道の旧道に
庵屋という全くだめな蕎麦屋があるだけ。

チクテベーカリーの隣に
蕎麦屋があるのは知っていたのだけれど
あまり人気もなさそうでちょっと敬遠していた。
ところが、それは大きな間違いであったのである。

入り口のお勧めラインナップに
鍋焼きうどんがあったのを見た家人が
それが食べたいというのでドアを開けて店内に入ったところ
なんとほぼ満席だった。

年配者が多いので、
年配者に愛される店ということなのだろうか。

鍋焼きうどんは、もう一つ工夫が必要だが、
(もう少しうどんは太目がいいとか、
汁の味をもう少しいい感じにすべきだとか)
それでも、メニューは豊富で
僕が頼んだ鴨南蛮蕎麦は悪くはなかった。

こんどは手打ちそばを食べてみようか。
あるいは人気の天丼を頼んでみようか。

P2230425

P2230422

長寿庵
住所:東京都八王子市南大沢3丁目9-5
電話:042-675-3372
営業:11:00~
定休:木曜日

logo


by darjeeling_days | 2020-01-13 11:30 | Eating:和 | Comments(0)

手打ち蕎麦 一澤

P1920364

久しぶりに美味しいそばが食べたいと思った。
自宅周辺では、柚木街道(野猿街道)の車屋が有名。
でも、そういえば、京王堀之内近くに
蕎麦屋があったよねということで
ふらりと電車にのって出かけてみた。

見た目は普通の一軒やという感じか。

P1920365

民家のような建物の左手側に
エントランスがある。
一応和の雰囲気。
見た目では、完全に車屋に軍配が上がる(当たり前だが)。
でも、こっちもこじんまりしていて
いい感じではあった。

P1920366

入り口までたどり着くと、
ようやく料理店の雰囲気が。
メニューが表に出されているが、
11時半過ぎにいっても、
行列にはなっていなかった。

P1920368

店内に入ると、いくつかのテーブル席と個室があった。
オーソドックスな和食やの造りだが、
一席ずつ目隠しがあり落ち着いて食事ができる
良い雰囲気の店内だった。

P1920371

僕らは天ぷらそばとせいろ、そして鴨焼きを注文。
で、最初に出てきたお通しが、寿司蕎麦だった。

P1920374

まろやかな酢の味わいのする
上品な蕎麦寿司は、
見た目も味わいもなかなか美味しい。

P1920375

そして今日一番のお楽しみが
鴨焼きだった。
鴨せいろにするか単品で鴨焼きにするか迷ったのだが、
ここはやっぱり鴨焼きだなと思ったが
これは大正解だった。

しっかりと味のある鴨肉が
焼かれて出されるのだが
付け合わせの長葱やしし唐、そして舞茸もおいしい。

岩塩や山椒などのスパイス類もだされるので
それを付けて食べるのもいい塩梅だ。

P1920382

天ぷらそばはとても豪華。
野菜と海老の天麩羅が結構な量で出てくる。
そして蕎麦は、2回に分けて供される。

P1920383

海老の仕込みも丁寧に行われていて
からりと揚げられたそれらは、天つゆよりも
塩が美味しかった。

P1920386

そしていよいよせいろの登場だ。
驚いたのが蕎麦の細さ。
こんなに細いと腰がないのでは?と思ったのだが、
全くの危惧に終わった。
しっかりとした歯ごたえ、
そして細いからこそ感じられるのど越しの滑らかさ。
蕎麦の味わいもしっかりとした、極上の蕎麦だった。

うん、この蕎麦だけとっても、
車屋には引けを取らない。
というか、蕎麦だけならこっちに軍配が上がるかもしれない。

美味しいお店と出会えるのはとても嬉しいのだが
まさに今日はそんなとても嬉しい出会いの日だった。


手打蕎麦 一澤 (てうちそばいちさわ)
住所:東京都八王子市別所1-1-6
電話:0426-76-2089
営業:11:30~15:00/17:00~20:00
定休:水曜、火曜不定休

logo

by darjeeling_days | 2019-02-10 13:30 | Eating:和 | Comments(0)

茅場町長寿庵で鴨南蛮

2016-12-29 12.25.05-2

iPhone6


年末になると、
なんとなく蕎麦が食べたくなる。
そばといえば、
やっぱりせいろなのだが、
なんだか寒かったのもあって
たまには暖かな蕎麦食べようと
メニューとにらめっこをした結果
鴨南蛮にした。

長寿庵は茅場町に昔からある
老舗の蕎麦屋。
よく残業ご飯を食べにきたものだが、
町屋の平屋だった店が
バブル以降、長寿ビルを建てて
その地下に収まってからは
高級店の装いになって
少しだけ足が遠のいた。

もっと庶民的な
ざわざわした店だった時の方が
好きだったなあ。

出てきた鴨南蛮は、
焼いたネギの香りがとても良くて
鴨肉も味わいのある
美味しい蕎麦だった。
まあ、値段がそれなりなので
やっぱり敷居が高いのだか、
美味しい蕎麦屋が近所にあるのは
嬉しいことなのである。


whlog
by darjeeling_days | 2016-12-29 19:00 | Eating:和 | Comments(0)

車屋で久しぶりに蕎麦を食す

DSC_9531

今日は少しどんより。
そして少し寒い。

家人がそばが食べたいというので、
久しぶりに近所にある蕎麦屋へ。

結構昔からある地方の 立派な民家を移設した
趣のある蕎麦屋。

鴨せいろが美味しいので、
今日もそれにした。

窓の外のコブシの木についた
蕾が大きく膨らんで、
明日にも咲きそうな感じだった。

そんな光景を眺めながら
静かに蕎麦を食べる。

そんな休日も良いもの。

そういえば、昔オートバイや車を飛ばして、
木曽福島とか戸隠とか乗鞍とかに
蕎麦を食べに行ったのを思い出した。

DSC_9535


DSC_9542

DSC_9550

DSC_9554

DSC_9566


車家
電話:0426-76-9505
住所:東京都八王子市越野3-10
営業:11:00~15:30(L.O.15:00)/17:00~20:30(L.O.20:00)
   ※6月1日~8月31日はサマータイム営業
定休:水曜・第3木曜
http://www.soba-kurumaya.co.jp/
by darjeeling_days | 2016-03-12 14:47 | Eating:和 | Comments(0)

車家で蕎麦を食す

P1090779
Panasonic DMC-GX1,LUMIX 20mm F1.7

久しぶりに車家へ
昔からある美味しい蕎麦屋だ
我が家から至近距離にあるが
結構なお値段の蕎麦なので
時々美味しいそばが無性に食べたいと
そう思った時だけに
ここにやって来る

P1090787

いつもならここでは鴨南蛮が定番だ
なのだが
ついつい山菜天麩羅があったので
今回はザルにした

P1090785
量は少ないが蕎麦は腰があって美味しい
口コミでは最悪なんて評があるようだが
まあ、口に合えば言い訳だし
美味しいと思えば言い訳だ
うんちくを語ってこき下ろす方が見苦しい
その酷評を読んでそう思う

P1090788

山菜天ぷらもサクサクで美味しい
久しぶりにフキノトウを堪能
苦味のあるフキノトウは体に活を入れる

P1090792

民家を改造した落ち着きのある場所で
美味しいそばに舌鼓
たまにはこんな贅沢もいいものなのである

P1090793

そういえば、昔々の若かりし頃は
蕎麦禁断症状が出ると
乗鞍とか戸隠までバイクを走らせ
そばを食べに行ったものだった
そういえば八ヶ岳の翁とか
木曽福島のくるまや本店にも通ったなあ

中国茶の師匠筋であった成田重行さんに
中国茶ではなく蕎麦打ちを教わり
一時期自分で蕎麦を打ったものだが
やっぱり蕎麦は食べに行きたい(笑)

やっぱり戸隠のうずらやは最高だとか
ふじおかには一度行っておきたいものだとか
あれこれ思うものの
えいやとでかけるフットワークの軽さがなく
こうして近所の蕎麦屋でお茶を濁すのであった

P1090778


車家 (くるまや)
住所:東京都八王子市越野3-10
電話:0426-76-9505
営業:11:00~15:00/17:00~20:00
定休:水曜・第3木曜

Posted from Drift Writer on my iPad
by darjeeling_days | 2013-05-19 22:04 | gourmet | Comments(0)

車屋で蕎麦を食す

P1090916
Panasonic DMC-GF1, LUMIX 20mm F1.7

たまにだが旨い蕎麦が無償に食べたくなる

一時期蕎麦を打つなんてことに嵌まるぐらい
蕎麦が好きだったことがある
そんな風邪引いたときの熱のようなものは
とうの昔に引き潮のようにいつの間にか引いていたが
生来の蕎麦好きは変わるわけでもなく
発作に似た衝動は年に数回押し寄せてくる

幸い我が家の近くには
「車屋」というこだわりの蕎麦屋があるので
そんな発作が起きたときには
ここに来ることになる

只見から移設した民家をモダンに改造し
テーブルで旨い蕎麦を喰わしてくれる店

ここの鴨せいろは絶品の領域と言える

炭火で炙った香ばしい鴨肉の旨さが
手打ちの腰のある蕎麦に絡み付く
白髪ネギの食感と、僅かな柚子薫り
そして少量の山椒を香らせる

ついでに季節の煮物や
山菜のテンブラをサイドオーダーし
テーブルを賑やかにする

春のランチにはもってこいの蕎麦屋なのである


P1090912


P1090909
by darjeeling_days | 2011-04-30 22:48 | gourmet | Comments(0)


美味しいものを食べて、旅して、写真を撮って、本を読む。そんな日常の極上の楽しみを切り出した、至極個人的なブログです。


by darjeeling_days

プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

カテゴリ

life
photo
camera
gadget
web/IT
stationary
word
Magazine
book
music
walking
shrine:神社・稲荷神社
travel
Hotel
recipe
foodstuff
cooking tools
gourmet
cafe
Eating:和
Eating:仏
Eating:伊
Eating:エスニック
Eating:中
Eating:西洋料理一般
Eating:パン
Eating:麺
Eating:果実
Sweets:和
Sweets:中
Sweets:洋
Drinking:茶
Drinking:珈琲
Drinking:酒
Drinking:その他
Fashion
Tennis
Business

最新の記事

文房具(筆記用具)を考える
at 2020-01-20 08:40
ラケル
at 2020-01-19 13:29
週末パスタ活動 キャベツと深..
at 2020-01-18 12:30
Little Nap COF..
at 2020-01-17 13:30
キッチン富ヶ谷でカツカレー
at 2020-01-17 12:50
兜神社 初詣
at 2020-01-15 21:16
中西部爆走仲間とマヌエル マ..
at 2020-01-14 12:30
Gelateria REGA..
at 2020-01-13 12:30
長寿庵(南大沢三丁目商店街)
at 2020-01-13 11:30
最近STAUBご飯ばかり
at 2020-01-12 19:08

以前の記事

2020年 01月
2019年 12月
2019年 11月
2019年 10月
2019年 09月
2019年 08月
2019年 07月
2019年 06月
2019年 05月
2019年 04月
2019年 03月
2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 09月
2006年 08月
2006年 07月
2006年 06月
2006年 05月
2006年 04月
2006年 03月
2006年 02月
2006年 01月
2005年 12月
2005年 11月
2005年 10月
2005年 09月
2005年 08月
2005年 07月
2005年 06月
2005年 05月
2005年 04月
2005年 03月
2005年 02月
2005年 01月
2004年 12月
2004年 11月

最新のコメント

> SleepWalke..
by darjeeling_days at 09:37
砂町銀座は僕もたまに行き..
by SleepWalker-D at 22:56
> 山形夏樹さん 加藤..
by darjeeling_days at 07:49
昔買った「ぼくのペンショ..
by 山形夏樹 at 19:02
> gさん まだ若かっ..
by darjeeling_days at 18:07
遥か昔、まだ小学生だった..
by g at 19:02
> myuyamaさん ..
by darjeeling_days at 07:40
MORGEN ROTEの..
by myuyama at 23:49
> myuyamaさん ..
by darjeeling_days at 12:58
> myuyamaさん ..
by darjeeling_days at 12:56

flickr

www.flickr.com
Darjeeling_Days' items Go to Darjeeling_Days' photostream

フォロー中のブログ

happy *riko*...
人形町からごちそうさま
はりあなのこころ
プラハなchihua**hua
すずちゃんのカメラ!かめ...
FOTO CYCHEDE...
tsuBlog
Kーたろ「だけ!」日記
我夢工房
野山を読む 野山を食す
My pace , My...
自由時間ー至福のひとときー
Soul Eyes

外部リンク

タグ

検索

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

日々の出来事
カメラ

画像一覧